更新日：2024年10月03日
信州吟醸味噌、しゃきしゃき野菜と中太麺の相性抜群の味噌ラーメンのお店
呑みの帰り道、ラーメンが食べたくなり放浪 何軒かラーメン屋がある小道で、信州味噌に惹かれて入店 遅い時間なのに待ちが数人 しばらく待って、席に案内されると 程なく提供されました スープを一口 奥深い味噌と野菜のラードの甘味、コク、美味しい 上に乗る野菜がシャキシャキで しばらく麺にたどり着けませんでした 麺は太麺とありましたが、太目くらいのもちもち麺、コクのあるスープとバッチリです まさに味噌ラーメンの王道お手本の味 一気に最後まで完食してしまいました。 今まで食べた味噌ラーメンの中でもトップクラスです ぜひまた来たいと思います
長野市民のソウルフード、創業50年のあんかけかた焼きそばのお店
昔ながらの中華そばやといった店構え。 晩御飯はあんかけ中華としゅうまいです。 オーダーしたあとに、周りのお客さんを気にしてみると どうやら焼きそばをオーダーされる方が多いようです。 事前に調べておけばよかったです。 ま、とろみのある醤油ベースのスープも美味しかったけど。 煮込まれた白菜が美味しかったです。 シュウマイは大きいので5つで充分満足です。 ビールは提供していませんでした。 #町中華 #あんかけラーメン #しゅうまい #カウンター席あり
看板メニューは蕪村ラーメンで、期間限定のメニューもあるラーメン屋
飲んだ後に食べるラーメンは美味しいです。身体には悪そうですけど。 大変美味しゅうございました(^^)
長野県のラーメン好きな方なら1度は行く、長野県ラーメンの代表的なお店
大学時代からよく行っていたラーメン屋です いつもつけ麺凱哉を頼んでましたが、今回は辛凱哉があったのでそちらを頼みました 味はそこまで濃くないけど、食べると、あーこんな味だった！ってなります。覚えてないけど、食べたくなる味！ 前テレビで山賊焼も美味しいと紹介されてたので 初めて頼みしたが、サクサクで味もしっかりついてて美味しかったです。
長野駅の近くにあるラーメン屋
自分は九条ネギ中華そば、家族は肉多目、味玉中華そばをいただきました。 スープは真っ黒ですが、それほどしょっぱくありませんでした。
煮干しの風味とコクが際立つ絶品中華そば！
相変わらず丁寧なお仕事のラーメン屋さん。ほのかにかおる煮干し感が。あっさりと食べられて安心です。美味しい
南石堂町にある長野駅からすぐのお店
【長野編32/(長野)ラーメン(12月)】 平日ランチです。こう寒くなってくると、蕎麦よりもらーめんの気になってきます。信州安養寺味噌を使った味噌らーめんが売りのこちらへ。 注文は『肉味噌らーめん』980円。味噌は勝手に辛味噌系を想像してたんだけど、甘味噌系です。円やかでクリーミーなのかな。優しい味わい。肉味噌は今ひとつインパクトを感じなかったな。 なんとなく自分の好みとは今ひとつ合わなかった感じです。好きな人は多いみたいだから、美味しいんだとは思います。 また今度は別のらーめん店に行ってみましょう。
長野市、市役所前駅付近のラーメン屋さん
煮干ラーメン専門店と言うことでワクワク止まらず訪問。 煮干濃度濃い目ラーメンを注文。 麺の整い方が高感度アップ。 一口目、美味っ！ 都内にも凪とかあるけどココが合うな。エグミ、苦味があると書かれていたがほとんど感じないレベルで丁度良い。 麺はデフォルト硬め。もうチョイ柔目がいい。 白髪葱にタマネギが入っているのも好み。 アー、こんなに美味しい店あるんだなぁ。出会えて良かった。 スープ:煮干の風味、味を満喫できるWスープ。 麺:やや細ストレート麺。 具:厚めチャーシュー、シナチク、白髪葱、タマネギ、カイワレ、海苔
煮卵醤油ラーメンを選択。 スープの甘さが気になる。動物系のえぐみもこのスープにはプラスとして捉えられない。 麺線の整い方は相変わらずとっても綺麗。チャーシューも美味しいし、シナチクも好みです。 スープが残念。
豚骨醤油スープは、濃いめでもしつこくないと、女性にも好評なラーメン店
今回は味玉ラーメンを注文しました。 しっかりした濃いめのスープともっちり中太麺がよく合います！味玉は半トロの黄身でした◎ テーブルにはおろしニンニクや生姜などが置いてあり、味変も楽しむことができます！
本場博多の濃厚コクとまろやかスープの旨さに定評のとんこつラーメン店
辛子高菜なるめちゃくちゃな存在が豚骨ラーメンの相棒となったのは、あの独特なスープをうまく中和させるため、と聞いた事があるがどんなものであろうか。具体的な理由や発祥はわからないが、たまに無性にあれを食したくなる。という事で訪れたのはこちら 「かくれ助屋」 中野、白馬、こちらと助屋グループは現在三店舗のようだ。長野駅前店とか以前はもう少しあったような気がするのだが、あまりたくさんあっても客が目移りするばかりだからちょうどよい数なのかもしれない。 「特選黒らうめん」1050円 「キャベツ」80円 「きくらげ」80円 特選とは全のせ、そこにキャベツときくらげをトッピングするのだから丼上はすんげー事態となる。でもこれが楽しいのだ。海苔と味玉と漆黒のきくらげ、浅緑のキャベツに埋め尽くされた表面は知らない人がみればラーメンとは思えないかもしれない。そもそも麺やスープに行きつくまでが大変だ。きくらげなどかき分けると脇からどんどん崩れてくる。
東京で人気の「烈士殉名」のラーメンが長野でも食べられる
ご飯が可愛らしいですが昨日の夜中にラーメン食べたので十分な量でした。 さすがは人気店の出来栄えでした。 大変美味しゅうございました(o^^o)
昔から愛されている、絶品のチャーシューがのっている「夜鳴きそば」のお店
「中華そば」830円 脂のぎらついた真っ黒なスープに細い中華麺、褐色のメンマに板海苔一枚、そして荒々しい切り口のチャーシューが3枚。全体的に茶色に染め上げられた、けっこうハードなタッチの醤油ラーメンである。ここも長野市民のソウルフードと聞いたがどんなものであろうか。このちょっとした塩辛さからソウルっぽさを感じなくもない。このようなところが長野生まれでない者が残念に思う。嗚呼 「ふくめし」400円 中華風炊込ご飯 ふくやのスープとチャーシューで炊き上げたふくめし、中華そばとの相性バツグン、★数量限定★テイクアウト可 という惹句に誘われて注文。見た目は真っ黒な醤油チャーハン。ネギと紅生姜がとてもそれっぽいのだが、油っぽさが少ないのが炊き込みご飯然としている。固めの炊き具合とチャーシューの旨味がよい。スープほど塩辛くないのも好ましい。 べちゃべちゃ雪は重くて扱いづらくて閉口だ。その上、なおかつ少しでも気温が上がると、あっという間に溶けてしまう。19:00現在少し溶け残りはあるが、ほとんどきれいに乾いてしまった。あの苦労は、あの筋肉痛は腰痛は。
もやし等の野菜が山盛り、ボリューム満点のラーメン屋さん
大盛好きなら チャレンジするのも有り
味わい深い鶏豚スープが美味しい、ラーメン屋さん
遅めのランチに、一番人気の中華そば。 万人受けしそうなアッサリ目で食べやすい中華そばですね。駅近くでこれが500円代で食べられるのはありがたい。
早い、安い、旨いの三拍子が揃った長野駅近くにある中華ファーストフード店
気になっていたココでかけラーメンと半炒飯をセットにしていただきます。それにしても安いです。290円＋250円（税込）です。 まずはかけラーメンです。スープは少し甘めでしたので胡椒を一振りするとビシッとしまります。少し塩分が多いですかね。ちぢれ麺は硬めに茹でられていてとても好印象でもやしとも合います。ひき肉がいいアクセントです。半炒飯は一人前と言ってもいいくらいの量があります。具材はシンプルながらパラパラに仕上げられています。胡椒は粗挽きだけだったのですがどちらのラーメン胡椒がホワイトペッパーがあるとより好みでした。 大変美味しゅうございました(o^^o) さっ、帰って寝ましょう。
激辛のしびれ担々麺が人気、あっさり醤油ラーメンも美味しいラーメン店
イオンタウン長野三輪の向かいにあるラーメン屋さんです シビ担つけ麺を食べました 山椒の効いた坦々麺で、結構辛く唇がヒリヒリしますが、山椒の辛さなので辛くて食べきれないとかは無いと思います。 辛いのを食べたい欲を満たしてくれるけど、汗だくになることもなく美味しく食べ切れました。 トッピングされている水菜がよく合います 隣の人が食べてたチャーハンとエビあんかけラーメンもすごい美味しそうでした
沖縄で『感動』したあの味を、食べた時の『幸せ』を、琉球泉風で沖縄を感じてくれたら
長野市にある人気の沖縄料理のお店です。 人気NO.1のソーキそばを頼みました。 ソーキ、お麩、玉子、めかぶ？が入っていて、880円なのに結構豪華でした。ソーキはほろほろ柔らかく3ケも入っていて大満足です。ミニ…
昼夜営業しており、特に夜は ラーメン居酒屋にもなる利用しやすいお店。 「さんま節の昆布水つけそば」¥950 はっきりとした塩ダレの味。 パンチというか節の感じと塩ダレがガツンと口の中で広がります。 ここでラーメン居酒屋なレベルを超えてる感じに驚いたのですが 麺と一緒に食べるとさらに美味。 麺は浅草開化楼製。 昆布水がしっかりとろみあり濃厚で つけ汁ともよく馴染む。さすが。 ワンタンやら色々ついて¥1000切り。 良心的すぎる価格設定。 完全に隠れた良店だと思います。 特に酒飲みには激しくオススメ。 #長野県 #長野市 #ラーメン
今日のお昼はまたまたラーメン。 友人がまだ行った事がなかったため、こちらのお店を選択。 私は水曜日以来(笑) 今日は辛味噌DXラーメン大盛に クーポン券利用にてチャーシューを追加。 今日は友人と2人でしたから…
善光寺付近 ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック！
