らぁめん 鴇

TOKI
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 藤沢駅 徒歩9分（670m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日 祝日
0466-26-6301

醤油750円、 しばらくはTRYの本を片手に行くことになりそうです、 まず行きたくなったお店は藤沢の鴇、この日は鴇、ヌードルワークスの順に回りました、 清湯、さっぱりした醤油がとても美味しそう、 一口目の入りは優しいスープ、青森シャモロック、鴨、淡海地鶏の旨味、沁み渡り広がるホンビノス貝のダシ、生醤油が立ち、細麺の風味が心地良い、飲み干したくなる一杯。 味玉生姜中華850円、 こちらは濃い醤油味でアジ煮干し、宗太節を使用しているらしい、一口目の魚介のあたりは強め、スープを飲み干す時には生姜が残る、同じ醤油でもまた違う魅力がある。 醤油のじんわり優しい「柔」北斗の拳で言えばトキに対して生姜中華はガツン魚介、濃い味に太麺「剛」のラオウと言った感じを受けた。

高橋洋一さんの行ったお店

らぁめん 鴇の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0466-26-6301
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
神奈川県藤沢市藤沢１０３４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(東京～熱海) ／ 藤沢駅 徒歩9分（670m）
江ノ島電鉄線 ／ 石上駅 徒歩12分（900m）
小田急江ノ島線 ／ 藤沢本町駅 徒歩15分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/toki331toki

0466-26-6301