カレー専門店 嘉哩庵

かれーせんもんてん かりあん
予算
-
～1000円
最寄駅
大阪メトロ中央線 ／ 堺筋本町駅 徒歩5分（340m）
ジャンル
カレー
定休日
毎週日曜日
06-6264-7020

本町の事業所近くにあるカレー屋さん。 おそらく評価が分かれるお店です。 私的には嫌いではなく、 インドのスパイス系と、 肉系スープと野菜の甘みを融合させながらも、 欧風カレーとは違うジャンルなカレーで、 店主さんの試行錯誤が伝わります^_^ 「嘉哩庵カレー 」650円 ※ライスは少なめにしてもらいました。 カレーは具なしです。 ① 何かしら軽い深みのあるブイヨン、 良く炒められ甘味のある玉葱♪ ② それとは別にスパイシーな味♬ 一口... まずは①の甘味とライトなコクを感じます♪ 暫く経つと、クミン、チンピ、コリアンダー、シナモン、ナツメグ...を中心としたスッキリ系のスパイシーさを感じます♬ スパイスは10〜20種類使っているようです。 チリとペッパー系の辛みも感じます。 このカレーの不思議なところは、野菜の甘味とスパイスがほぼ別居しているところで、おそらくスープのスパイスがうまく繋いでいる気がします。 辛さは然程ではなく、調節は据え置きの自家製辛みスパイスでします。 この自家製スパイスも数種類調合されています。 ※売ってたら買いますね、多分... 店主さんは、スパイスは好きですが、辛い物が苦手らしく、現在の辛みが自分には限界とのこと…苦笑いしてました（笑） このカレーも試行錯誤しながら作ったもので、以前はモルディブフィッシュもトライしたことがあるとか... 多分、また食べたくなるような気がします^_^ 20131120初訪

Kazunori Yoshikawaさんの行ったお店

カレー専門店 嘉哩庵の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6264-7020
ジャンル
  • カレー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市中央区安土町２-４-５ 日本SBPビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ中央線 ／ 堺筋本町駅 徒歩5分（340m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 本町駅 徒歩10分（770m）
京阪本線 ／ 北浜駅 徒歩11分（830m）

座席 修正依頼

カウンター 有

（カウンター席のみ）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://fio6.obunko.com/curry/

06-6264-7020