岐阜のひとりで入りやすいそば（蕎麦） 20店

ずっと行ってみたいと思っていたお店 岐阜まで遠征しました 胡蝶庵仙波さん 鴨のせいろをいただきました お蕎麦の香りと風味が良い 鴨の旨味たっぷりの汁に付けて 美味しい〜 お蕎麦は2枚でも十分食べられたと少し後悔… お蕎麦は少し硬めです 栄養価の高い蕎麦湯もしっかりいただきました レトロでクラッシックな店内は 静かで落ち着きがあり ゆっくりお食事できました お店の前に駐車場もあります

岐阜県の下呂温泉に行ったので仲佐さんで手打ち蕎麦を頂きました 口コミどおり開店前には数組のお客さんが並んでいました 席は座敷、テーブル、小上がりカウンターで30席ほどで幸いカウンターのラスト席を確保することができました 今回頂いたのは天然きのこそば あまり見かけないきのこがたくさん入ってましたがどれも歯応えがあって美味しかったです（丁寧に説明して頂きましたが聞きなれない名前のきのこで覚えられなかった…） 蕎麦は手回しの石臼とふるいでつくった自家製麺。全部手作業でつくられていて蕎麦の風味をしっかり感じらて、きのこと出汁と蕎麦の相性がばっちりでした 最後の蕎麦湯もとても美味しかったです ⁡ 《今回頂いた料理》 #天然きのこそば ⁡ #天然きのこそば #下呂市 #仲佐 #手打ち蕎麦

かみさんのリクエストで3年ぶりに関市の【助六】さんに高速ぶっ飛ばしてやってきました 10時前に到着したので、名前を書き待機 何時オープンかお店に電話したら11時半とのこと 駐車場で待っていると店主がまだ早いから、刃物会館に行ってきたらと言ったのでちょっと時間つぶし 包丁は以前買ったので今日は砥石を買っていきます お店に戻りオープンまち ２番目に入店、すぐ注文 そばがきの天ぷらと円空なた切りそばと十割そばの あいもりを注文 すぐ頼んだので一番にでてきます そばがきの天ぷらは初めて もっちりでそばの味がよくわかります 円空そばはきしめんなみに太い お塩、みそ、汁、わさびといろんな味で楽しみます そばが太いのでしっかり噛み締めることでそばが味わえる 十割そばは喉越しがよくコシもあります ツユはちょっと辛めですが充分おいしい ちょっと遠乗りのランチでしたが満足満足 さて今から観光、モネの池に行きます

義母が、 冷やしたぬきをいただきたいと言うので、 久々に名古屋からブーンと 岐阜の更科さんへ こちらは、岐阜市民のソウルフード なんだか普通のおそばとは違うけれども 癖になるおいしさ 私はお化け✨ 夫は冷やしたぬきにスタミナを乗せて 美味しくて、幸せ。 お土産の冷やしたぬきにスタミナお肉 『普通のおそばと違うけど、甘辛くておいしい。』と 義母も喜んでくれました。

飛騨高山は好きでよく行くのですが、どうしても飛騨牛と高山ラーメンばかりになってしまいます^^; …が、そんな高山にミシュランプレートを獲得したそば屋さんがあると知り、早速訪問してみました！ 伺ってみると、開店ちょい前ではありましたが、なんと一番乗り…。 若干の不安感を持ちつつ、中に入ると、歴史観のありそうな店内にちょっとほっとしました^^; 前情報で「山菜ざる」が美味しいと見ていましたので、そちらをお願いしてみました。 待つこと10分くらいでやってきたお蕎麦は、ざるの上に朴葉が敷いてあり、その上にそば、山菜や姫竹、きのこ、とろろ、大根おろし、うずらの玉子、きくらけなどが乗せられています。 まずはそのままお蕎麦を戴きましたが、しっかり弾力のある麺で噛みごたえがありました。 かえしは、結構醤油が強めですが、蕎麦の強さと具材とともに戴くと、薄めに感じるくらいです。 この蕎麦はかなり旨いです！ ちょっとビビってすいません汗 さてさて、蕎麦のメインである蕎麦湯もかなりの濃度があり、かなり美味しかったです！

古い街並み飛騨高山に ざる蕎麦の(中)を頂きました 麺の4種類の中から中は3種類選べたので 飛騨ブレンド バイセン 乗鞍を選出して頂き 天ぷらと食しました 私好みは乗鞍ですが 他も当然美味しかったです ご馳走様でした

岐阜の美味しい蕎麦屋さん☆*。 《拘りの十割蕎麦と揚げたて天麩羅》 ～カウンター席のみ！ミシュラン店～ 2016年8月 高島屋近くでオープン 2019年 ミシュランのビブグルマン取得 凄！ 岐阜は美味しいお蕎麦屋さんが多い県！

手打ちうどんやお蕎麦ならこのお店》 味噌煮込みうどんをはじめ うどんやお蕎麦の種類も多く とんかつ･天麩羅も美味しい 年越し蕎麦は自作を食べたいので お店の冬季一番人気の 味噌煮込みうどんに お店イチオシの海老天をトッピング 私はいつも冷たい 海老天ころ蕎麦を食べるんだけど 右も左も 味噌煮込み！味噌煮込み！ って…… 1度食べてみたくて決めた ◎味噌煮込みうどん 860円 海老天トッピング 400円 グツグツ熱々で登場 ゴボウ･ネギ･生卵入り ちょと甘みのある味噌煮込みうどん 海老天はデカくで 器からはみ出してて テンション上がる⤴︎⤴ ※並ぶの必須だけど パネルでチェックインして 回転が早いから 10組待ちでも15分前後で 呼ばれる事が多い それもそのはず オーダーしてからの 配膳がめちゃめちゃ早い！ #岐阜の老舗名店 #岐阜市うどん #岐阜市田毎 #味噌煮込みうどん #大海老天 #岐阜市で人気の和食店 #田毎

今回は、前回来た鰻の澤千の向かいの同じ系列のお蕎麦屋さん。 #井ざわ にきました。 #鴨つけそば GW中で、混んでて並びました。 お腹空いてて、美味しかった。人気店です。 #岐阜蕎麦 #蕎麦屋

郡上八幡で人気のお蕎麦屋さん ☑️ざるそば(本わさび) ☑️蕎麦屋ならではの天ぷ お蕎麦が瑞々しくて ほどよいコシがあって美味しーーい お蕎麦の香りも感じます♪ 本わさびをつけていただくと 辛みでひきしまったおいしさ 天ぷらもサクサクですごくおいしい✨ ・海老の蕎麦巻き ・蕎麦の海苔巻き 天ぷらの衣の代わりにお蕎麦が巻いてあります これが、カリッとして、すごくおいしい また、郡上八幡にいったら、うかがいたいお店です。 #蕎麦 #ランチ

普通盛りとの違いは蕎麦が二人前になります。おすすめのとおり塩蕎麦にしていただきましたが、蕎麦の甘味が引き立ち、初めてでしたが美味しかったです。勿論、蕎麦つゆでも美味しいです。

上品な店構えだけあって、蕎麦もとても上品な感じです。 静かな店で落ち着く感じもgoodです。 美味しかった。

白川郷中心地にある、超人気の蕎麦屋さん！ コロナ騒動が起こる前は立地上いつも昼時は行列ができていたお店のよう。スタンダードなお蕎麦ですが、岐阜のお蕎麦も美味しいなあと実感。山椒七味を効かせるのがさらに効果的。お値段も相応で、この字型の席で安心して食べられるのも嬉しいところ。白川郷のランチはこちらのお店が使いやすいと思います。

白川郷付近でお昼となり美味しいお蕎麦はないかとインターを降りてうろうろしてました。小さな看板があり、橋を渡ってこえたところにありました。イヤこれは凄い。蕎麦屋が合掌造りでした。 大変気持ちのいい女将さんの説明では築220年だとか、 ゆきを見に来たの？ドライブ？って優しく声をかけてくださいました。雪は残ってましたが残念ながら天気は雨。 メニューに写真の載ってたおろし蕎麦をいただきました。色は黒っぽい全粒って？言わないかな？大根がピリリときますがお蕎麦は味と風味がある感じ。おかわりしたくなったけど夜もあるので自重。 お蕎麦と合掌造りのお部屋。両方が楽しめます。 白川郷でお昼になる方、一度は行って見て欲しいですね。ありがとうございました。 ご馳走さまでした。

そのため 自然薯や山菜おろしは美味しいのだが そのまま笊蕎麦で食べるのが 1番好きだと思った それくらい蕎麦が美味しいのだ #国産蕎麦粉十割文庫そば #そば3番叟 #自然薯とろろそば #山菜おろしそば #蕎麦は喉越しが命 #蕎麦屋の天麩羅は美味しい #揚そばを食べながら提供を待つ #手打ちそば処淡淡

白川郷町営駐車場入口で、 食事利用を条件に敷地内駐車場を提供する店 中々の商売上手です 『ひとりならこっちの方が得だよ』 という言葉に促されてこちらへ 食事を白川郷ですることが前提なら 確かに得ですが、 駐車場代金と同じなのはざる蕎麦のみ ざる蕎麦 1,000円也 さて、お蕎麦ですが、 玄蕎麦を自家製粉で毎日打ちたてを提供 ガラ入りなので、蕎麦の香りを期待したのですが あまり目立たない、小麦のモチモチ感強め 北陸特有の甘めのお出汁に、 しっかりつけて食べる方が好みでした 特筆するは蕎麦湯の濃厚さです 蕎麦粉を溶かしたかと思うほど濃く、 蕎麦より蕎麦を感じるという 爽やかなポタージュのような味わい 甘めの出汁と相まって美味でした 1つ要望を残して満足でした いつもニコニコ現金支払いは、 観光地として改善してほしい #打ち立て蕎麦 #玄蕎麦 #駐車サービス #現金会計のみ

まだ寒い高山、今回は高山ラーメンではなく蕎麦で^ ^ 観光客と地元の方？で行列が出来てました、恵比寿本店！ まあ麺類なので回転速いっしょ！！とのことで並ぶ！→すぐ入れた！笑 鴨南蛮そばを注文！ 普通の鴨蕎麦とかはまあお肉入ってますけど、そこまでジビエ感がありませんが、ここの鴨南蛮はジビエ特有のクセがしっかりと残ってる！！いや、これが好きなんです笑 寒い中、温かい蕎麦と鴨肉、美味しかったです。 ジビエが苦手な人ももちろん、他のお蕎麦ありますんで笑

久しぶりにそば屋にきました。 味は悪くないけど、麺は腰がありすぎ。 蕎麦湯が、保温ボトルで最初から付きます。 暖かいままだから、これはグッドです。

前回は、ざる蕎麦のみだったので、 今回は、おろし蕎麦と野菜の天ぷらを注文。 蕎麦は、コシがありさっぱりとしてておいしかったです。 季節の天ぷらは、量が多いので、ハーフで注文。 通常で頼むと二人前あるそうです。 また飛騨に来たときは、寄らせていただきます。 ご馳走様でした。

御嶽神社の帰り、他の店に向かいましたが大変混んでたので彷徨い十割蕎麦の店との事で入店しました。 まずは、お通しが運ばれてきたのには驚きです。 酒に合いそうな美味しい内容でしたが運転があるので出された蕎麦茶で渋々堪能。 蕎麦は細打ちで歯応えや香り高く、特に喉ごしが良かったです。 大盛りを食べましたが通常の並盛りぐらいかな。 喉ごしが忘れられなくリピート間違いないですね。 蕎麦の写メ撮るのを忘れた！