予約時間の18時に入店。 半個室的な感じの席にご案内。 スポイトのお水で膨らむおしぼりが楽しいね! ではでは、早速のかんぱーい! 予約の際にメイン料理を予約している以外は、みんなの食べたいものをあれこれと注文。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・香菜サラダ"老虎菜“ 1540円 〇山城口水鶏 1430円 〇鎮江黒酢のとろとろ角煮酢豚 2420円 ・蒸しパン 1個330円 ・大海老のマヨネーズソース 1760円 ・仔羊キャレの十三香粉炒め 3300円 ・覇王スペアリブ 2本 2420円 〇白葱と焼豚の和えそば 1430円 【呑んだもの】 ・紹興大越貴酒5年 ボトル 4400円 ・紹興加飯酒 3年 ボトル 3850円 ------------------------------------ ・香菜サラダ"老虎菜“ 老虎菜「年老いた虎は大人しいと思ってても、やはり虎であり凶暴である。」 そんな名前の由来を持つ、香菜に緑の唐辛子を忍ばせた北京の名菜から名づけました。 良い意味で、お客様の予測を裏切る、そんな店づくりをしていきたいと思っております。 ホームページよりからの引用です。 店名にもなっている名物料理。 所謂、パクチーサラダです。 緑の唐辛子、おったかなぁ。 パクチー食べれるようになったから、食べてみます。 うん! パクチーやな! ゴマ油がふんわり香る中華風ドレッシングが中華感。 〇山城口水鶏 よだれ鶏です。 しっとりやわらかなムネ肉。 穏やかな辛みとシビレの辣油ダレがめっちゃうま。 たっぷりとタレを鶏肉につけて食べると、唸るうまさ。 このタレは蒸しパンを頼んで、蒸しパンでスカルペッタりましょう。 〇鎮江黒酢のとろとろ角煮酢豚 角煮を揚げてある酢豚。 餡は黒酢。 箸で切れる柔らかさの角煮とコク甘な黒酢餡がたまらんのよね。 この黒酢餡も蒸しパンでしっかりとスカルペッタりましょう。 ・蒸しパン そのままで素朴で何気に美味しいです。 タレスカルペッタ用に頼んでおきましょう。 ・大海老のマヨネーズソース とろとろマヨネーズソースがおおぶりな海老にかかっております。 まろやかマヨネーズソースが海老のうまさを引き立てます。 ・仔羊キャレの十三香粉炒め 以前に本店で食べて衝撃を受けた料理。 カットして出してくれはりました。 お口に入れると、あれ? こんなに穏やかなスパイス感やったけな。 味的には美味しいけど、なんかこう、脳天を直撃するようなうまさではない感じ。 百貨店が故に老若男女用にスパイス感を抑えているのでしょうか。 楽しみにしていた料理なので、ちょっと残念。 ・覇王スペアリブ 五香粉風な香りがほんのりなスペアリブ。 骨周りの肉をこそぐように食べちゃいました。 もうちょっと刺激が欲しいかなぁ。 〇白葱と焼豚の和えそば フェットチーネみたいな平麺。 もちクニュな麺の食感がクセになる。 味付けが辣油ぽいちょっとピリ辛で独特なうまさ。 これはうまーい! --------------------------------- 本店に比べると総じて、穏やかな雰囲気です。 料理としては、かなり美味しい。 食器がメラミンぽいのやプラスチックみたいなのが、ちょいちょい混ざっているのが、安っぽくて、ちょっと気になった。 なんかの意図があってやってると思うんですが、どうしてやろかなぁ。 本店とは別物と考えると、美味しいお店やと思います。 ごちそうさまでした。
Yukihisa Enmaさんの行ったお店
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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大地のうどん 博多駅ちかてん
博多駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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炭火焼 ゆうじ
渋谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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無鉄砲 大阪店
今宮戎駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン二郎 三田本店
三田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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串かつ 松葉 総本店
大阪駅 / 串カツ
- ~2000円
- ~2000円
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新亜飯店 芝大門店
大門駅 / 上海料理・上海蟹
- ~2000円
- ~4000円
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一芳亭 本店
難波駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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総大醤
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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燃えよ 麺助
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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世界一暇なラーメン屋
渡辺橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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はせ川
両国駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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筑紫樓 恵比寿店
恵比寿駅 / 中華料理
- ~3000円
- ~15000円
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山家 上野店
上野御徒町駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 たけ井 阪急梅田店
梅田駅 / つけ麺
- ~2000円
- ~2000円
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一由そば
日暮里駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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松戸富田麺絆
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~2000円