平日に休みを取れたなら、行くしかない。 開店時のポールポジションはとれず、二番手。 はりきって、2.5玉を頼んだら、初めての青丼でした。 このスープが美味しい。鶏ガラ醤油。鶏油多め。水分の少なめのチャーシューも味わい深い。もやし、かまぼこ、ねぎ。麺は、富士麺ず工房の細麺ストレート。 味変に、昔はらっきょうが付け合わせにありましたが、今は無し。それがちょっと残念。しかし、カウンター角に置いてある酢をいれると、また良し。 いつもと違う注文に、娘さんに「大丈夫?」と心配されながら、なんとか完食できました。 スープは飲みきれませんでした。持ち帰りしたかった。 しかし、量が多かった。 年甲斐もなく、適量を考えないとダメだと反省しました。 次は無理しないで、大盛の1.5玉にしよう。 個人的には、ラーメンはここがベストです。 いつまでも続けてほしい。 ここからは蛇足ですが。 いまこっそり抱いてる夢は、この中華そばを自宅で再現させたいってことです。 スープは、なんだろう。ネット情報では、親鶏を使ったものらしい。 お店のスープ鍋を見ると、大量の鶏ガラ、首などが見えました。 どなたか、材料に何を使ってるかご存知の方、教えてほしいです(切実)。
kozo_oさんの行ったお店
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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博多らーめんShinShin 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~5000円
- ~6000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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セントル ザ・ベーカリー
銀座一丁目駅 / パン屋
- ~2000円
- 営業時間外
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出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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おおぜき中華そば店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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老祥記
花隈駅 / 飲茶・点心
- ~1000円
- ~1000円
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元祖 長浜屋
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 原宿
原宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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けやき すすきの本店
すすきの駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うさぎや
上野御徒町駅 / 和菓子
- ~1000円
- ~1000円