オーナーソムリエの厳選したワインと経験豊富なシェフの作るイタリア料理を気軽に楽しめる。
鶴見駅西口を出て右方向に線路沿いに数分進んだ所に店を構える。
階段を数段上がり中二階のような場所に入口がある。
木の温もりを感じる暖色系の明るい店内。
何となく落ち着く空間。
予約名を告げて4人掛けのテーブル席に。
《全5品 5,500円コース ※飲み物別》
・前菜盛合、パスタ、魚料理、肉料理、デザートまで満喫できるコース
・ワインボトルは5,000円均一
〇 キリン ブラウマイスター 700円
先ずはビールで乾杯。
コースに合わせるボトルワインは均一価格での提供。
ソムリエと相談して料理に合うワインを楽しむ。
▪️前菜盛り合わせ
・鶏のもも肉ハム
・フリッター
・オムレツ
・ズッキーニ
・鯖のポテサラ
・キャロットラペ
・キャベツ酢漬け
・春菊のマリネ
1人1皿に盛られた鮮やかなさ前菜。
自分のペースで好きなものから楽しめる。
摘んでいるとワインが欲しくなる。
〇 Karl Pfaffmann
Chardonnay Bischofskreuz Trocken 2021
▪️ハマグリとアサリの白ワイン蒸し
貝の旨味をたっぷりと抽出した白ワインスープ。
甘味の強いキャベツにも旨味が染みる。
ハマグリの大きな身は食べ応えあり。
言わずもがな白ワインとの相性が抜群。
▪️ガーリックトースト
貝のスープをたっぷり吸わせガーリックの香りと共にたのしむ。
▪️シシトウと牛すじのペペロンチーノ
牛すじの旨みがパスタ全体に広がり、ニンニク、オリーブオイルの香りと強めの辛味が加わる。
シンプルながらも牛すじの濃厚な味わいを楽しめる一品。
〇 Barone Cornacchia
Casanova Cerasuolo d'Abruzzo 2015
▪️豚バラ赤ワインとトマト煮込み
豚バラを赤ワインとトマトで煮込んだトスカーナ地方の郷土料理。
赤ワインとトマトのソースに豚バラ肉の旨味をしっかりと抽出。
よく煮込まれた肉は分厚いながらもしっとりと柔らかく脂身の甘味が際立つ。
▪️ブラジルプリン
プリンアラモードのようにフルーツや生クリーム、焼き菓子が添えられる。
プリンはしっとりと滑らかで、まるでリコッタチーズケーキのように濃厚。
お手頃なコース料理にそれに合わせるワイン。
料理の量は申し分なく、お酒はビール1杯にワインボトル2本でそこそこの満足度。
穏やかな店員さんの感じもよく、仲間とも気兼ねなく楽しめる。
仲間と共にコースでゆっくりと料理とワインを楽しんだり、アラカルトで軽く楽しむにも使い勝手の良いお店。
