ラーメン星印

らーめんほしじるし

お店情報

045-323-0337

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朝一からの映画帰りに横浜は反町『ラーメン星印』さんへ。すごい行列で、結構ギリギリでしたが限定のラーメンに間に合い、「自家製透明トマトジュースとアサリ出汁の冷製塩ラーメンイクラをのせた魚介のタルタルのせ2017バージョン」をいただきました。何というか、それだけでイタリアンのコースみたいな一品。エキスだけを集めた透明なトマトジュースを一口のんだら、トマト風味のラスクにタルタルをのせて。アサリの潮味とボッタルガが効いた冷製の細麺をタルタルと共に啜った後、ジュースに添えられたレモンを一絞りして味変、残しておいたトマトジュースをかけて更に味変。メニューの説明通りボンゴレビアンコが色が変わらぬままボンゴレロッソに変身。最後に残りの汁と具をライスにかけて、〆の洋風冷製茶漬け。変わりゆく一つ一つの味が工夫を凝らしてあり、美味。何だか凄いものをいただいてしまいました。が、最早ラーメンを食べたという気がしません(^_^;)

菅谷愛美さんの行ったお店

ラーメン星印の店舗情報

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予約・問い合わせ	045-323-0337
ジャンル	ラーメン塩ラーメン
営業時間	[月・水~金・土] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:18:00〜21:00 [日・祝] 11:00〜19:30
定休日	毎週火曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	神奈川県横浜市神奈川区反町１-３-４ルミノ反町１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東急東横線／反町駅徒歩5分（330m）京急本線／神奈川駅徒歩5分（330m） JR京浜東北線／東神奈川駅徒歩10分（740m）

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席数	7席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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X(Twitter)	https://twitter.com/1830style0729

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