混み具合が常態化しているのを承知で行く「無添くら寿司」長居店。 今や全国に300店舗を越す店舗数を誇る「無添くら寿司」。次々と回転寿司業界にアイデアとサービスを提供し、メニューの開発に余念がない社長の田中邦彦氏は、一度講演も聴いたことがあいますが、とにかく機を見るに敏でパワフルそしてアイデアマンです。 事務所にもほど近い「長居店」は、開店当初から連日大賑わいで、ランチタイムや土日は待ち時間もハンパないほど混み合います。とくにテーブル席は難しいため、比較的回転率が早いカウンター席に座ります。 最近は、携帯での予約が浸透したようですが、まだまだ緩和されているとはいえない人気ぶり! やはり凡庸なサービスでは消費者のニーズとリピーター確保にはつながらないことを、ライバルである「かっぱ寿司」の凋落ぶりでも明らかでしょう。 店内のサービスぶりは、皿ポケットに入れるだけでカウントする「皿カウンター水回収システム」や5皿投入に1回、様々なゲームが始まり、当たりが出るとガチャ玉がもらえる仕組みの「ビッくらポン!」。お皿の手前を上げるだけで、簡単にお皿がとれる「鮮度くん」など、常に業界の先端を行くアイデアとサービスには感服します。 最近のメニューも、ラーメンやうどん、豚丼、てんぷら、デザート、プレミア珈琲etc.と老若男女問わず、自分の好きなメニューが選べる楽しさがより豊富になっていますが「ぷちずし」という3個の小さなロール寿司がなかなかありそうでなかったメニューで美味しいでした。 旬なメニューを提供するフェアでの「にぎり一貫」も人気でたまに行くとどんどん進化している「無添くら寿司」はこれからも目が離せない回転寿司屋さんです。
野添 裕幸さんの行ったお店
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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和醸良麺 すがり
烏丸駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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白熊菓琲
天文館通駅 / カフェ
- ~1000円
- ~2000円
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インデアンカレー 三番街店
梅田駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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千とせ 本店
難波駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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道頓堀 今井 本店
なんば駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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無鉄砲 大阪店
今宮戎駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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北極星 心斎橋本店
なんば駅 / オムライス
- ~1000円
- ~2000円
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八重勝
動物園前駅 / 串カツ
- ~2000円
- ~3000円
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ラーメン小金太
天文館通駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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一芳亭 本店
難波駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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燃えよ 麺助
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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世界一暇なラーメン屋
渡辺橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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明治軒
心斎橋駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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梅田 釜たけうどん 新梅田食道街
大阪駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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らーめんstyle JUNK STORY
谷町九丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 丈六 なんば店
難波駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ストライク軒
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円