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Bar Restaurant PREMIER

バー レストラン プルミエ
予算
～4000円
～2000円
最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
ステーキ ハンバーグ ビストロ
定休日
不定休

神戸三宮で休日ランチ。こちらは昨年オープンした和牛ローストビーフ店。店主が1人でされてます。 こちらの方はいろんなジャンルで修行し主にフレンチの調理法をベースとしながらも和食の技法を取り入れた料理も提供できる腕前の持主みたい。 お昼のメニューは有りますが「夜のメニュー」は基本的には「無い」様でお客様の要望(食材を選択)を伺って店主が納得する料理を提供すると言う強者らしい。楽しみ！ ﾜｸﾜｸ♪o(･ω･o)(o･ω･)oﾜｸﾜｸ♪ 取り敢えず先ずお昼のランチ「ローストビーフ&ハンバーグ」セットを頂きました。 ○「ハンバーグ」は小ぶりですがローストビーフがトッピングしてます。 ギュッと旨味が詰まって肉質を感じるハンバーグ。 肉汁がジュッと溢れるタイプではありませんが「余計な物を感じない」昔懐かしい肉質勝負の正統派タイプ。「和牛ハンバーグ」の食感を思い出しました。 ○「ローストビーフ」は綺麗なピンク色。メッチャ柔らかく甘味が有りとろけそう。 ハンバーグと一緒に頂くのがもったいないぐらい。 「ローストビーフ」ランチが有るのもうなずけます。 (´～｀)ｼﾞｶｲﾊ ｺﾚ ﾀﾍﾞﾀｲﾅ....ﾓｸﾞﾓｸﾞ ○スープも侮れません。こちらは「椎茸」の旨味溢れる和風スープ。洋風料理に和風コンソメスープは嬉しいフェイントやね。 店主は話好きで色んな料理を作って頂けそうな雰囲気をもつ店主。 次回は夜に予約して伺ってみます。 GWキャンペーン

S.Ouさんの行ったお店

Bar Restaurant PREMIERの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ステーキ
  • ハンバーグ
  • ビストロ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～4000円

住所 修正依頼

住所
兵庫県神戸市中央区下山手通２-１２-６ タカ新道ビル１-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩3分（170m）
阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩3分（180m）
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 元町駅 徒歩5分（390m）

座席 修正依頼

席数

16席

（カウンター8席 テーブル席4人x2）

カウンター 有
喫煙 不可

（昼は禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.kobe-premier.com/
コース 3000円〜3999円コースあり
料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり、料理人が海外修行経験あり、オーナーシェフ
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
予約 予約可
雰囲気 静かな店内