更新日：2026年01月15日
ボリューム満点の定食と、サービス精神あふれる街の食堂
人気店とのことで来訪。 店内一面にサイン色紙が並びいわゆる定食屋風情の気取らないお店。店員も気持ちがいいです。 焼肉定食とモツ煮定食を注文。 掲示された記事にこだわりを持って味付けされてる旨がたくさん取材されてましたが、いたってニュートラルなお味でした。 どれも甘味と酸味がある味付けでした。
太麺と酸味の効いたつけ汁で箸が止まらない懐かしのつけ麺店
【長野編163/（須坂）つけ麺（10月）】 平日のランチ、12時半で4組待ちです。特に急ぎではなかったので名前を書いて暫く待ちます。20分ほど店内へ。 注文は『味玉中盛り＋焼豚３枚』1300円。ちょっと待ってから着丼です。ここの麺は太麺でワシワシ食べる系、つけ汁は甘辛でうっすら酸味も感じられるちょっと意外なタイプでしたが、旨かったです、結構好みでした。 ここは丸長のれん会に入っている信州中野の親戚で、そこから独立したそうです。地元では須坂丸長と言われてるらしいです。（この辺の話は全然詳しくないので間違ってたらすみません。） 普段つけ麺そんな食べないけど今度は中野も行ってみようかな。 次から次へとお客さんが来る人気店でした。
素材の良さを味わう、とろろ蕎麦と素朴なそば団子
長野県須坂市でお仕事®️検索し『戸隠手打そば処 たけの春』さんへ行ってきました‼️ 戸隠蕎麦の人気店『そば処 よつかど』さんで修行された店主のお店です。田園風景の中に位置し雰囲気も良く、地元民も多く、知る人ぞ知る名店でした(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯ざるそば（大盛） 戸隠蕎麦の代名詞、『ぼっち盛り』ひと口サイズに綺麗に盛り付けられ食べやすく見た目にも良かったです(^_-) ちょうど良い硬さの蕎麦はツルッと喉越しよく戸隠蕎麦そのもの(๑˃̵ᴗ˂̵)美味い(๑˃̵ᴗ˂̵) 蕎麦つゆは出汁が良く効いて味加減がちょうど良かったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
地元味噌と食材の温かみを感じる定食処
【長野編88/(須坂)そば・定食(3月)】 休日に須坂をぶらぶらしてみました。豪商の旧家をみたりして。お腹が空いたのでRで調べてこちらがヒット、行ってみます。 何でも須坂名物の『味噌すき丼』というのがあるらしいので、そちらを食べてみます。『味噌すき丼』980円。 須坂「味噌すき丼」とは地元4軒の味噌屋さんの味噌を使った割下と、地元のごぼう、牛肉、しめじ、温泉たまご、玉ねぎに、ねぎを散らして完成。 町おこしの一環として、明治〜大正時代に味噌味のすき焼きなんかを商人が食べていたのを復活させたみたいですが、普通に旨いです。 味噌味の牛丼ありですね。
蕎麦本来の香りと歯ごたえを堪能できる、満足感あふれるそば処
11時半開店で、11:20着のギリギリ一巡目で入店出来ました。 前回は駐車場がいっぱいで諦めた人気店。 海老天300円 ざる蕎麦970円 ゴロロ蕎麦1,190円 日本酒1合500円 ゴロロは山芋が形を残してごろごろ入っているものです。 蕎麦は玄蕎麦の太めで、挽き実荒目の一品でツルッと美味しいです。 何よりお汁が鰹の風味が香りよく、美味しい！形が残った山芋も、完全に擦ってあるものより好みでした！ 海老天ぷらは2匹も付いて300円は超お得。 コスパ最強で、お店の方々もとても愛想良く良かったです！
現代の隠れ宿、予約のとれない程大人気の秘湯とこだわりの山の幸に感動
家族全員で、岩の湯を訪れました。わたしが来年還暦を迎えるので、記念の旅、食事となりました。信州の食文化を堪能しました。家族にも感謝、記憶に残るひとときになりました。 #目でも楽しめる料理 #記念日はここで #信州の食文化 #ゆったり寛げる #行楽の秋キャンペーン #温泉に入り
本格蕎麦と天ぷらが堪能できる信州の味
友人に連れて来てもらいました！ そば、天ぷら、雑炊、味噌焼き すべて美味しかったです！ おいしいものを おいしく食べられる 感謝です！
バランス満点！コスパ良好な優しい味わいのランチセット
ひと仕事終えての帰り道です。事務所に戻る前にランチします。この時間にこの方向の予習不足でどこに行ったらいいのかわかりません。入りやすいお店に入店です。なかなか混雑しています。日替わりランチをお願いしました。ラーメン、中華丼、小鉢、香の物のセットです。３人ですが混雑のためカウンターです。注文して程なく着盆です。まずラーメンです。豚ガラで醤油の香りも程よくある優しいスープです。麺は細麺を選びました。良い茹で加減です。好きなラーメンです。中華丼はどちらかというともやしあんかけ丼です。しかし、味付けのバランスがとても良いです。チェーン店の開発能力なんだろうなって感じます。小鉢はキャベツのサラダにちくわの磯辺揚げと蓮根のはさみ揚げです。ランチにもかかわらず温かく提供していただきました。キャベツはもうひと工夫してあっても良いかなって思います。 総合的には、言うことなしのバランスで、お値段とボリューム、そして、味付けを満喫しました。 大変美味しゅうございました(^^)
満腹と満足感を与える、丁寧な中華ラーメンランチ
午後から現場です。腹ごしらえして行きましょう。行きたいお店は残念ながら定休日でした。高速に乗る前に食べて行きたかったのでココでランチして行きます。野菜が食べたくて唯一野菜の冠のある「たっぷり野菜のみそ」をチョイスします。あっ、サービスライスもいただきましょう。スープは程よくニンニクが効いていてバランスの良い味付けです。麺は太麺でコシもあり食べ応えありです。そして、主役の野菜はシャキシャキで絶妙な火加減です。想像以上の出来栄えに十分な満足感を得られました。 大変美味しゅうございました(o^^o)
【長野編182/（須坂/村山）カフェ（12月）】 平日ランチ、1時頃です。ここは駐車場がないので、村山駅にとめます。一度休日に覗いたことがありますが、カップルや女子でだいぶ混んでいたので断念。平日はさすがにそこまでではないですが、ほぼ満席なのは凄いですね。 注文は『猫町バーガー』1750円ですが、ドリンク・サラダバー付なので、割高感はありません。ハンバーガーも基本の肉、チーズ、目玉焼としっかり旨い。 サラダもコーヒーもお代わりしてリラックスできました。店内はオシャレな空間で居心地がよく、むしろ平日ゆっくりするのに良さそうですね。
新鮮魚介と大満足のランチが味わえるコスパ優秀な食堂
少し早めにランチです。席について日替わり定食がまだありましたのでお願いします。安心してトイレから戻ってくるともうないとのこと。そういうのはイラッとします。しかし、怒っても仕方ないので気を取り直して頼みなおします。漁師飯にしました。最近、日替わり定食がなくなるのがはやいです。気を取り直して漬物をポリポリして待ちましょう。今日は混んでいます。３０分近く待っての着丼です。 丼にはマグロ、ブリ、カツオ、サーモンのぶつ切りがこれでもかというほど乗っていてボリューミーです。特製のたまごだれをかけていただくスタイルのようです。サラダと茶碗蒸しがついてお腹もしっかりふくれました。大変美味しゅうございました(o^^o)
本場仕込みの濃厚カレーと豪快メニューで満足度抜群
須坂インター近くの金沢カレーのお店です。 テイクアウトで利用しました。 ビックメンチカツはビックすぎで食べづらかったですw
信州産十割そばが楽しめる、広々としたアクセス抜群のそば処
本日は仕事で長野県須坂市に来ております♫ 納品終わり近くに蕎麦屋があったので、ランチで参りました♫ こちらの蕎麦屋さんは全て十割で、信州産の蕎麦粉を使ってます(≧∀≦) 天ざる蕎麦頂きました☆ もうね、蕎麦が抜群に美味しい！！ そして蕎麦汁が今まで見た事のない色の薄さ！！ なんですが、これも絶妙に蕎麦と合う♫ 国道沿いで駐車場広いしここはオススメです♪ 美味しく頂きました☆ ごちそう様です（^人^）
本格イタリアンを気軽に味わえるランチと石窯ピザの店
須坂の人気イタリアンのサボにランチで行きました ほうれん草ジュノベーゼのカルボナーラを頼みましたが、バジルの風味豊かで濃厚なパスタでした サラダもローストポークや生ハムが乗った贅沢なサラダでした。
職人が目の前で握る、新鮮な旬の味と家族みんなが楽しめる寿司時間
家族の忘年会で行きました 寿司は板前さんが目の前で握ってくれます どれも新鮮で美味しかったですが、白身3種(ノドグロ、ヒラメ、タイ)が特にお気に入りでした。 子供用のミニ寿司も可愛かったです。
しっかり大きなレバーと小鉢がうれしい町のやさしい定食屋さん
北須坂の定食屋です どの定食も1,000円でわかりやすかったです 人気のレバニラを頼みましたが、口コミ通りレバーが大きかったです。半生の部分も少しあり、人により好き嫌いは分かれそうですが私は好きでした。 臭みもなく美味しく食べれました。 小鉢もいくつかついてて嬉しいです。
チーズケーキも美味。放牧中の牛を眺めながら頂ける、絶品ソフトクリーム店
先日お腹がいっぱいでいただけなかったピザ。 美味しい♪やはりチーズが美味しい！お土産の、ブルーベリージャムや、蕗味噌も美味しいです。
豚骨味噌はコクがあり濃厚な味わい。何度食べても飽きないラーメン店
世の中なにがつまらないといって無為な論争ほどつまらない事はない。 たとえば政治論争。右か左か、自民党か共産党かなんて交わりようのない議論のどこに意味があるのか。政策論争は必要だ、という意見には賛同するが、最後は大概感情的な言い合いになるだけだからつまらない。「三島由紀夫vs東大全共闘〜50年目の真実〜」で描かれたような交わらずともスリリングなものであれば問題はないのだが。 そうだ、 なにによらず、とくに論争なんてものはエンターテインメント性を帯びていなければならないし、そうでなければ単に無責任な言いっぱなしでしかない。立花隆のロッキード裁判論争なんて涙が出るほど面白かったではないか。渡部昇一が立花隆から一方的にぶったぎられる様は最高に楽しかった。 邪馬台国論争もそれはぶっ飛んでいて楽しかった。九州説、畿内説はもとより四国、東京、北海道、台湾、ハワイ。ハワイは豊田有恒のフィクションだけではなかったのか。なにしろほぼ原点である『魏志倭人伝』、正確には『三国志 魏志 東夷伝倭人条』は漢文にして2000字程度、読み下しにしても原稿用紙10枚前後だから、だれでも気楽に参加できて、誰をも傷つける事がない。これぞ論争の極みと言える。ああ楽しい楽しい。 「龍音 新店」 こちらは西尾張部にあった時代はずいぶんと通わせていただいたものだ。台数の少ない駐車場と狭い狭い店舗で供されるラーメンが素晴らしかったのだが、須坂駅下に移転されてしまってからなかなかお邪魔できず、あれ？なくなっちゃった。と思ったら現在の場所に移転されていたという。現在の店舗は初めてではないが、これで2年ぶりくらいか。すっかり忘れてしまったので少々楽しみではある。 「醤油つけ麺」800円 極太麺の上に無造作におかれたトロトロのチャーシュー1枚、極太のメンマそして板海苔。ごく一般的なつけ麺のフォルムである。豚骨ベースの濃厚スープからは節の香りが。通常はそこにチャーシューやらメンマやらが沈んでいそうだが、それがない潔さも心地よい。 「しらす丼」500円 久しぶりだからサイドメニューも注文してしまえ。他のラーメン屋であればチャーシュー丼なるものが多いのだが、…こちらにもあるが、しらす丼というのは聞いた事がない。熱いご飯をびっしりと覆い尽くす釜揚げしらす。サッと醤油もかけまわされているので少し塩辛くもあるが、これはこれで老舗っぽく感じられてよい。 このところある論争に巻き込まれている。 さして広くもない、ごくローカルな範囲での論争だ。…というか、私と友人の間だけの事だからローカルもへったくれもないが、その内容は 「つけ麺はうまいのか」 スープと麺をべつにしただけのラーメンではないか。スープに浸して食べなければならないのが面倒だ。スープが濃い味になってしまうのが気に入らない。なんだあのスープ割りとは、男ならそのまま飲め。という友人に私が受けてたつという、絶対に世の中のためにはならない、時間の無駄づかいが楽しくてならない。
厳選お肉と野菜のマリアージュが楽しめる駅近焼肉スポット
須坂駅近くにある焼肉屋さんです。 上カルビ、厚切りタン、上ロース、ホルモン盛り合わせ、カルビクッパをいただきました。 お肉は柔らかく、脂が乗っています。 お肉をプシャというナムルのような野菜と一緒に食べるのをオススメされました。さっぱりとしていて、とても食べやすく、一皿では少し物足りないくらいでした。サンチュよりこっちの方が色んな野菜も摂れ、体に良さそう！ カルビクッパも具材がたっぷりで満足感がありました！
肉汁たっぷりのハンバーグが美味しい、蔵を改装した落ち着き空間のカフェ
いつも記念日やちょっとしたお客様をもてなす時に利用します。 蔵を改装しているお店なので、見た目もお洒落ですが、特に冬は蔵の保温力でなんとも言えない暖かさになっていてオススメです。 席数が少なめなので、予約しておくと確実かと思います。 今回はディナーセット(前菜、スープ、メイン料理、デザート)を注文しました。 いつも定番で包み焼きハンバーグを頼んでしまいます。何度食べても美味しいです( ´ ` ) お料理は1階、デザートは2階で食べるというのがこのお店のルールになっています。今回は誕生日のお祝いでしたのでデザートも誕生日仕様にしてもらいました。予約の時にお願いすると作ってもらえます。 #海外の友人を連れて行くならここ #落ち着ける店内
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