【困ったらココ】岐阜でざるそばが楽しめる人気店20選

ずっと行ってみたいと思っていたお店 岐阜まで遠征しました 胡蝶庵仙波さん 鴨のせいろをいただきました お蕎麦の香りと風味が良い 鴨の旨味たっぷりの汁に付けて 美味しい〜 お蕎麦は2枚でも十分食べられたと少し後悔… お蕎麦は少し硬めです 栄養価の高い蕎麦湯もしっかりいただきました レトロでクラッシックな店内は 静かで落ち着きがあり ゆっくりお食事できました お店の前に駐車場もあります

岐阜県の下呂温泉に行ったので仲佐さんで手打ち蕎麦を頂きました 口コミどおり開店前には数組のお客さんが並んでいました 席は座敷、テーブル、小上がりカウンターで30席ほどで幸いカウンターのラスト席を確保することができました 今回頂いたのは天然きのこそば あまり見かけないきのこがたくさん入ってましたがどれも歯応えがあって美味しかったです（丁寧に説明して頂きましたが聞きなれない名前のきのこで覚えられなかった…） 蕎麦は手回しの石臼とふるいでつくった自家製麺。全部手作業でつくられていて蕎麦の風味をしっかり感じらて、きのこと出汁と蕎麦の相性がばっちりでした 最後の蕎麦湯もとても美味しかったです ⁡ 《今回頂いた料理》 #天然きのこそば ⁡ #天然きのこそば #下呂市 #仲佐 #手打ち蕎麦

【岐阜の味！冷やしたぬきそばが自宅で食べられる幸せ♪】 岐阜県岐阜市京町３-４にある信州そば 更科さんの大好きな冷やしたぬきそばをお取寄せして、年末の年越しそばとして家族で美味しくいただきました。 あと一食分、残ってしまったので、ラッキーにも吾輩が美味しくいただく事に！ ま、当然の運びですがね。笑 連食しても、 全然飽きない大好きな冷やしたぬきそば！ とても美味しくいただきました。 またお店に食べに行きます。 ご馳走様でした。 #信州そば更科 #更科 #岐阜の味 #岐阜市民ソウルフード #冷やしたぬきそば #年越しそば #お取寄せ #岐阜 #2025麺類Lv3 #2025kn #11 #KatsushiNoguchi

コロナ禍の未投稿picです 夏は冷たい蕎麦食べたいですよね そんな時は、冷がけそば❣️ 案外高山には、冷がけそばがありません ぶっかけタイプはありますがね 飛騨茶屋　寿美久❗️ 6月から9月までの季節限定です 冷たい出汁❗️ 喉越しの良い蕎麦 コイツは夏には最高です 店によっては、酢橘、鱧、おろし、トマト、じゅんさいなんかを上にのっけるのもありますよね 薬味は、山葵、茗荷、葱❗️蕎麦にのっけて楽しみます おっとその前につい暑かったので 男は黙ってサッポロビール❣️ あまごの甘露煮があてです（笑） コイツを楽しみ終わってからが、〆の冷がけそばなんです 旨すぎてあっという間でした 蕎麦が旨くて、冷たい出汁が旨くて・・・・ 完食です #蕎麦 #冷かけそば #あまごの甘露煮 #蕎麦前 #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #飛騨高山蕎麦前の旨い店 #蕎麦ランチ #飛騨高山ランチ #蕎麦活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #蕎麦好きな人と繋がりたい #高山市有楽町 #飛騨茶屋寿美久

今日は、14時まで。 美味しいお蕎麦を年始から食べれて幸せ。焙煎の蕎麦、味が凄かった。

岐阜の美味しい蕎麦屋さん☆*。 《拘りの十割蕎麦と揚げたて天麩羅》 ～カウンター席のみ！ミシュラン店～ 2016年8月 高島屋近くでオープン 2019年 ミシュランのビブグルマン取得 凄！ 岐阜は美味しいお蕎麦屋さんが多い県！ こちらも素晴らしく美味しい 看板がないため気づきにくいが入る ちょっと長めのアプローチを通り エレベーター前でまた入口に迷う 入店すると 広々とした素敵な空間が広がる 待合い椅子付近は待ち易い雰囲気で有難い 広めの空間にも関わらず 客席はカウンター10席のみ その理由が天麩羅をオーダーするとわかる 拘りは蕎麦にも勿論ある 低温保存した玄そばを 使う分だけ石臼で手挽きし つなぎなしでそばをうつ ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎天ぷらざるそばセット 1800円 ･十割ざるそば ･季節の天ぷら ブロッコリー･菜のかき揚げ 茄子･かぼちゃ･牡蠣･車海老 細めの蕎麦は香り良く喉越し抜群 今まで食べた中で1番好きな蕎麦 天ぷらは揚げたてを一品づつ提供 サクサク熱々の天ぷら旨し 牡蠣の天ぷらには感激！デカい！クリーミー 車海老はもっと感動！鮮度よく甘い 削りたて指宿本枯れ節も素晴らしいと聞く ルッコラと本枯れ節のぶっかけ蕎麦が気になる が…… 天ぷらは外せないので単品で付けるか 再訪決定！ #ミシュランビブグルマン #十割そば #牡蠣の天ぷら #車海老の天ぷらが絶品 #ルッコラと指宿本枯れ節のぶっかけ蕎麦 #11:00から14:00までのみ営業 #どろっとな蕎麦湯が良き #揚げたて天麩羅が食べれる #くら富

養老天命反転地へ行った際にランチで利用です。 人気店のため駐車場が一杯だったので近くのコインパーキングに停めて入店です。 本当は中華そばとかつ丼を食べたかったのですが、腹八分を心がけてかつ丼のみの注文です。 このかつ丼、卵が泡状になっていますが、これが出汁たっぷりでカツとマッチして驚くほどの美味しさでした。

最近時々多治見に来てて。 今回は、前回来た鰻の澤千の向かいの同じ系列のお蕎麦屋さん。 #井ざわ にきました。 #鴨つけそば GW中で、混んでて並びました。 お腹空いてて、美味しかった。人気店です。 #岐阜蕎麦 #蕎麦屋

自然薯が蕎麦にも飛騨牛の丼にも合います！ 美味しい！ とっても人気店でした！

そばがき、お出汁に入ってる！初めて。蕎麦湯はこってりタイプ。どれもとっても美味しい。待ち時間無しで入店できてよかったです。

いつ以来かと調べてたらかなり前でした。 さっぱりの中華そば食べやすい感じでした。 前は大将しか見ませんでしたが今回は女将さん？ と若手の方がいました。 髪の色が可愛くて良かったです。 また、高山に行ったら食べたいですね。

白川郷付近でお昼となり美味しいお蕎麦はないかとインターを降りてうろうろしてました。小さな看板があり、橋を渡ってこえたところにありました。イヤこれは凄い。蕎麦屋が合掌造りでした。 大変気持ちのいい女将さんの説明では築220年だとか、 ゆきを見に来たの？ドライブ？って優しく声をかけてくださいました。雪は残ってましたが残念ながら天気は雨。 メニューに写真の載ってたおろし蕎麦をいただきました。色は黒っぽい全粒って？言わないかな？大根がピリリときますがお蕎麦は味と風味がある感じ。おかわりしたくなったけど夜もあるので自重。 お蕎麦と合掌造りのお部屋。両方が楽しめます。 白川郷でお昼になる方、一度は行って見て欲しいですね。ありがとうございました。 ご馳走さまでした。

古い街並付近の高山そばは、ほぼ制覇したはず（あえてハズした店もあり笑）なので、ちょっと外れた場所にあるやそいそばさんにお邪魔してみました。 場所は川辺のだんごや「ニ四三屋鍛冶橋店」のある鍛冶橋交差点の本町通りを北方面に向かったところです。 すぐそばに本店があり、そちらの裏が駐車場となっています。 創業は昭和23年とかなり老舗なラーメン屋さんです。 入店するも、先客おらず… むむ、間違えたか(°_°) とはいえ、引き返せもできず、他店では見たことのない、地元名物の「あげづけ」をトッピングした「味あげ入り高山中華そば」にしてみました。 他にも「なめこおろし入」という変わったメニューもありました。 中華そばは、ちぢれ細麺にあっさりした醤油スープで、まぁオーソドックスでした。 あげづけは、そのまんま笑 結局、食べ終わるまで私ひとりでしたが、平日とはいえこんなもんなのかな^^; ご馳走様でした(￣人￣)

白川郷合掌村へ観光。町営駐車場に入る直前、蕎麦を食べれば駐車料無料と言われ車を入れる。なんでも町営駐車場は1,000円だそうだ。 合掌造りの町並みをゆっくり見学して、蕎麦を食べにもどる。メニューを見る、駐車場料金上乗せ価格でもない。 自然薯ざる蕎麦をいただく。 蕎麦は玄蕎麦、山あいの合掌村のイメージそのまま、素朴な味。驚いたのは自然薯、すごい粘り、味の濃さ。山で歓迎されてる感、幸せ。 家族が天ざるを頼んだが、その海老天も街の蕎麦屋と変わらぬ美味さだったそうだ。

岐阜県大垣市うどん屋さん❗ ☆天盛り湯付きうどん　1050円　私 ☆カツ丼湯付きうどん　1250円 後輩 うどんが１ｍくらいの長さありました(⁠^⁠^⁠) うどんつゆと天つゆの両方食べ比べしました(⁠^⁠^⁠) 年配や地元のお客さんで賑わってます～ 駐車場は隣にあり。ごちそうさまでした #長〜いうどん

THE ご当地グルメシリーズ！？ ウェイティングリストを見ると3組5人待ち..... でもせっかく高山まで来たからにはおそばも食べないとと言うことで待つことに。 自分はラーメンを二杯食べてるとは言えおそばは嫁さんのご希望なので外す訳にはですよね (￣∇￣*)ゞ (笑) 名前を記入して待つこと15分ほどで奥の座敷席に通されます。 メニューを見ると観光地だからこそお値段の張るえび天や野菜天の盛り合わせ、飛騨牛の付いたセットを前面に出していたけど..... シンプルイズベストってことで？ざるそばをお願いします。 あれ、伝票を見ると100円安い？！ メニューには980円となっていたはずだけど880円と書いてあります （￣ー￣?）.....??ﾊﾃ?? そしたらお隣さんは、 「お店で打った手打ちが売り切れてしまったので、自社工場の機械打ちのおそばなので100円引きです」 と説明を受けています。 なるほどねぇ～なんてちょっぴり残念な気持ちになっていると、 ざるそばの登場です。 竹の葉が添えられ控えめに盛られたざるそば。 ツウっぽく先ずは3,4本のおそばだけ頂き、続いておつゆにチョンと浸して頂きます。 機械打ちとは言えキンキンに冷水で締められたおそばにキンキンに冷えた濃ゆめのおつゆ...。 そしてズズっと、ズズズっと程よい歯ごたえにのど越しも良く最高です！ でも3,4手繰ったら無くなりそうなほどお上品な盛り付けですが f(^_^; とは言えラーメン二杯に厚揚げ焼き、そしておそばとよぉ～食べた一日でした ( *￣ 3￣*) げふぅ～ ご馳走様でした。 ◆ざるそば　880円（980円-100円） ◆とろろ入ざるそば　1180円　(1280円-100円) （2024年11月18日訪問） #そば #100年食堂 #ご当地グルメ

岐阜では貴重な十割蕎麦セルフ 《立ち食い蕎麦屋はないけど 十割蕎麦のセルフ店はある》 岐阜はお値打ち蕎麦屋さんと 本格的なお蕎麦屋さんがあり 本格的な蕎麦のクオリティは高い そんな中 こちらは 十割蕎麦専門のセルフ店 岐阜市では2軒しか私は知らなく 前回より家から近いお店がコチラ 行きつけ可能 天麩羅は揚げてあるのをセルフで好きにとる 春菊天はなかった…残念 モーニング食べた後の別腹で サクッとシンプルなざるそばチョイス ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎ざるそば 430円 石白挽きそば粉100％ 刻み海苔･別皿ネギ･わさび 天かすとワカメがフリー ネギもフリーだと尚嬉しかった 別皿でフリーの天かすとワカメ 盛ってきたが ざるの上にぶっかけてみた セルフフリーでそば湯があり そば湯で割って完食 サラッとサクッと手軽に十割蕎麦が食べれた #十割蕎麦セルフ店 #石白挽き十割蕎麦 #天かすとワカメはフリー #天麩羅もおにぎりも美味しそう #笊の蕎麦に天かすとワカメを敷き詰めた #十割そばじゅうべえ柳津本店

ちょっと高山へ①　 とある日はちょっと高山へ。道中飛騨古川に立ち寄りこちらのお蕎麦屋さんでランチ。メニューはいろいろありますがやはり蕎麦は冷たいのが好きなので飛騨ざる蕎麦と飛騨おろし蕎麦を注文。 まずは塩で。細切りの蕎麦は腰があって美味しい。飛騨おろし蕎麦は越前蕎麦みたいにぶっかけ。どちらかと言えば飛騨おろし蕎麦の方が好き。飛騨牛すじ煮、醤油味で大根が多めなのはご愛敬。ねぎ味噌天ぷらもいいお味でした。 美味しいお蕎麦屋さん、またリピートしたいと思います。 #岐阜県　#飛驒市　#お蕎麦屋さん　#人気店　#飛騨牛　#リピート決定

白川郷ランチ 今日も飛騨牛。 全てに味噌が！ ご飯に合う味付け。

島崎藤村の故郷、馬籠宿にある 「大黒屋茶房」さんへ伺いました。 小説「夜明け前」にも出でくる栗おこわと 天ぷら蕎麦を頂きました✨ お蕎麦の出汁は関西と違って黒っぽいですが 全部飲み干しました。 蕎麦もお出汁も美味しかった♪ 栗おこわ、大きい栗ともち米100%かな？ モチモチしてとても美味しかったです✨ 江戸時代、この中山道を通って 行き来してたんですね。 これこそTheニッポンです。 外国の方が多いのも納得です。 お天気も良く木曽路をしばらく散策しました(๑˃̵ᴗ˂̵) ごちそうさまでした♡