訪問日時:2020/08/22(土)13:30ごろ 価格:1100円 ちょっと遅めに来たけど、ほぼ満席。 最後の一席に座れてラッキーでした。 今回は暁チャーシュー麺1100円をオーダー 待っている間も、次々お客様来店、相変わらず人気だな。 待つこと18分ほどで着丼、これだけ混んでいれば仕方ないか。。 そのころには待ちは五名ほど ○スープ 豚骨スープに黒マー油、熊本ラーメンを思い起こす ○麺 中細ストレート、低加水パツパツで、スープにあう ○チャーシュー 巻き豚三枚、炙りで、味もぎゅっとしみて美味しい ○その他 海苔、キクラゲ、もやし、ねぎ、玉ねぎ、かいわれ おまけのデザートは、相変わらずのアセロラゼリー 相変わらずの濃厚豚骨、やみつきになりそう。
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麺壱 吉兆
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ふくすけ
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