高校時代の友人がわざわざ連絡してくるほどのお勧めラーメンって事で早速伺ってきました。 北新地の割烹料理店の方が始められたとの事で、高級感漂う中、こちらラーメンが出てこなかったら、高級なお寿司屋さんの様な店内！ 行った事ないですけど‥ 初訪問なので今回は〝太郎スペシャルラーメン”に麺の大盛を追加でいただきます。 貝出汁の黄金色スープはとても旨味が凄いです。 牡蠣、アサリ、シジミの貝出汁だそうですが、それぞれの素材の風味楽しめる醤油ダレベースのお腹に染み渡る感じの美味しいスープです。 麺は全粒粉のやや細麺ながら弾力もあり僕好みの喉越し麺でした。 チャーシューも厚切りとレアチャーシューの2種類を楽しむ事ができます。 特に厚切りチャーシューはトロトロでお箸で簡単にちぎれます。 またトリュフを練り込んださつま揚げはお店の焼き印がされており、ラーメンのトッピングには珍しいもの！ そしてラーメンと同時に添えらたタレびん！ 名前‥店員さん言うてたのに忘れてしまいました。 最初そのままいただき途中で少しずつ注いで味変をお楽しみくださいとの事ですが、貝出汁の醤油ベースにほのかな酸味が加わる2段階楽しめるスープとなっております。 次回は鰹醤油ラーメンの〝花子スペシャルラーメン”食してみたいです。
Y,makabeさんの行ったお店
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![人類みな麺類]()
人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![ラーメン人生JET]()
ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![旧ヤム鐵道]()
旧ヤム鐵道
大阪駅 / カレー
- ～1000円
- ～1000円
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![老祥記]()
老祥記
花隈駅 / 飲茶・点心
- ～1000円
- ～1000円
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![烈志笑魚油 麺香房 三く]()
烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![花くじら 本店]()
花くじら 本店
福島駅 / おでん
- ～1000円
- ～3000円
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![燃えよ 麺助]()
燃えよ 麺助
福島駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![総大醤]()
総大醤
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![世界一暇なラーメン屋]()
世界一暇なラーメン屋
渡辺橋駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～2000円
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![とんかつ マンジェ]()
とんかつ マンジェ
八尾駅 / とんかつ
- ～2000円
- ～2000円
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![小樽洋菓子舗ルタオ 本店]()
小樽洋菓子舗ルタオ 本店
南小樽駅 / ケーキ屋
- ～2000円
- ～2000円
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![らーめんstyle JUNK STORY]()
らーめんstyle JUNK STORY
谷町九丁目駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺屋 丈六 なんば店]()
麺屋 丈六 なんば店
難波駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![鶏soba 座銀]()
鶏soba 座銀
肥後橋駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![ストライク軒]()
ストライク軒
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![スタンドふじ 本店]()
スタンドふじ 本店
天王寺駅 / 魚介・海鮮料理
- ～1000円
- ～3000円
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![かん袋]()
かん袋
寺地町駅 / スイーツ
- ～1000円
- 営業時間外
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![うどん 讃く]()
うどん 讃く
新福島駅 / うどん
- ～1000円
- ～1000円
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![らーめん 弥七]()
らーめん 弥七
中津駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![ラーメン人生JET600]()
ラーメン人生JET600
玉造駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
