谷町・谷町四丁目でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

天満橋！　岡本商店 お昼にサクッと　鶏魚介ラーメン　900円 いい感じに麺に絡む魚介スープに ストレート麺！ うましし！

谷四のビルの一角　暗い地下にある店 恐る恐る初訪問 店内は中国語が飛び交っている 焼きそば定食850を食べる ちゃんとした焼きそばだった 唐揚げやらなんやらも付いてきた 大飯食らいを満足させる店ですね

谷町四丁目から少し離れた場所だけど12:30でほぼ満席。なんとか待ちなしで入れた。 外看板に書かれていた豚肉と玉子定食唐揚げ付きを注文。 賑やかな店内を眺めていると、店員さんがご飯とスープと唐揚げを持ってきて、豚肉と玉子はもう少し待ってて、先に唐揚げで食べといて！やって。 言われるがままに食べていると、ごめんごめんと豚肉と玉子がやってきた。店員さんの愛想が良くて心地よい。 テーブルには1Ｌ紙パックのコーヒーがドカンと置かれていて勝手に飲んでいいらしい。ちゃんと氷が山盛りのアイスペールもある。 また来たい！0218

《谷町六丁目駅》大阪の名店｢カドヤ食堂｣出身店主が作る上品なラーメン店 食べログ『3.76』 『ミシュランビブグルマン2025』 『ラーメンOSAKA百名店2025』 【訪問】易しい 大阪メトロ谷町線「谷町六丁目」駅から徒歩8分 【行列】なし 平日14:10着、店内7人 【注文】口頭 ○中華そば 塩￥1,250 ■スープ■ 鶏と豚に昆布と節の魚介加わったあっさりながら旨味強い鶏油浮く塩清湯 ■麺■ 自家製のツルモチな平打ち中細ストレート麺 ■具■ 豚バラチャーシュー、豚肩ロース煮豚、笹切り九条ねぎ、刻み白ねぎ、メンマ (卓上調味料) ブラックペッパー 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #谷町六丁目 #中華そばうえまち #ラーメン #中華そば塩 #塩清湯 #自家製麺 #百名店 #大阪ラーメン #谷町六丁目グルメ

谷町四丁目の名店 辻に伺いました 　 行列8人くらい 15分くらいで入店できました 肉醤油白湯とＴＫＧ 待っている間に注文していた のですぐに着丼となりました 麺は低加水の細麺かな スープは濃厚でアッサリ チャシューは鶏と豚はももと肩ロース 3種類が楽しめます とても美味しい！ ＴＫＧもよろし

海老の旨味が詰まった至福の一杯！「海老鶏麺蔵」で味わう濃厚海老つけ麺 海老の旨味が詰まった至福の一杯！「海老鶏麺蔵」で味わう濃厚海老つけ麺 大阪・堺筋本町にある「海老鶏麺蔵」は、海老の旨味を凝縮した濃厚なつけ麺が自慢のお店。今回は、ノーマルの海老つけ麺（1,000円）に麺大盛り（+150円）とチャーシュートッピング（+350円）を追加して堪能してきました。 つけ麺には新鮮な野菜がたっぷりと添えられ、濃厚な海老出汁のスープとの相性が抜群。特に、スープに浸したバゲットは絶品です。 さらに、無料の追い飯にミルク出汁割り、ブラックペッパー、パルメザンチーズを加えると、まるで海老リゾットのような味わいに。この組み合わせは衝撃的な美味しさで、〆まで楽しめます。 店内はスタイリッシュで落ち着いた雰囲気。女性一人でも入りやすく、デートや友人との食事にもぴったりです。 海老好きなら一度は訪れてほしい「海老鶏麺蔵」。ぜひ足を運んでみてください！ ⸻ 店舗情報 • 店名：海老鶏麺蔵 • 住所：大阪府大阪市中央区本町橋7-20 • アクセス：地下鉄堺筋線「堺筋本町駅」より徒歩5分 • 営業時間： • 火〜土・祝日：11:00〜15:00 / 18:00〜21:30（L.O.21:00） • 日曜日：11:00〜18:00 • 定休日：月曜日 • 電話番号：06-6943-1296 • 備考：食券制、現金のみ対応

3回目の訪問。豚丼定食（1250円　税込） スープは薄口醤油ベースと濃口醤油ベースから選べる中華ぞば系です。 豚丼も味付濃いめのチャーシューを細かく刻んだのが小丼のご飯の上にのってラーメンとの相性もよく美味しくいただきました。 もうちょっとお安ければいいなと思いますけどね。。。 #谷町四丁目 #ラーメン

貝と地鶏の旨みをじっくり抽出したらぁ麺のお店 今回は特製ちょろ醤油らぁ麺1200円を注文 スープは塩、醤油、煮干し醤油の3種類から選択 お出汁は貝特有の深みのある澄み切った黄金色 付属のバターを加え更にコクを上書き魅惑の味変 麺は中太ツルッと滑るような喉越しでめちゃ旨い 叉焼はしっとり柔らかレア肉としっかりめの2種類 甲乙つけ難いが私はやっぱりレアチャーシュー派 お肉はまかない炙りチャーシュー丼にも使用 炙りの香ばしさも手伝い余裕のまかない超え 備え付けの海苔と山椒も入れ放題なのも嬉しい スープに麺にバターと全てに拘られた渾身の一杯 魚介類に富んだ味の奥深さの演出を垣間見れる ひと口毎に海の恵みをすする幸せを感じさせる 五臓六腑に染み渡るオリジナリティ溢れるお店 絶対お母さんウケの良さそうな好青年切り盛り ⁡ 本日のメニュー ▪️特製ちょろらぁ麺(煮干醤油)1.300円 ▪️まかない炙りチャーシュー丼380円

2次会後に偶然にも開いていたため入店。 個人的には硬めの麺で食べると良き。 昼に来ると明太ご飯を頼みたくなります。

やっと行けた炒飯評判店！ 絶妙な油、味付け！スープもちょうどいい大きめ！ 最高でした！次回は絶対大盛り！

◆なつかしい平成時代の〆に人気の「青葉らめあん」を唯一継承している松屋町の人気店◆ 《鶏ガラ和風ダシの醤油スープ+青梗菜（チンゲンサイ）+角煮の渾身の一杯！》 大阪メトロ長堀鶴見緑地線「松屋町」駅３番出口を出て南へ200mほどの場所にある『青葉らあめん』は、かつて北堀江に本店を構え、現店主の髙橋さんのお父さんが台湾料理の流れを汲む角煮と青梗菜を鶏ガラ和風ダシで、お酒を飲んだ後の〆のラーメンとして「青葉らあめん」を提供したのが1985（昭和60）年。 以来、先代が病気で倒れ、心斎橋のステーキ店を経営していたお兄さんが後継者として先代の味を継承。一時期ミナミに3店舗構えていたもののお兄さんが病気で他界。お兄さんに師事していた当時32歳だった3男の現店主さんが「青葉らあめん」の味を引き継いで今年で22年経つそうです。 先代や兄弟が病気によって他界したこともあって、髙橋店主はスープ、麺、野菜、お肉、具材に徹底的にこだわり安心・安全な食材しか使わないことが信条で、メンマとザーサイ以外は全て国産。「角煮」や「スープ」は手間を惜しむことなくまさに「ほんまもん」の一杯を日々提供。自身の健康にも無理をしない程度に定休日もしっかりリフレッシュされているそうです。 ちなみに「角煮らーめん」には角煮が5切れ、「青葉らあめん」は角煮が2切れとそれぞれ黄身の中まで角煮のタレがまったりと染み込んでいる味玉がトッピングされています。 《わが平成時代の〆の一杯》 平成時代、阿波座の出版会社に勤めていた頃、深夜残業の際に先輩や社長がよく連れて行ってもらったのが『青葉らあめん』。当時の〆のラーメンは『金龍ラーメン』や『薩摩っ子ラーメン』『揚子江ラーメン』など鶏ガラや醤油豚骨が全盛で、鶏ガラ和風ダシの醤油スープの「青葉らあめん」は珍しく、インターネットも無い時代、クチコミで有名になった人気店の一つとして今でも関西のラーメン界の語り草になっています。 その懐かしい一杯に出会うため、やっと長年の念願が果たせました。たまたま13時過ぎの入店でお客さんも私一人。初対面ながら髙橋店主にこれまでのお店の歴史やこだわりについて語ってもらえました。 《オススメニュー》 ・青葉らあめん：1,000円 迷わず決めた「青葉らあめん」は、青梗菜が麺の上に敷き詰められ、角煮が2切れ、白髪ネギと味玉がバランス良く盛りつけられています。 名物の角煮は3～4時間炊き続け、寝かすことで肉汁が染みわたりお箸で持ち上げるとホロホロと崩れる柔らかさ。口の中に入れた途端にとろけるここでしか味わえない絶品な角煮の味わいが楽しめます。 鶏ガラ和風ダシの醤油スープは鶏ガラとモミジそして野菜のみ。 玉ねぎ、白菜、ニンジン、ニンニクなどの野菜を5Kg寸胴に入れ、毎日4時間以上炊き続ける創業以来継承されたもので、混ぜるとスープが濁り、使い物にならないため手間暇かけて丁寧にアクを取って仕上げているのだそうです。 鹿児島県枕崎産の鰹節が効いていて、あっさりとした中にコクがあり、ツルッとのど越しよくいただける中太ストレート麺によく合います。 角煮とスープを引き立てる青梗菜は、角煮のコクをほどよくやわらげ、あっさりスープの旨みをしっかり後押ししてくれます。 また、店主が新たな具材として加えた穂先メンマと白髪ネギのトッピングでサッパリした後味に。角煮のタレがまったりと染み込んでいる味玉も仕上げにぴったりです。 創業時からある「ピリ辛ニラ」を加えることで、スープの味変も堪能できます。懐かしい一杯に出会えて感無量でした。 《追記》 屋号は『青葉らあめん ほんまもん屋』が商標登録されているものの、屋外の看板は新たに『角煮らーめん青葉』という表記で営業されています。 髙橋店主は現在47歳。ワンオペで切り盛りされていますが、まだまだこの味を継承しつつたくさんの方々に「ヘルシーで美味しい一杯」を提供したいとの意気込みを熱く語ってくれました。昔食べた方にぜひオススメしたいお店です。 #懐かしい一杯 #なつかしい平成時代の〆に人気の「青葉らめあん」 #青葉らめあん #角煮 #台湾料理の流れを汲む #鶏ガラ和風ダシの醤油スープ #お酒を飲んだ後の〆のラーメン #ほんまもん #ピリ辛ニラ #昔食べた方にぜひオススメ #松屋町の人気ラーメン店 ##コロナウィルス感染症防止対策店 #人生には飲食店がいる

《谷町四丁目駅》重層的な深みあるスープが冴える｢麺や煌｣の新ブランドラーメン店 食べログ『3.60』 【訪問】易しい 大阪メトロ谷町線「谷町四丁目」駅から徒歩1分 【行列】なし 日曜11:35着、店内3人 【注文】口頭 ○特製塩中華そば￥1,300 ■スープ■ ・鶏、鰹節、昆布出汁をベースにボリビアの岩塩と沖縄の天日塩、日本酒や白醤油など独自配合の塩かえしを合わせた鶏油浮く黄金色のスープ ■麺■ ・｢菅野製麺所｣謹製の春よ恋･きたほなみに全粒粉を配合した歯切れいい細ストレート麺 ■具■ ・豚バラチャーシュー、豚肩ロースレアチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、ワンタン、白髪ネギ、三つ葉、乾燥しめじ、穂先メンマ、海苔、手割り味玉 (卓上調味料) ブラックペッパー 【店内】9席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #谷町四丁目 #中華そばやいろ亭 #ラーメン #特製塩中華そば #菅野製麺所 #塩ラーメン #大阪ラーメン #谷町四丁目グルメ

ホルモンギルティラーメンを食べました！ 思ったよりあっさりしてました。 もっともっとどぎついかと思いましたが普通の二郎よりもあっさりとして女性でも食べれるかなと言う感じです。 非乳化が好きな方、豚骨が苦手な方でもいけると思います。 醤油のキレがあります。 コッテリコッテリしたい方はトッピング大量にするのがおすすめ！ 生姜のトッピングがとても良いです

こってり鶏白湯ラーメン（900円） ランチタイムはミニごはんかトッピングがサービスのようです。 ごってりスープが麺に絡み美味しいです。 ご飯にも合います。

#味玉煮干しまぜそば #レアチャーシュー丼 めちゃうま！ 分厚いチャーシューも薄切りチャーシューもどっちも美味しい♪ ただ…スタッフさんがたぶん足りてない… もう1人いるだけで店内のスタッフさんの雰囲気も並ぶお客さんのストレスもなくなると思うけどなぁ… そこだけ残念…

大阪府大阪市。 PayPay使用可能。 大阪内に何店舗かあるチェーンラーメン屋。 パクチー入れられるタイプの台湾風ラーメン。 好きな人には好きかもですが個人的にはそこまで、、 やっぱり旨味的な部分は日本式ラーメンの方が美味しいです。 #大阪府 #ラーメン

「こはく堂」900円 スープ：魚介醤油＋生姜油 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり薄レア2枚 トッピング：ネギ・油揚げ・プチトマト・穂先メンマ・鶏節（別皿提供） 麺：自家製全粒粉平打ちストレートムチュシコ太麺 2022年4月にOpenしていたお店に初訪麺。屋号ネーミングのデフォをコール。シジミ出汁で味付けされたおっきな油揚げやプチトマトがトッピングされた個性的な1杯を食しました。丁寧にとられた魚介出汁に3種の醤油を使用したカエシは甘味ある味わい。モチっとした小麦香る平打ち麺は自身の好みにバッチリでした。全メニュー制覇をめざします。 20230518晩　23’vol.79

谷町筋に面したところにあるラーメン屋。夜遅くまで空いており、お店の方は1人で対応されていました。入店すると、お疲れ様ーと声をかけてくださり、すごく暖かい気持ちになりました。 肝心なラーメンは、注文した豚骨ラーメンだけでなく、チャーハンも非常に美味しかったです。 さらに一緒に注文した生ビールのジョッキがひえっひえで最高な時間を過ごせました。 また必ず行きたいです。

家系の概念が変わる一品でした。 美味かったー(๑˃̵ᴗ˂̵)و ̑̑ #濃厚豚骨 #細麺 #背脂多め #大盛り無料

本日は「麺や恵」さんへランチに行きました☆ 谷町四丁目エリアのラーメン激戦区にあります。 つけ麺のAセットを注文♪ 白ごはんと唐揚げが２つ付いたセットで、もちもちした太麺に、つけだれは魚介系の濃いめです。 お値段は¥1,050でした(^^) 一階はカウンターが7席程度で、2階にテーブル席が３つ程あります☆ 12時代は並ぶ事が多いですが、回転は早めの気がします。 また行きたいと思います♪ #ラーメン #つけ麺