らぁ麺あおば

らぁめんあおば
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄名港線 ／ 日比野駅 徒歩8分（600m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎月第2水曜日 毎月第4水曜日 毎週火曜日
不明

11月9日にオープンしたてのお店に初来店しました。らぁ麺特製醤油1050円をオーダーしました。お店はカウンター7席のこじんまりしたお店です。大将夫婦と息子さんの3人で切り盛りしています。入り口の椅子に座っていたので、横に座ろうとしたら、店内に案内されました。大将が表にいました。スープは近江シャモのガラをふんだんに使用しています。醤油はあっさりしています。動物系とのダブルスープです。麺は林製麺所の極細のストレート麺でスープとのバランスが良い。チャーシューは鶏鶏豚のダブルで入っています。鶏チャーシューは柔らかくて旨い。豚チャーシューは低温処理して有り、レアで歯応えがあって旨い。穂先メンマも柔らかく旨い。味卵も黄身が半熟で大変美味しい。若大将の拘りを感じる一杯ですね。次々とお客様が来店して来ます。当然スープは全て呑み干しました。今度は塩を頂きます。 らーめんに拘り有り

高橋義広さんの行ったお店

らぁ麺あおばの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
愛知県名古屋市熱田区切戸町１-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄名港線 ／ 日比野駅 徒歩8分（600m）
JR東海道本線(浜松～岐阜) ／ 尾頭橋駅 徒歩16分（1.2km）
名古屋市営地下鉄名港線 ／ 六番町駅 徒歩16分（1.2km）

座席 修正依頼

席数

7席
カウンター 有

（カウンターのみ）

個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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不明