高橋謙太郎氏のこだわりが感じられる産地や旬の食材を楽しめる大阪北新地の鮨店

口コミ(12)

このお店に行った人のオススメ度：97%

行った

22人

オススメ度

Excellent: 20
Good: 2
Average: 0

Y. Ikeda
2023/11/3 写真と本文をすべて表示
寿司

焼肉

焼き鳥

500投稿 takumin8888
髙橋謙太郎 ⁡ ･･･北新地グルメ•*¨*•.¸¸ この日はオール追加のメニュー（笑）そんなんきいたことなくてビックリ...♪*ﾟ･･･肴からハイセンスのお料理つくりたて葛切りと鱧やらビワマスと万願寺(^.^)~~ 蛤の白あえはたまらん♥️ 鯨に鮎やらテンションMAX⤴︎⤴ ･･･サザエさん一家はオカワリしたいお鮨はオール追加で18種⋆͛*͛ ͙͛⋆͛ᐝ·̩͙ ノドグロ丼から鮪やらこの日のお鮨BEST3 ‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ 優勝煮穴子口に入れたらなくなりますよこんな穴子は初めてやんす...♪*ﾟこれはヤバかったなぁ~~~ ⁡ ⭐️準優勝ノドグロ丼次はシャリ大でお願いしたいですノドグロの脂がたまらないぃホンマにランチタイムに10個食べたくなる最高にberryマッチョ ⁡ ⭐️3番目の雲丹大将が1番自信がある雲丹確かに濃厚な味…… 雲丹は奥深いですね~~~ ‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ また予約とれたら誘ってください ⁡ ありがとうございました✨✨✨ ‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ 髙橋謙太郎･･･ ☎050-3134-3336 ･･･大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-5 バサラビル 4Ｆ ✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩･✩ ⁡
2022/9/14 写真と本文をすべて表示
中華

ハンバーガー

天ぷら

100投稿 Hiroaki Yokoyama
大阪北新地の超予約困難店。大将の高橋謙太郎氏こだわりの産地、旬、美的センスに溢れた納得の人気実力鮨店ミシュランの星が付かないのが不思議。審査員も予約取れないからか(笑) 思わず食欲が湧く銘木のカウンターに何回行ってもどの季節に行っても食欲MAX! 次はいつ予約取れるかなー OMAKASEから予約可能淀大根(聖護院大根)とクエたいらぎ貝下関フグの身と唐揚げと焼き白子　菜の花のピカタ白甘鯛カスゴ(真鯛の子供) あん肝※喉黒重と共にこちらのスペシャリテ赤貝赤貝のヒモ　塩抜きの梅肉のせタコ煮と八尾の若牛蒡鮪赤身鮪中トロ江戸前の太刀魚　松波キャベツアオリイカホワイトアスパラに自家製塩雲丹コハダますのすけ煮ハマグリ金目鯛太巻き蓮根の粕汁　酒粕は黒龍の火いら寿の酒粕ライスのプリン
2023/2/23 写真と本文をすべて表示
ラーメン

うどん

焼肉

1000投稿 I Shigehiro
《大江橋》予約困難店で感動だらけの絶品江戸前寿司を堪能食べログ『3.81』『寿司WEST百名店2022』【訪問】予約困難店【行列】完全予約制【注文】おまかせコース海老芋(しじみのお出汁) 白甘鯛(握り) ナマコ泉佐野産赤貝(握り)、貝ヒモ梅肉乗せ鮑のさつま揚げ煮蛤(握り) 白子(軍艦) 粗でとった河豚の煮こごり、下仁田ネギ河豚(握り)天然4kg物コハダ(握り) 船上締めした甘鯛に和歌山産栗を寝かして蒸して乾燥させ削った1品あん肝、シャリで作ったポン菓子を焼き海苔で巻いた巻寿司アオリイカ(握り) 漬け(握り) 粕汁(蓮根、青ネギ) 鮪(握り) 蟹(握り) 日本で1番の穴子屋さんの穴子(握り) 海老(握り) 巻き寿司ネギトロ和歌山県産柿【店内】10席カウンター席のみ
2022/12/3 写真と本文をすべて表示
いずみおかたいき
寿司

海鮮

鮨

すし

お寿司

北新地

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北新地グルメ

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北新地寿司

高橋謙太郎

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髙橋謙太郎

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초밥맛집

초밥뷔페

초밥집

초밥스타그램
2023.04.20 大阪北新地【髙橋謙太郎】初めてこれたお店！！☺️ 舌が喜びますいや美味しすぎて舌が飛んじゃう食べるお寿司は全部最高美味しすぎて思考が低下して語彙力も訳わからんレベルになってた美味しすぎるもの食べたら、ここまで言葉出てこないんや勝手に笑み溢れて、その笑みを抑えるのが精一杯。終始にやついてましたネタが凄いのなんの。めちゃくちゃ甘い少しだけ炙ってから握ってくれてて、ネタに絶妙に熱を帯びてる。旨味が爆発してるやないのなんやこれ！なんやこれ！しか言うてなくて幸せやった。初めての味ばっかりや □春子 □鯛 □鯛の子鯛の若魚、鯛ときて、鯛の子！鯛の子が桜の葉に包まれてました。桜餅に見立ててあるこれがまた日本酒に合って美味しい □どんちっち鯵アジの大トロ。脂ノリ抜群。それでいてさっぱり □サクラマス □赤貝 □赤貝のひも □タケノコの木の芽和え春の味覚の筍と、タイラギ貝と旬のかずのこ。コリコリぷちぷち □ひっさげ鮪クロマグロの若魚。 □大トロ □赤身 □中トロまぐろの食べ比べやもう全部美味しいんよとろけちゃう □あん肝手巻き濃厚。あん肝にも甘みがしっかり □白甘鯛(しろあまだい) □鰯(いわし) □鮎の炭焼き数時間前まで目の前でぴちぴち泳いでた小さな鮎。少しお酢がかかっており、春野菜(蕗,うど,三つ葉)と一緒に食べたらうまうま！鮎のわたの苦味も良い味になってた！ □アオリイカ □こはだ □金目鯛なんやこの金目鯛少しだけ炙ってくれてて、絶妙な温度加減。熱すぎず、人肌？に近いぬるい温度。魚の旨味が最大限に溢れ出ている甘みも凄い。口に含んだ瞬間から口角緩みすぎ。その口角は飲み込む瞬間まで締め切る事ができないの美味しすぎたらこんな事になるんや □煮蛤 □穴子ほっくほく。わたし、手で持ってたら崩れちゃうとか他のお店で偶にやっちゃう事あるのですが、それと同じ事が口の中で起きます舌要らないです口の中で崩れて広がって。幸せや….☺️ □ねぎとろ手巻きあん肝の時もだったけど、海苔も一度炭で炙ってくれてて、パリッパリ。自分が噛む瞬間の海苔の音を聴きながらねぎとろをぱくり。今日何回蕩けるんやろ美味しすぎて □わかめの味噌汁 □百合根のきんつば □ローズティーコース終了ですネタに温度加減が加わると味の捉え方がこんなに変わるんだって実感できたし、まだまだ食べてない味っていっぱいあるんだなぁって思いましたそれにしても、美味しすぎてIQ下がって、コハダ食べてるのにこのネタ何やろってなるし、煮蛤食べてるのにこれも分からなくなるしで。こんな事は初めて楽しかったなあ美味しかったなあ @zerokun01 さん貴重なお席ありがとうございましたいつもありがとうございます最高やった【髙橋謙太郎】〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-5 バサラビル 4Ｆ定休日　不定休支払い:カード可(現金が望ましいです) 予算:¥30,000〜¥39,999 #髙橋謙太郎 #高橋謙太郎 #寿司 #鮨 #すし #お寿司 #北新地 #北新地寿司 #北新地グルメ #海鮮 #大阪グルメ #sushi #sushiroll #sushitime #japanesesushi #초밥 #초밥맛집 #초밥뷔페 #초밥집 #초밥스타그램 #dinner #osaka #osakagourmet #美味しい # # #大阪観光 #大阪旅行 #osakatrip #trip
2023/4/21 写真と本文をすべて表示

高橋謙太郎の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	06-6347-9555
ジャンル	寿司
営業時間	不定期営業
定休日	不明
予算	ランチ営業時間外ディナー～60000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地１-７-５バサラビル４F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東西線／北新地駅徒歩3分（200m）京阪中之島線／大江橋駅徒歩4分（290m）大阪メトロ谷町線／東梅田駅徒歩5分（370m）

座席修正依頼

席数	2席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	おひとりさまOK、日本酒が飲める、おしゃれな、禁煙

更新情報

最初の口コミ: YOuichirO.h 2017年08月07日
最新の口コミ: Y. Ikeda 2023年11月03日
最終更新: 2023年12月23日 17:43

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高橋謙太郎