【問答無用!の大阪で人気のうどん店巡り(128)】◆玉造の行列が出来る人気うどん店『極楽うどんTKU』の姉妹店が京橋に進出◆ 《呑兵衛の街「京橋」にうどん居酒屋スタイルの姉妹店》 JR大阪環状線「京橋」駅北口から右奥にある『ぎょうざの満洲 JR京橋駅店』の右階段をちょっと上がったところにある『うどんと酒とお出汁と、』は、玉造の行列が出来る人気うどん店『極楽うどんTKU』の姉妹店として2022年2月17日にオープンしたうどん居酒屋スタイルのお店。TKUグループ店としては5店目にあたります。 美味しいお出汁はうどんにもお酒にも合う!をコンセプトに、若い世代も気軽に立ち寄れる白を基調とした明るくカジュアルな雰囲気の店内。1階が2人掛けのテーブル席と厨房に面したカウンター席とうどんメニューを中心に提供。2階が日本酒を中心にうどんとお酒が愉しめる居酒屋スタイル。屋上は、夏場にBBQも楽しめるスペースも確保されているそうです。 メニュー構成はTKUとほぼ同じですが「昼飲みメニュー」としてお昼からお酒を提供。お出汁の料理、天ぷら、一品料理と豊富。厳選された日本酒や焼酎、ビール、ハイボール、チューハイ、ワイン、ジン、ソフトドリンクと呑兵衛の街「京橋」の客層に合ったリーズナブルな価格設定で、あくまでも主役はうどんですが、使い勝手がよさそうな新スタイルが若い世代に受け入れられそうです。 《オススメニュー》 ・極楽ぶっかけ:1,320円 迷ったらこのメニューとばかりに、TKU自慢の「剛麺」のトッピングに黒毛和牛、鶏天、半竹天、生わかめ、長芋とろろ、青ねぎ、レモン、別皿で温玉と徳利に入ったぶっかけつゆをかけていただくTKUスペシャルぶっかけうどん。 とても艶やかでつるりとした麺肌、しっかりとしたコシと伸びのある極太剛麺は健在。甘辛く煮込まれた黒毛和牛のお肉はアクセントに黒胡麻がかかって美味。クリスピーな食感の人気の鶏天、衣がサクッとふわふわな食感の半竹天はしっかり下味がついて食べ応えがあります。 黒毛和牛のお肉にとろろ、温玉を加えることで、スタミナ満点の一杯は、生ワカメがいい箸休めになっています。鰹節の風味タップリのぶっかけ出汁にレモンと青ねぎがさっぱりした味わいをより深めてくれています。 ちなみに麺中盛(500g)まで無料なので中盛で注文して正解でした。 《追記》 新形態のお店ですが『極楽うどんTKU』がそのまま京橋へやって来たと言ってもいいくらい、ファンには嬉しい京橋進出店。 京橋で飲んだ後の〆に「TKUのうどん」も選択肢のひとつになりそうです。 問答無用!の大阪で人気のうどん店巡り 極楽うどんTKUの姉妹店 京橋の新店 うどん居酒屋スタイル KUグループ店 美味しいお出汁はうどんにもお酒にも合う メニュー構成はTKUとほぼ同じ 呑兵衛の街「京橋」の客層に合ったリーズナブルな価格設定 TKU自慢の「剛麺」 TKUスペシャルぶっかけうどん 麺中盛(500g)まで無料 スタミナ満点の一杯 京橋のうどん店 コロナウィルス感染症防止対策店 人生には飲食店がいる
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