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Bar Restaurant PREMIER

バー レストラン プルミエ
予算
～4000円
～2000円
最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
ステーキ ハンバーグ ビストロ
定休日
不定休

GWの夜。人通りの少ない元町トアロード界隈。連れと予約して「プルミエ」で夕食に。 こちらは予算と概ねの食材を伝えるとオーダーメードでコースを考えて用意してくれます。 オーダーはローストビーフを中心に「赤身肉」でいいのでコース仕立てでお願いします。予算は4000〜5000円ぐらい…」 ﾜｸﾜｸ♪o(･ω･o)(o･ω･)oﾜｸﾜｸ♪ ○先ず「鯛のサラダ」ごま風味 …香ばしい鯛と新鮮野菜。和風テイストが食欲をそそります。 ○「牛肉の煮込み」赤ワイン風味 …牛肉のスネ肉か？赤身肉なのに柔らかい。 煮込み料理が出てくるとは想定してませんでした。 ○「鰆のマリネサラダ」 …旬の鰆と美味しいぶどう。バルサミコ酢のドレッシングも爽やか。エシャロットの焦げた香りもたまりません。おまけにトレーいっぱいに！ボリュームたっぷり。 結構お腹いっぱいに(^^;; ○「赤身肉」と「霜降り肉」のローストビーフ… 岩塩、わさび醤油やレモン汁等と色々楽しませて頂きました。 ・赤身肉のローストビーフ…はかいのみ肉。赤身のつよいバラ肉。コク深い風味で食感はとても柔らかく「お肉を食べてる」って感じ。岩塩や山葵が合いますね。 ・赤身霜降り肉のローストビーフ…綺麗な霜降り。とろけるよう。これが「お肉？」って感じ。 なんと不覚にもあまりの旨さに写真を撮るのを失念 。 (-_-;)ﾎﾝﾄｶ･･･ｵｲ よもやこんな事が有ろうとは…一生の不覚です。 (*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ 最後のシメ。食べたいものを尋ねられ「旬の素材を活かした和風パスタ系で…」と連れがリクエスト。 出てきたのはホタルイカを使った和風調パスタ。出汁はいつもとっている鰹昆布出汁。干し海老の香ばしい香りが食欲をそそります。ホタルイカからもいいお出汁が出てたまりません。 店主が気を良くして多めに作って頂いたのですが腹パンです。 最後にコーヒーまで頂き大満足。 このお料理とビール込みで税込5000円弱。コスパが半端ないです。 (ノ≧∀)ﾉわぁ〜い♪ ご主人ありがとうございました。 今度は仲間を連れて伺います。

S.Ouさんの行ったお店

Bar Restaurant PREMIERの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ステーキ
  • ハンバーグ
  • ビストロ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～4000円

住所 修正依頼

住所
兵庫県神戸市中央区下山手通２-１２-６ タカ新道ビル１-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩3分（170m）
阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩3分（180m）
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 元町駅 徒歩5分（390m）

座席 修正依頼

席数

16席

（カウンター8席 テーブル席4人x2）

カウンター 有
喫煙 不可

（昼は禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.kobe-premier.com/
コース 3000円〜3999円コースあり
料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり、料理人が海外修行経験あり、オーナーシェフ
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
予約 予約可
雰囲気 静かな店内