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梅田はがくれ 本店

うめだはがくれ ほんてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩1分（51m）
ジャンル
うどん 丼もの 刺身 天ぷら
定休日
毎週日曜日

食べログ3.63 ビブグルマンにも掲載されるうどん屋。古いビルのレストラン街の一画に光る名店。 うどんの平均値を丸亀製麺が大幅に上げてしまっているがそれでも頭一つ飛び抜けて美味い。 カウンターの奥に見える製麺機で作られてるであろう自家製のうどんや生醤油、さっぱりとしたネギとスダチの組み合わせなど素材から活きていると感じる。 しかしそれ以上に美味かったと記憶に残る要素は店主(？)による食べ方解説。 これがもはやエンターテイメント。 「東京から来たの？初めてかい？」 から始まり 「スダチはこうやってかけるんだよ、そうぐるっと、や、でも混ぜちゃいけない。そう、そうしたら2本箸で目の高さまで持ち上げてな、するっと吸い込むんだよ、お客さんいい食べっぷりだねぇ。」 こんな会話だったかはうろ覚えだが、 こんなシーンがあって人と会話と雰囲気と味と匂いがあって「多分ここが日本一うどんがうまい店」と僕の脳に刻まれた。 心がこの店を覚えた。 そんな感じ。 うどんの名店

Naoki Kitohさんの行ったお店

梅田はがくれ 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • うどん
  • 丼もの
  • 刺身
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区梅田１-１ 大阪駅前第３ビルB２-２０号 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩1分（51m）
大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩2分（150m）
大阪メトロ四つ橋線 ／ 西梅田駅 徒歩5分（390m）

座席 修正依頼

席数

14席

（（全カウンター））

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.hagakure.cc/index.html