人生夢路 徳麺

じんせいゆめじとくめん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
大阪メトロ谷町線 ／ 谷町四丁目駅 徒歩4分（310m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン つけ麺
定休日
毎週日曜日
06-6948-8484

中華そば 谷町と松屋町の間で本町から北のちょっとマイナーな場所です。外観は板張りでシンプルなカウンターのみです。入った瞬間にラーメン屋とは違う和食系の出汁の優しい香りが漂っています。初めてはトップメニューの法則でチョイスです。 5種の煮干しと4種の節,昆布から丁寧に取ったベースの旨みに、薫り立つ醤油の香りと甘みが広がる清湯醤油スープです。あっさりながらコクが深い黄金の端麗煮干しスープです。煮干し,醤油,油の究極のバランスで上品で優しいです。完全に和食です。これは堪りません。超ウルトラスーパー美味しい。 中細ストレートややウェーブ麺はプリモチです。北海道産の小麦に亜麻仁をブレンドした自家製麺で、小麦風味が豊かで、しなやかなコシでなめらかな喉越しです。和風の優しいスープとの相性は抜群です。 チャーシューは豚肩ロース肉と鶏ムネ肉が２枚ずつです。そろぞれの肉感と旨みがジュワーです。優しいスープに合うように考えつくされています。 ネギ,メンマ,煮玉子が、絵に描いたように行儀良く盛付けされています。煮玉子が黄身トロの優等生なのはご覧の通りです。 全てに拘りまくって和風の繊細で優しい味を極めてます。 オンリーワンです。 黒中華も魚介塩も全部食べたいです。 トップランク、大物エース級 ラーメン ラーメンランキング

Yoshito Yamamotoさんの行ったお店

人生夢路 徳麺の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6948-8484
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市中央区徳井町２-２-１４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ谷町線 ／ 谷町四丁目駅 徒歩4分（310m）
大阪メトロ谷町線 ／ 天満橋駅 徒歩8分（580m）
大阪メトロ中央線 ／ 堺筋本町駅 徒歩9分（710m）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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06-6948-8484