更新日：2026年06月21日
山川の幸と希少なジビエを個室で味わう郷土料理の名所
【激うまし】食べログ4.47 滋賀大津の比良山荘さん訪問。前回の小鮎に続き今回は1年でも1番人気の熊の花山椒鍋。4〜5月限定のこの時期は芸能人も多く訪れる。郷土料理でも淡水魚から山菜まで妥協を許さない。熊の脂味と花山椒の合わせは口の中を口福にする。年間通して行きたいこちらは特にこの季節は絶品。
五感がときめく、湖畔の発酵とジビエ体験レストラン
超時差投稿になるが、7月下旬に行った余呉湖畔の『徳山鮓』。 予約困難店で週末の宿泊を伴う予約となると、一年先でも取れなかったりするが、幸いなことに複数の常連さんにお誘いいただき、毎年数回お邪魔している。 食材はすべてこの地域のもの。自ら育てたり、仲間の生産者さん達から仕入れたりしている。 鮒鮓をはじめ、随所に発酵技術を駆使して、旬の素晴らしい食材を更に高めている。
唯一無二のうなぎしゃぶと湖国の恵みに舌鼓を打つ雅なひととき
電車を使えば京都駅から近いし、環境客も少なく静かなので出張の時には是非また利用したいお店です。値段がリーズナブルなのも魅力的。 料理の量も半端ないのですが、味も格別に美味しいです。こんなににくあつで食べ応えのある鱧ははじめてでした。ウナしゃぶも他にはない味でとても美味しいです
ふわっと玉子と香ばしいうなぎが味わえる、昔懐かしい丼ぶり専門店
うなぎ大好き❤ 2度目の入店❣️ うなかるのファンです。 鰻の骨せんべい 大好きなきんし丼 ランチなのに、ビールもいただきました♪ ごちそうさまでした
歴史感じる文化財で楽しむ、絶品蕎麦とサクサク天ぷらの至福時間
やっぱり良いお店です。 前より細くなった気もしますが、コシがしっかりしたお蕎麦。 好みはそれぞれありますが、私は日本で1番美味しいお蕎麦屋さんやと思ってます。 そして、初めて離れに通していただき嬉しくていっぱい写真を撮ってしまいました^_^ 個人では予約とかはなく入口で受付帳書くんですが、どこに通していただけるかは運次第！笑 窓越しですが、穴太衆積みが見られるのでなんかお得な気分でした。
行列必至の上質な近江牛ステーキを堪能できる老舗
平日ランチでも予約無しだと余裕で1時間ほど並ぶ超有名店。 12時にティファニー集合でと言われて行ったらまさかの個室へ通されてビックリ！ お昼から超豪華なティファニーコース(8,800円)を堪能してきました♡ やっぱりメインの近江牛ロースステーキは圧巻！ 柔らかくて美味しかったです♪ 金額的に普段使いはできないけど、記念日などにはおすすめです！
焼きたて餅と滋賀の恵みを堪能できる、雰囲気抜群の和カフェ
見た目＆構造的にもタコ焼き的な和菓子。外側はカリッとしてるのに、フワフワの餡と餅が入ってたと思います。店の方が器用にひっくり返しながら焼いてくれたものを、熱々の状態で食べられます。
目の前調理と上質近江牛を五感で味わう贅沢体験
松喜屋さんにディナーで行きました。 オーダーしましたのは、ステーキのサーロイン200gのコースです。 前菜から始まり、サラダやスープも一級品の味でした。ステーキは目に前で調理してくれ、見た目も味も贅沢な食事でした。 特に美味しかったのはステーキのタレである淡雪塩です。 ここだけのオリジナルつけだれです。 お肉も美味しいが、一流の店はタレがおいしい。 最後のガーリックライスもめっちゃおいしいです。 ピアノの生演奏で雰囲気も素晴らしいです。 また行きたいです。
松茸と和牛を惜しみなく味わう、至福の食べ放題体験
いつかは行きたいと思っていた魚松さんのあばれ食い 念願叶って行って来ました 入店早々、寒いからと靴下のプレゼント これ、とても有り難かったです♥️ 平日でお客さんが少なかったので、 ゆっくり近江牛と松茸をお腹いっぱい頂きました 食べられなかった松茸ご飯はおにぎりにしてくださいました 帰りにはお土産も付いてました 物凄いサービスに加え、お店のお姉さんの接客も気持ちが良く、大満足して帰ってきました ごちそうさまでした
本場仕込みの職人技で味わう貴重な江戸前寿司体験
素晴らしいとしか言いようがない。大将は東京でも修業、江戸前の技術を駆使しながら鱒のように琵琶湖の食材も使う。江戸前とローカルのハイブリッドが嬉しい。町寿司のようなスタイルだけど王道の最先端を目指されている。しっかりとした技術と大将のご説明を聞きながら楽しい時間をすご過ごすことができた。またところどころローカルではない食材が使われると思ったらサスエ前田魚店の食材を使用。関西では他には木山と洋食おがわさんの3店舗にしか卸していない希少性。あの焼津の味がここでも。握り15貫が8,800円と東京ではあり得ない値段、さらに高いクオリティ。つまみもいくつか注文しちゃいました。また必ず伺います。
極上和牛を自分好みに焼ける、贅沢石焼きとしゃぶしゃぶのお店
琵琶湖のミシガン乗船の前に立ち寄り、近江牛しゃぶしゃぶを頂きました(^^) 秘伝ポン酢の胡麻ダレで頂くモモ肉とロース肉の霜降りしゃぶしゃぶ、最高でした！
天然ビワマスをのんびり堪能できる静かな郷土料理店
【滋賀県長浜市朝日町】 天然ビワマスを求めて✨ 旅の楽しみ そう、それは現地ならではの美味しいものを食べる事♪ 最近は東京にアンテナショップを出す都道府県も多く現地でしか買えなかったものが手に入ったり、インターネットで買えてしまったりする事多くなった しかしながら生物に関しては圧倒的にその土地で食べた方が美味しい 「幻の魚」「琵琶湖の宝石」と呼ばれる天然ビワマス✨ 琵琶湖にしか生息しない固有亜種 ７月中旬頃の旬の時期に 本当はこのお店の近くの某有名店に行こうかと思ったが、凄く待ちがあったのと受付の対応があまり好きな感じではなかったのでこちらのお店へ 結果大正解(^_^)v 優しく出迎えてくれた奥様、落ち着いた店内でのんびりと堪能出来て本当にこちらのお店を選んで良かった 勿論天然ビワマスの扱いもあります✨ この天然ビワマスがもう感動的な美味しさ 旨み成分のアミノ酸が豊富で脂のノリも最高 口の中に入れた瞬間にトロける( ꈍᴗꈍ) やはりこれが旅の楽しみだよなぁ 本当に優しく人柄の良い奥様と気さくに会話も楽しめ、観光客でごった返す慌ただしい食事とならずに大満足 天然のビワマスをのんびりと味わいたい時 このお店をセレクトすればきっとその願いは叶うと思いますよ♡ #蔵出し投稿 #天然ビワマス
美しい建築とこだわりのスイーツが楽しめる、滋賀の隠れ家カフェ
滋賀県近江八幡市【ハリエのロング、サクサクした食感が大好き♡】 ちょっと日帰りで、お出かけ(❤︎´艸`) ハリエのロング食べて、リフレッシュ(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 同僚へのお礼もゲット(*^^*) 【オススメ度】★★★★☆ 【コスパ】★★★☆☆ 【サービス＆居心地】★★★★☆
２大名物！海老天・エビフライのカレーうどん と 平田牧場さん直送 三元豚のカツ丼
湖西名物をいただいてきました 大きな海老天、海老フライの入ったカレーうどんです カレーは少し辛いめ セットをたまご丼にしていただきました
感動する坦々麺と定食が自慢の満足度高い中華食堂
久しぶりに感動した美味しい坦々麺にお腹いっぱいの定食料理に大満足‼️あんかけ焼きそばやおまかせ定食も気になる✨✨✨
牛骨の旨みを堪能できる、パンチの効いたラーメン&炒飯セット
冷し担々麺に肉餃子、焼飯(並)をいただきました まず最初に出てきたのは肉餃子でした 肉感たっぷりのぶりっとした食感から美味しい 厚切り焼豚が肉餃子として攻めてきました よくある餃子のあんとは違うガッツリ系です 冷し担々麺は暑くなってきた今日この頃にばっちり スープと太めのちぢれ麺がよく絡んでます 夏に汗をかかないでがっつりラーメンをいただける 満足度最高レベルのお昼でした 甘辛粗挽き肉と相まって、濃厚に優しい担々麺です 濃い中の水菜がいいアクセントでした 最後に焼飯 並ですが、食べ応えありありです しっとり系で醤油の香りが美味しい焼飯でした 前菜に肉感が前面に出た餃子をいただき、 メインも粗挽き肉たっぷりの担々麺をいただき、 締めに満腹中枢を完全に埋める焼飯となりました
待つ価値あり！香ばしさとふっくら感が楽しめる行列うなぎ店
うなぎの専門店で有名な炭櫓(すみやぐら)の近江八幡本店へ行ってきた♪ 店の佇まい、落ち着いた店内、更に鰻重(松)4,380円のうなぎ１匹は極上美味しさだった。 香ばしく焼いたうなぎと旨みたっぷりなタレも申し分なかった。吸物と漬物が付いていた♬ 夜の落ち着いた雰囲気も良かった♪
厳選近江牛を気軽に楽しめる焼肉ランチスポット
滋賀県大津市にある近江牛の焼肉店。 たまたま前を通りかかったのでイン！ 『さーせん！おっさん家族で焼肉ランツでつ！』 『いらっしゃいませー(*´▽｀*)』 『近江牛の焼肉とかお重とかキッズメニュー！』 『しょしょお待ちくざさーい(*´▽｀*)』 いやー、しゃーけどちょっと琵琶湖に用事だで。 折角滋賀まで来たから近江牛堪能せなアカン！ 近江ちゃんぽんと迷ったけど、贅沢に行くで！ 店内清潔感あるし高級感あってえぇ感じやな。 と思っていたら早速登場です。 まずはクラシタを・・・パクッ・・・ ウッ！ウマァ(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ(；ﾟДﾟ) じゅわぁっと溢れる洗練された脂！ 続いてフランクを・・・パクッ・・・ ウッ！ウマァ(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ(；ﾟДﾟ) 旨味と脂のバランスが良い！ウマ！ 続いてとうがらしを・・・パクッ・・・ カッ！カタァ(ﾟдﾟ)！ガッタガタカタァッ(；ﾟДﾟ) こらなかなか噛み応えあるやん！ いやー、しゃーけど良い肉食べた！って感じ。 良いお肉の脂って、さっぱりしててクセが無い。 アンガス牛ハラミがっつりで十分満足な私には 勿体無いな。あー、もっと肉肉しい肉食べたい。 ごっそーさんでした！ #私えぇお肉に魅力感じない人なんだ #ゴートゥーイート
炭焼きと旬の素材を楽しむ草津の割烹
JR草津駅前の人気割烹店 昔ながらのかまど炊きが頂けるお店ではメインは炭焼きと素材の美味しさを十二分に引き出す調理法でおもてなしされてます！ 滋賀の恵みを使った料理に舌鼓を打ちながら呑む日本酒は最高でした‼︎
予約困難、究極の焼き技で味わう感動のうなぎ体験
場所は滋賀県の大津駅からタクシーで1メーター。日本の鰻好きや食好きから支持されている。初めに店主のこだわりをたっぷり説明してもらうことができる。 鰻の筋繊維って開くと120度らしくこれが4層になっているらしい。これを直角にして噛むとパラっとほどけるように焼く。鰻をくるくる巻いて蒸す、おのれ蒸しスペック2という名前の焼き方です。確かにホタテのような食感があり今までにない感じです。パンダ鰻という珍しいのものが入荷しております食運に優れているとお店の方に褒められた笑 白焼で2種の個体差やほどける感じを堪能しながら食べる。そして、お待ちかねは鰻重です。山椒を振りつつ食べ進める。途中で卵黄を落としなりひつまぶしっぽく出汁と合わせたりして最高の鰻を堪能した。 温かい皆様からのおもてなし、店主の情熱と是非また機会があれば伺いたい。
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