へんこつ

へんこつ

予算
営業時間外
~3000円
最寄駅
JR東海道本線(京都線)(京都~大阪) / 京都駅(出入口1) 徒歩1分(41m)
ジャンル
居酒屋 もつ鍋 おでん もつ料理
定休日
毎週日曜日 祝日
不明

京都タワーすぐ傍にある赤味噌の染み込んだモツ煮とおでんの専門店

京都タワーのすぐ傍にある味噌煮込みとおでんが有名な「へんこつ」。味噌煮込みの底にある色んな具材をお玉ですくった「サルベージ(=底)」というメニューが名物で、凝縮された味がお酒に合うと大人気です。いつも常連さんで賑わう、サクッと飲むのに最適な名店。

口コミ(142)

    金曜日20時入店、店内ほぼ満席 店の前を通ったら入口付近に空席発見即入店。初入店、テールとジャガイモ、豆腐注文、システムが分からないまま注文したが、どれも味がしゅんでて旨かった。となりの客が注文してたメニューにない白?かなはっきり聞き取れなかったがテールスープみたいな感じのが美味そうに見えた。

    久しぶりの出張で帰り際にさっと、久しぶりに一杯寄らせて貰いました。 歴史のある煮込みとの事、牛すじの盛り合わせとおでんをいただきました。 何とも言えない継ぎ足しと時間を思わせる味で美味しくいただきました。

    河原町がちょっと残念だったので、二軒目を探します。ラーメンでも良いかなぁと思って、京都駅近くの名店に向かうも、まさかの臨休(爆) 流石に今日はツキが無いと、心が折れそうになりながら、フラフラと京都タワーの裏道に。なにか匂います。ここしかないと、暖簾を潜ったのが『へんこつ』さんです。 カウンターが空いてたので陣取ります。先ずは瓶ビールで飲み直し。 店内の雰囲気が抜群です。京都の酔っ払っいのビッグサイズのおっさんだらけで、店内カオス状態。みんな同じ物を食べてます(笑) こちらの名物は「サルベージ(底)」。っていうかこれしか無い。味噌煮込みのような、味噌おでんのような、大鍋にすじ肉や、ホルモン、おでんの具材をぶち込んで、継ぎ足し継ぎ足しの味噌ダレで、グツグツ煮込んだ味噌煮込み。鍋の底をガリガリしながらずっと煮込んでます。肉の旨味の塊みたい。 ホルモンやスジ肉はホロホロのトロトロ。コラーゲンの塊みたいなプルプルのゼラチン質も出て来ます。 一緒にお願いした厚揚げも抜群の美味さ。八丁味噌を使っているそうですが、名古屋の味噌煮込みとは全く違います。 ネギは入れ放題。七味唐辛子を加えると更に美味い。常連さん達は、「底」って頼んでます。そこそこ食べ終わると追加。好きなおでんや、テールなんかも足して更に飲む。箸が止まらないとは正にこの事。 いつの間にか、日本酒の冷酒にチェンジ。サルベージ以外の唯一のメニュー「つけ物盛り合わせ」。このつけ物がめちゃ美味い。こんな美味いナスの漬物食べたの久しぶりです。 総じて… 京都名物「サルベージ」の名店です。 後でいろいろ調べたら、一見お断りの完全会員制?長居禁止?女性禁制? なんでオレ入れたんだろう?(笑)運が戻ってきたんのかな?(笑) 日本中の居酒屋回ってますが、こちら『へんこつ』さんは、間違いなく5本の指には入ります。まさか京都の駅前にこんな凄い店があるとは。京都侮れないですね。『へんこつ』さん恐るべしです。

    出張で訪れた街、京都で迎えたご褒美ディナータイム 会社の雲の上の存在の方から、新幹線の時間まで軽くやろうと言われたら、絶対に失敗できない、負けられない戦い ビール党の方には煮込みを選べば失敗はないと思いこのお店をチョイス オーダーはサルベージ730円 サルベージは底、つまり寸胴の底からすくい上げてくるので色々な部位が入って登場します ベースは八丁味噌 肉はホロホロでトロトロ、筍はコリコリ、ごぼうはシミシミでウマウマ 二人で一皿だとちょっと物足りなかったから、おでんメニューから豆腐とこんにゃくを追加 滞在時間は45分程度でしたが、雲の上の存在の方も大満足で、今回のショートミーティングも大成功 ハイボールはないけれど、煮込みマニアのビール好きや熱燗好きには超絶オヌヌメヨウコ #居酒屋 #煮込み #おでん #京都

へんこつの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • 居酒屋
  • もつ鍋
  • おでん
  • もつ料理
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR東海道本線(京都線)(京都~大阪) / 京都駅(出入口1) 徒歩1分(41m)
京都市営地下鉄烏丸線 / 五条駅(出入口8) 徒歩10分(760m)
京都市営地下鉄烏丸線 / 九条駅(出入口1) 徒歩11分(870m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        徳島バス 徳島⇔京都 JR京都駅 徒歩1分(61m)
阪急バス 富山行 京都駅前(京都新阪急ホテル前) 徒歩1分(61m)
中国バス 関西 京都線 京都駅前 徒歩1分(61m)            

          
店名
へんこつ へんこつ
予約・問い合わせ
不明
備考
会員制のお店につき、事前に確認をお願いします

席・設備

座席

23席

個室
カウンター
駐車場
なし
携帯電話
docomo

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 送別会
  • ご飯

更新情報

最初の口コミ
Naotaka Ooyabu
最新の口コミ
椀田

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

へんこつの近くのお店

京都駅中央口周辺の居酒屋・バーでオススメのお店

京都の新着のお店

へんこつのキーワード

へんこつの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

目的・シーンを再検索

お店の掲載テーマ

不明