北信州名産、のど越し良い雄山火口（おやまぼぐち）の手打ちそばの店
【長野旅行④】 奥信州の伝統そば！ 蕎麦切り発祥の地の信州で、つなぎを小麦粉では無く雄山火口を使用している火口蕎麦！ 雄山火口はクセも風味も無く、そばの風味をがっちり感じれる、つなぎとしては抜群の素材！ セットで頼めば、地元の野菜を使った天ぷらと、幻の木島平の米を使った塩おにぎりが付いてくる！ 店の人の一押しが十割のセットでしたので、十割火口蕎麦大盛りの樽瀧セット！ ほんま風味抜群で蕎麦も天ぷらもおにぎりもバカウマ！ こんなに美味いのに店はガラガラ、潰れないように皆んなに是非行って欲しいね！ #雄山火口 #火口蕎麦 #蕎麦切り発祥の地 #コメ食味国際コンクールが開かれる木島平
信州の厳選素材を使った日本料理が楽しめるお店、水炊きが絶品
ランチ入店。 非常に美味しく、特にデザートのガトーショコラが絶品でした。 新年だったので、ふきっ玉の天ぷらも美味しかった！
素朴な手仕事が光る、懐かしさ感じる信州ざる蕎麦
この日は仕事で長野に行ったので、長野の蕎麦屋放浪、帰り掛けに立ち寄った。長野駅から歩いて15分ほど、権堂アーケード商店街にあるお蕎麦屋さん。長野で最も古いという映画館の入口付近にある。この映画館は「相生座・ロキシー」と言って、130年以上続く日本最古級のレトロ映画館とのことだ。 カウンター11席だけのお店で、年配の女性一人で切り盛りしている。調べてみたら現在81歳で、25歳から56年間蕎麦を打ち続けているとのことで、この界隈ではかなり有名な女性らしい。演歌歌手、ノルディック複合のメダリスト荻原健司氏(現在の長野市長)、次晴氏など多数の色紙が飾られていた。 メニューは少なめ、冷たい蕎麦と温かい蕎麦があるが、やはり戸隠ぼっち盛りの冷たい蕎麦「とろろそば」をお願いした。蕎麦湯割りを一杯だけ頂いたが、つけものがツマミとして出てきました(無料)。つまみは、つけものとゆで玉子しかないようでした。 蕎麦は、少し柔らかめだが喉越しは良い。かなりあっさり目のもりつゆにジャブジャブ浸して、美味しく頂いた。 熱々蕎麦湯と蕎麦湯割りで〆て、ご馳走様でした！ 大盛りの更に大盛り(2人前)は、「大まくらい」ということを初めて知りました。 こういったお店では「蕎麦屋の長尻は無用」なので、蕎麦を手繰って蕎麦湯割りで温まったところで、直ぐに撤収したのでありました。 (地方蕎麦58)
124年続く伝統の味と旬の逸品が楽しめる老舗そば処
そば定食を注文。 長野はやっぱり蕎麦が美味しい。 定食はモツ煮と刺身がついてとってもお得。 しかもランチの先着5名は400円オフの800円！ 美味しい上にコスパ抜群。ご馳走様でした。
白木づくりの完全個室。安心・安全な環境で北陸の旬鮮魚をご堪能ください。
お店の雰囲気はよいです、お刺身盛りも悪くはないですが！もう少し新鮮だといいな！
全室白木づくりの完全個室。安心・安全なお食事環境で焼肉を。
長野市権堂にある焼肉屋です 会社の人と行ったのであまり写真は撮れなかったですが、牛タン、ミノ、ハラミ、シマチョウなどを食べました。 どれも美味しかったです。 網がドーム型なのでホタテの汁を溢さずに焼くのはほぼ無理ですw つぶ貝が珍しかったので頼みましたが、結構大きかったです。
長野市、長野駅からすぐのイタリアン
ド定番ですがマルゲリータを。 水牛モッツァレラ使用で399円はお得感ありますね。ミルク感強めで美味しかったです。 いつもはパスタかランチセット、ごはんものなのですが、あまり量が入らないときだったので丁度いい量でした。 また、けっこう薄めに焼いてあり、口当たりが軽くて食べやすかったです。 長野市は新型コロナによる自粛ムードが広がりつつありますが、4月2日に訪れた時点ではなかなかの混み具合でした。
本場の方が作る本格派の中華店。バリエーション豊富でボリュームも満点
物事に始めがあれば終わりも必ずある。始まりっぱなしでずーーーっとそのままという事はないし、終わったまま何十年も経過して、などという事もない。始めと終わりは絶対的に一対のものなのだし、生きていれば、この世に長く存すればするほど幾度となく出くわすこととなる。その度に一喜一憂するが、長い人生ではほんのわずかな期間こと、瞬きするほどの時でしかなく大したことではない。 そして本日私の中であるものが終わった。 厳密には作戦終了までまだまだ時間はかかるのだが、といえば「日本沈没」のラストっぽくてカッコいいのだが、私のすることだからさほどでもあるわけがない。急な展開のような気もするが、考えてみれば何年も前から予定されていたことでもある。いや、始まったときからすべてここに向かっていたのだ。 そんなこんなで現在は様々な感慨にふけっているところである。いろいろな事があり、これからもすったもんだの展開が待ち受けているだろうが、そんな事はいつでもどこでもどこまでも付いて回るのだ。人は常に前にしか歩めない。いや、立ち止まったり下を向いたりする事も可能だが、わが身にも周囲にもよい影響を及ばさない。これまで幾度いやな想いをしてきたことか。ならば自分はそうはならず、ひたすらに進むのみ。 という事で元気だしていこう。いやまぁ元気だけどね。食欲も変わらず全開だ。さぁメシだランチだ美味いもの喰らいにいくぞ！ 元気だしていこう！エネルギー注入してカッカポッポと突き進もう！であれば中華であろう。強火でガーーーーーーーーーっと調理したものを喰らえば一層のことよく回っていくものだと確信している。 「大連飯店」 国道18号線そい中御所にある中華料理屋さん。こちらの定食はサラダバースープバー付きで安くて美味い。前にお邪魔した時に、単品を定食に出来る事がわかったのでじつにハッピー！んであればこれを注文するしかなかろう。 「ナスの四川風炒め」810円、「定食変更」200円 ナスとピーマンと挽き肉をピリ辛に炒めましたよ！という料理。シンプルなオヤジにぴったりなメニュー。ピリ辛とはいうもののけっこう辛い。はひはひ頬張っていると汗が滲んでくるほどだ。ピーマンパリパリ、挽き肉もたっぷり。そしてなにより大量のナス！ナス！ナス！煮てよし焼いてよし揚げてよし炒めてよしの万能素材。季節こそまだ早いがよいのだ、ナスは美味いからよいのだ。どこぞのHSPの言うことなど無視しておけばよい。 こちらでいつも思うのだが、マスターの伎倆が素晴らしい。とくにナスの歯ごたえが絶妙なのだ。トロトロとぷりぷりのちょうど中間点にピタリと落としてくる。くーーーーッ！Beautiful！ もちろんご飯にのせてナスの四川風炒めご飯にしてしまうのだ。これは美味い美味すぎる。 美味いもの喰らい、一層気分アゲアゲになりじつにハッピー！かくして終わりよければすべてよし。
上水内郡信濃町にある黒姫駅からタクシーで行ける距離の喫茶店
【個性派バーガーとブルーベリーたっぷりタルト】 ちょっと遅めのお昼ごはんは、とうもろこし街道近くにあるカフェへ。 森の中の一軒家的な感じで、自家製ソーセージとベーコンが名物のよう。 平日お昼のみの営業ながら結構な人気店みたい。 風がぬける近くの森でゆっくり過ごしながら、席があくのを待ちました。 お店自体は山小屋のようにウッディな雰囲気。 てっきりランプの照明がともるカフェかと思っていたのですが、実際はランプも取り扱うカフェだったみたい。 奥にはアンティークなランプもならび購入できるみたいで、ランプ好きにはたまらないお店かも。 ランチに注文したのは、ベーコンポテトバーガー（800円）。 ザクザクとしたパンにはさまる、自家製ベーコンの塩気がかなりいい感じ！ ベーコンの旨味がしっかりしているのは、自家製ならではのこだわりでしょう。 一緒に挟まれたポテトサラダとの相性よく、というかポテサラ自体が美味しいです。 レタスがたっぷり入り、パプリカがいいアクセント。 パンのサクサク感、野菜のシャキシャキ感と、食感が楽しい美味しさです！ 食後のデザートに注文したのは、ブルーベリータルト（1650円・ドリンクセット）。 ブルーベリーのボリュームがバグっていて、食べようとしてもコロコロ崩れ落ちるほど。 朝5時に起きて採りにいくブルーベリーを使っているらしく、ほんのり甘酸っぱさがフレッシュでとにかく美味しい！ タルトもしっとりした食感で、甘すぎない優しい加減。 ブルーベリーを包むゼリーのほんのり甘くみずみずしい食感と、フレッシュなブルーベリーと、やさしいタルトの一体感が見事すぎる美味しさです♡ なんでも旬の季節しか作っておらず、この日もそろそろシーズおしまい・最後のタイミングだったとか。 しかも超人気メニューなので、遅めの時間でも残っていたのが奇跡的だったとか。 いやこれ本当に満足感高すぎで、食べられたことに感謝です！ 忘れかけてたけど、一緒に注文したブレンドコーヒーも喫茶店らしい深み。源流水のクリアさを感じるすっきり感覚で、しっかり飲む美味しさを久しぶりに味わったかも。 そんなこんなで、お店の方ともおしゃべりしながら結構長い時間過ごしてたかも。 居心地のいいお店って、こういうお店なんですね♪
サクサクあつあつの豚カツは絶品、ボリュームたっぷりの安くて美味しいお店
中野市に来たので今日はこのお店。とんかつ都美多さん。ポンポコ定食（メンチカツとチキンカツ）このボリュームで800円。やっぱり長野県は安くて多くていいですね。
長野駅東口から徒歩で10分位、小さな洋菓子屋さん
長野市の栗田にあるケーキ屋さん。 クリスマスシーズンに立ち寄り、ブッシュドノエルを購入。 アーモンドとクルミを使ったナッツ感強めで、好きなタイプのケーキでした。 他のケーキも美味しかったのでおすすめのケーキ屋さんです。
麺もスープも完全無添加が自慢。お客さんの絶えないラーメン屋
麺もスープも、全て自然食材を使っている、完全無化調が自慢の「てんてん」。 数年前に行った時は大混雑でしたが、今はコンスタントにお客さんが訪れているようです。 一番のオススメは、「しおかつおラーメン」900円らしいので、勿論それを注文。サイドには焼き餃子。 このしおかつおラーメンは、旨味はちゃんと有るけど、全然しょっぱくない。スープも全部飲み干してさしまいました。 ただ、こってり系が好きな人には物足りないかも？ 餃子は、小振りだけど身が詰まっていで、黒胡椒で食べるのがオススメらしいです。 ご馳走さまでした。
地鶏だしが染みわたる、ツルリと食べられる贅沢中華そばランチ
今日も いつもの 地鶏中華そば 醤油味 ランチタイムは 麺大盛り無料なので 無料でお願いします 今日は トッピングに 味玉を 麺はストレート麺 メンマとともにツルリといただきます 海苔をスープに浸して 麺とともに うまくて 箸が進む 麺をほぼ食べきり 鶏チャーシューを楽しむ 大きめのチャーシューを 噛みしめながら うまさを堪能 ここで トッピングの味玉を この味玉 外側は固いんですけど 中は まるで 温泉卵 とろみを逃さないようにパクリと 最後に 地鶏のだしのスープを 熱さとともに 堪能しながら いただく あー 美味しかった また きますねー ごちそうさまでした－
地元で採れた山の幸を、ふんだんに使用した料理が楽しめる郷土料理店
やま茶屋の夏は、長野の山菜がこれでもか！と入った「草鍋」。オーナーが「やまの達人」というだけあり、自らとってこられた山菜を説明してくださいました！ しゃもは、サッと火を入れ、柔らかくて美味しかったです！山菜の天ぷらも、新鮮で美味しかった！あー、贅沢だなぁ。幸せ！
強いコシと太麺が魅力の信州蕎麦、食べごたえ抜群の老舗
信州蕎麦シリーズ 新橋に喜多平という蕎麦屋があって何度か足を運んだ。同じ名前を善光寺で見つけて思わずのれんをくぐる。 新橋の喜多平ではたいてい酔っ払っていたから蕎麦の味は情けないことに記憶がない。ここの蕎麦はものすごくコシが強い。噛むたびにはね返してくる。武骨な太麺もよかった。
日本各地の選りすぐりの商品を揃えているお土産を買うのにぴったりのお店
テレビの特集がきっかけで、久世福商店から海苔バター、ツナマヨソース、食べるすき焼きをお取り寄せしてみた。 海苔バターは、お馴染みのごはんですよよりかなりまろやかで風味が豊かだね。 ツナマヨソースは、出しが効いていてトーストにぬった上でフレンチトーストみたいに玉子につけて食べると味は抜群だね。 食べるすき焼きをご飯に乗せて玉子を割って食べるのもまた抜群に美味い。ご飯のお供として最高の部類に入るわ。気に入ったから今度はドームイオンで買うことにするか。満足！ #久世福商店
cloud nineで誕生日、記念日をお祝い♪サプライズ演出も全力で応援します！
ピンチョスなどと、パスタピザなどのイタリアン、豊富なカクテルやピールが楽しめるお店。 気軽に仕事帰りというシチュエーションにおすすめ。
オヤキジサンドが食べられるおやきの名店、いろは堂併設の居心地いいカフェ
長野名物おやきの有名店「いろは堂」の長野本店に併設されたカフェです。 Oyakijiドーナツとアイスコーヒーを注文。 いろは堂のおやきは小麦粉とそば粉を焼いて作るのが特徴で、そこから派生したアレンジスイーツです。 郷土料理おやきの新しい一面を知りました。
3種（十割そば、更科そば、二八そば）信州そばを中心とした和食のお店
「天ざる」です 蕎麦と天ぷら 王道なタッグです 蕎麦は 種類があるようですが 細めの麺です 食べやすいし 適度な蕎麦そのものの味わい 蕎麦ちょこに ネギ 大根おろし わさび を入れて そばつゆを 少し入れて 蕎麦を投入 細麺だから 蕎麦つゆをたくさん でなくていい 細麺だから すすりやすいし 一口に収まる 太麺で食べ応えやコシのあるのも いいけれど 細くツルツルの方が 好みかなぁ ここで 天ぷらにシフト えび まいたけ エリンギ ピーマン かぼちゃ さつまいも いか の布陣 なかなかの顔ぶれ 天つゆも付いているから まずは 天つゆでいただき 時々 蕎麦つゆも味わう どちらもいいな 今は いろいろなセットがあって 蕎麦と小丼の組み合わせもあるけれど やっぱり 蕎麦と天ぷらの組み合わせ は いい 美味しくいただきました ごちそうさまです
久しぶりのてんや(#^.^#) 安いのに美味しい天ぷらにご飯^_^たまに食べると余計に感動✌︎('ω'✌︎ )
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