更新日：2023年04月29日
植田まさし風のゆるいイラストに油断することなかれ。正真正銘の中華「手打ち麺」を生まれて初めて食べたかもしれない。 オヤジさんのパフォーマンスを間近で見られて850円は非常に安いと思う。 いかにも手作りな…
深夜まで営業が嬉しい、絶品海老チャーハンが食べられる中華料理屋さん
ですが、 権堂の福昇亭(長野市のあんかけ焼そばの元祖)、西鶴賀町の光蘭(現在、王様中華そばとして復刻された伝説のラーメン)は既にありません。 自分なりにマニアックなお店を挙げるなら、、やっぱり「日光飯店」さんでせうね。 特に「えびチャーハン」が超魅惑のお料理かと自分なりに思っております。 いわゆるパラパラ系のチャーハンではなく、適度にしっとりしています、多分 呑んだ後にどんぴしゃりとハマる、、しかしながら 夕飯として味わってもイケイケの万能型のそれでありましょう。 ご覧になって下さいませ、この理想的なしっとり感、 しかも全然しつこくありません、良質な油だからでしょうねー 炒め方、絡め方が絶妙！ これに類似&比較出来るチャーハンは今までありませんでした。 ネギ、たまご、グリーンピースがバランス良く炒めてあります、其々のエキスが混ざり合います。 炒められたご飯一粒一粒が活き活きとしている、 圧巻は反り返った海老でありましょうょ、プリプリ&活き活きとした海老に乾杯であります。
西鶴賀町にある権堂駅付近のラーメン屋さん
長野市 西鶴賀町 東鶴賀町 権堂巡り その19 しっかり、上記の町巡りしております 面白い町なのよねー 何回か通う内に お店のババア、、いや おば様、どっかで味わった事があるにゃぁって思ってたら、、アタシが…
お酒の後にもピッタリの昔懐かしい雰囲気の中華そばが愛されるお店
長野市 西鶴賀町 東鶴賀町 権堂巡りその11 私が西鶴賀町で深夜働いてた時 よく食べに行ったのがこちらのラーメンです。 飲んだ後の〆ラーなんですが、、私は出勤前ですので、夕飯でしたね〜 食べたくて8月頃行…
優しい味わいのあんかけ焼きそばが人気、病院内のレストラン
長野のあんかけ焼きそば その8 長野市 自分にとっては特別の&感謝の場所、、長野中央病院の中にあるレストラン 虹であります。 元気になってここで食べたいって、、3年前の入院中はいつも思ってました。最近は…
