火風鼎

かふうてい
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩5分（360m）
ジャンル
ラーメン 屋台 とんこつラーメン
定休日
毎週日曜日
078-333-1668

ここ一年くらい、三宮で一番美味いと何度も聞かされているラーメン店。 営業時間が18:00からということもあって、なかなか行く機会が無かったんですが、この機会に訪問。 お薦めのチャーシュー麺をオーダーしてみました。 提供された時に思ったことは…………スープ少なっ！　胡椒多っ！ 本格的な豚骨ラーメンと聞いていたので予想外のイメージにびっくり。 スープをすすってみると。 あれっ、これ、ちょっと塩分強すぎじゃない!?　うーん、と唸りながら麺をすすると……あれっ？　ちょうどいい。 不思議な感じです。 濃厚なスープなんだけど、ドロドロベタベタしたところがなく、多めの胡椒もキツさが全くない絶妙のバランスに支えられたラーメンといったところ。 いわゆる博多風の豚骨ラーメンとは明らかに違いますが、とにかく「美味い」ラーメン。 店主がラーメンに合わせて辛子高菜を用意してくださったり、テーブルにはやはり紅ショウガが置いてあるんですが、そのままで十分満足します。 一番好印象なのは、店主の方がスープをきちんと味見するところ。ウチの前に焼きラーメンをオーダーしていた方の分も、味見をしていたので、一つ一つその絶妙のバランスを整えているんでしょうね。 今度三宮に行くときには焼きラーメンを試して見ようかなぁと思いました。 ごちそうさまです。

正則山中さんの行ったお店

火風鼎の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 078-333-1668
ジャンル
  • ラーメン
  • 屋台
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
兵庫県神戸市中央区中山手通１-１４-５ シマビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩5分（360m）
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩6分（420m）
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) ／ 三宮・花時計前駅 徒歩9分（670m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

10席

（カウンターのみ）

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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078-333-1668