さか井

さかい
予算
～4000円
～4000円
最寄駅
阪急京都本線 ／ 烏丸駅 徒歩6分（410m）
ジャンル
寿司 丼もの 刺身 穴子丼
定休日
不定休
075-231-9240

【ふわふわシャリの鯖寿司一遍食べてみて!!】 こんにちはヽ(^0^)ノ 錦市場近くでの商談を終え、午後の活力のためパワーチャージ！！！（笑） 時刻が11時40分、「さか井」さん入れるかな？と暖簾を潜ると、私が一番乗りやった〜 テイクアウトするつもりでしたが席に座れたのでそのまま頂くことに致します こちらはご夫婦での切り盛りで、愛想のいい旦那さんが新鮮な鯖を目の前で丁寧に下処理をした後、フワッと握ってくれます 奥様はお喋り上手で場を和ませるのが上手くとても初対面とは思えない感じで、楽しく会話ができるお店です 待つこと5分で鯖寿司一本出来上がり！ 今日の鯖は小さめらしいのですが結構なボリューム感(写真二枚目見てね) ちょっと多いかな?とは思いましたが、食べてみると鯖は柔らかいし、酢飯もふわっと握ってあるのであっと言う間に完食です いつも食べている鯖寿司って大袈裟な言い方をすると、強く握っているので鯖も酢飯もカチカチじゃないですか！ こちらの鯖寿司は全く違います 兎に角全てが柔らかくで箸で摘むと酢飯がほろほろと崩れます 味は酢がひかえめで、鯖の旨みが凄いですよ 醤油も要りません そのままお召し上がりください メニューには穴子すし丼、ミックス丼等があり、その日の気分によって色々選べそうです このレベルの鯖寿司一本が税込三千円とは破格ですぞ！是非実食くださいませ～ 接客、お料理の質どれをとっても一流でした 流石ミシュラン2020掲載店の貫禄ですね 人生最高の鯖寿司でした！ ご馳走様です 合掌

Junichi.konoさんの行ったお店

さか井の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 075-231-9240
ジャンル
  • 寿司
  • 丼もの
  • 刺身
  • 穴子丼
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
京都府京都市中京区西魚屋町５９２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                阪急京都本線 ／ 烏丸駅 徒歩6分（410m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 四条駅 徒歩6分（440m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 烏丸御池駅 徒歩9分（700m）

座席 修正依頼

席数

6席
カウンター 有

（L字形のカウンターです。）

喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://gourmet.yahoo.co.jp/0005160638/M0026000011/

075-231-9240