らぁ麺 麦一粒

むぎひとつぶ
予算
営業時間外
～1000円
最寄駅
JR大糸線 ／ 信濃松川駅 徒歩12分（920m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週火曜日
0261-85-0610

県外の方が多く観光で訪れる安曇野エリア。 北アルプスを望む雄大な風景が癒されます＾＾ そんな安曇野市の北に位置する「松川村」で絶品のラーメンをいただけるのが「らぁ麺麦一粒」です。 勤めていた豚骨魚介つけ麺のくり山とは相反するかのような淡麗系のラーメンが主軸のメニュー。 店名の「麦一粒」が表すように高根店主の素材を大事にした思いが伝わるような１杯がいただけます。 着席から13分程度で到着した醤油らぁ麺。 赤い小ぶりの器で登場です。 かなりきれいな盛り付け。 海苔・メンマ・ねぎ。 ねぎの上にはさらに芽ねぎ。 チャーシューは豚ももと豚肩ロースの２種類トッピング。 【スープ】 醤油のキレがしっかりとまっすぐに伝わるスープ。 鶏ガラに加えて丸鶏の味わいがくっきりと。 表面には多めのキラキラとした鶏油が浮かんでいますね。 この鶏油がコクをプラスし、醤油や出汁とバランスを整えているようです。 【麺】 長めの中細ストレート麺は断面が長方形。 ズルズルとすすればスープもしっかりと乗って一体感がありますね。 ややパツっとした食感で歯切れもいいです＾＾ 小麦の香りも少し。 麺量はやや少なめかな。 なお大盛は用意されてないようですね✋ トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/nagano-10

R.Itoさんの行ったお店

らぁ麺 麦一粒の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0261-85-0610
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
長野県北安曇郡松川村赤芝７００２-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR大糸線 ／ 信濃松川駅 徒歩12分（920m）
JR大糸線 ／ 北細野駅 徒歩17分（1.3km）
JR大糸線 ／ 細野駅 徒歩29分（2.3km）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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0261-85-0610