禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
ふわふわ卵とサクサクカツの驚き食感、ノスタルジックな町の食堂
岐阜県大垣市にある昔ながらの定食屋では、ひと際目立つカツ丼が評判です。特徴は出汁香るふわふわの泡状卵がカツの上にのった独特のスタイル。サクサクの衣と厚めのカツ、しっとりと仕上げられた卵が重なり、口当たりもやさしく最後まで飽きさせません。メレンゲ状の卵の下にもしっかりとした卵が隠れており、手間ひまかけた作りが伝わります。また、コシのあるストレートな麺に魚介の出汁が効いた中華そばや、もっちり手打ちうどんもおすすめ。懐かしさ漂う雰囲気や、細やかな気配りの接客も大きな魅力です。行列ができることも多いですが、回転が早く、県外から訪れる人も多数。町の温かい空気と丁寧な料理を、ぜひ体感してみてください。