牛國屋という店名と店構えのイメージが違うね。外観はさり気なく小洒落た感じ、店内もカウンターや椅子からして寿司か和食か一瞬思ってしまうね。BGMはビリー・ジョエル。 白麺750円、麺増し(中)100円、半熟たまご100円を注文。 スープは、牛骨ベースなんだけど、非常にあっさりしてクリーミーで、滑らかで美味しいですね。胡麻が良い感じでバランスを取っているのかも。 具は、蓮根チップ、白ネギ、豆もやし、牛しゃぶ(写真では見えないけど)、それぞれが主張し過ぎずにバランス良くまとまっています。 麺は、中太縮れ麺、ツルツルして、スープとの相性も良いです。 店主が「途中で、たん醤(テーブルに置いてある)を入れると面白くなりますよ!」とアドバイスしてくれます。確かに、たん醤を入れるとピリッとした辛みが加わり一味違って来てます。 個人的には予想以上に美味しかったです。
ウエノ トオルさんの行ったお店
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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センターグリル
桜木町駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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こうかいぼう
門前仲町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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みんみん
吉祥寺駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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餃子の店 おけ以
飯田橋駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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長浜屋台 やまちゃん 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煮干しつけ麺 宮元
蒲田駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸一
京急蒲田駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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中華そば 維新商店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華ソバ 櫻坂
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円