再来店しました。10月28日で閉店します。平日の昼時ですが、外待ち5人います。お店はカウンター9席です。今回は券売機で味玉チャーシュー塩そば1350円と和え玉250円を購入しました。スープをレンゲで一口呑むと、汐と鶏の旨味を感じる出汁に仕上がっています。細めのストレート麺とスープとのバランスが良く、麺をしっかり絡めとっています。チャーシューは豚と鶏の2種類入っています。豚は肩ロースの低温処理のレアチャーシューで歯応えがあり、大好きなチャーシューです。鶏チャーシューは柔らかくて美味しい。味玉は下味が付いて黄身が半熟で旨い。和え玉は醤油ベースのタレと細めのストレート麺とのバランスが良い。魚粉が良いアクセントになっています。途中で残ったスープを入れ最後まで美味しく頂きました。途中で柚子七味を入れ味変させます。スープが引き締まります。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。美味しいお店がなくなります。残念ですね。 行列が出来るお店 チャーシューが旨い店
高橋義広さんの行ったお店
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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塩ラーメン専門 ひるがお 東京駅店
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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白熊菓琲
天文館通駅 / カフェ
- ~1000円
- ~2000円
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博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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味仙 今池本店
今池駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円
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食事と酒処 真
天神駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~3000円
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麺屋 雪風 すすきの店
すすきの駅 / ラーメン
- 営業時間外
- ~1000円
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住よし JR名古屋駅・新幹線下りホーム店
名古屋駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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おかげ横丁 豚捨
五十鈴川駅 / 牛丼
- ~10000円
- ~1000円
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元祖博多だるま 博多デイトス店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カムクラ ダイニング
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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徳川町 如水 本店
森下駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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若鶏時代 なると 本店
小樽駅 / 鶏料理
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋 獅子丸
亀島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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旭軒 駅前本店
博多駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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牛たん炭焼 利久 仙台駅店
仙台駅 / 牛タン
- ~2000円
- ~2000円
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のり一
高見馬場駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多もつ鍋おおやま デイトス店
博多駅 / もつ鍋
- ~2000円
- ~4000円