【感嘆するくらい丁寧な一杯】 今年も残りわずかなので、お気に入りの麺屋訪問しようキャンペーン。 第十弾は北山のとうひちです。 私の中では今年、京都で食べたラーメンで最も美味しかったかなぁと記憶している店です(^^) 今日は再び「鶏醤油らぁめん」750円をチョイス。サイドメニューに「豚飯」250円追加しました。 今日も澄んだスープに、カエシの油の上品な照り返しの輝き。その美しいビジュアルにため息でそうになります(*´ω`*) 一口スープをずずっと。醤油の大豆の「風味」と、丹波鶏と名古屋コーチンがハイブリッドされた「旨味」がバランス良く配分され、双方がはっきりと感じられます。 そこに歯切れとコシのある麺がアクセントを添えて、メリハリある食べごこち。 本日もおそろしく完成度が高く美味しい(*´ω`*) 豚飯は炭火であぶったチャーシューにマヨネーズをディップしたもの。こちらも芸が細かいですね。 よく考えたら、地鶏に生揚醤油に麺とこれだけ食材にこだわれば原価にはねかえってしまいそうなところ、750円で抑えて大変美味しい一杯が食べられるのは素晴らしいですね(*´ω`*) 当分はここに通いそうです。
TARO.nさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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博多らーめんShinShin 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円