らぁ麺 すみれ堂

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  須藤智弘

  • 居酒屋
  • 海鮮料理
  • 焼き鳥

  

  2026/9 訪問

  太刀魚ラーメン？めっちゃ気になるじゃないか！ と思ってお願いしたらパツパツ系の細麺でチャーシューがドンズバでタイプ!

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  N.Iinuma

  • 蕎麦

  

  訪問（2026/5投稿） 全4回

  すみれ堂リピ 今日はあさりの中華そば あさりととりのミックス出汁とのことだったが、あさりはほんのり感じる程度でやや物足りなさを感じた。出来ればあさりの身も食べたいところだったが… また新製品楽しみにしてます♪

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  N.Iinuma

  • 蕎麦

  

  訪問（2026/1投稿） 全4回

  鶏白湯煮干しの全部のせを注文。 ここのラーメンは何を食べても美味しい。 また来ます。

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  Takashi Hibi

  • 洋食
  • ラーメン
  • 丼もの

  

  訪問（2026/1投稿）

  すんばらしく美味しいラーメンでした。

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  齋藤玲凜

  

  訪問（2025/12投稿）

  朝らーめんが食べられるお店！さっぱりとしていて飲める♡

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  N.Iinuma

  • 蕎麦

  

  訪問（2025/12投稿） 全4回

  11月初旬 久しぶりのすみれ堂 普段は昆布水つけ麺を選ぶが、この日は寒かったので限定の鰹味噌全部のせを選択 みそラーメンはとても久しぶりだけど、さすが美味い。まぁどれも美味いけど。

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  N.Iinuma

  • 蕎麦

  

  訪問（2024/5投稿） 全4回

  初めての来店です。 こんぶ水つけ麺のトッピング全部のせを注文。 あっさりですが、つけつゆ無しでも美味しく食べられますし、塩、わさび、つゆと色んな味変が可能です。 トッピングのお肉は、豚と鶏むねのハムが絶賛で、これらも色んな味で楽しめます。味玉も半熟の黄身がとても良いし、麺も細麺ながらも腰があり、量も多く、とても満足です。 リピート確定です！

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  Koji Sakamaki

  • ラーメン

  

  訪問（2023/12投稿）

  鶏白湯の中華そば全部のせ（1,100円）+大盛（100円）。 北山田というなかなか行く機会のない駅のそばにある人気店。家系レジェンドのひとりでもある近藤さんの #近藤家　のすぐ隣に出店されていることからも自信のほどが窺えます。 この日限定の #とらきち家　さんとのコラボ麺があり、大いに悩みましたが、元々鶏白湯を食べに訪れたので初志貫徹。 スープは泡立つほどの白湯。博多泡系ラーメンはたまに見かけますが、その波が鶏白湯にも来ているのでしょうか？ スープの粘度は見た目ほどなく、どちらかと言うとサラッとしていますが、しっかりコクと旨みを感じるレベルの高い鶏白湯。ちょっと塩味が強いかもしれません。 麺はコシのある中細麺。歯切れよりも喉越しを重視したやや加水率高めのしなやかな麺でした。 大盛にしたせいか麺量はかなり多め。最後の方はスープを吸ってややもったりとした感じになってしまったのが残念。次回は大盛にしなくてもいいかもしれません。 具は豚2種、鶏2種のチャーシュー、ワンタン2個、味玉、大判海苔1枚、九条葱。 チャーシューはどれも秀逸。豚レアチャーシューは分厚く食べ応えあり、焼豚も噛み締めるたび旨みが溢れます。鶏胸チャーシューはいわゆるムキュ感はありませんが焼鶏チャーシューがこちらも食べ応えがありました。 またワンタンは皮は厚めですが、具までしっかり調理されていてとても旨い。味玉はトロトロで良かったです。 調味料はブラックペッパーと一味。 もう少し味変できるものがあると楽しいかもしれません。 全体的には、一つひとつの具材にこだわりがあり、それぞれがしっかりと作り込まれており、さすが人気店だと思わせる自信を感じました。 ただ量が多いからか、少し塩味が強いからか若干後半がやや飽きるかもしれません。 次回は基本に戻ってデフォルトの中華そばをいただきたいと思います。

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  Kosuke Kasahara

  • 居酒屋
  • 海鮮料理
  • ラーメン

  

  訪問（2023/9投稿）

  【ラーメン県巡り129・醤油、塩、鶏白湯】 近所のずっと行きたかったらぁ麺屋さんにやっと行けました。テーブル席もあり、家族連れでも来れます。ありがたや。今回頼んだのは、鶏白湯（ワンタン入り）と、中華そば（醤油）、焼豚丼。 久しぶりに言わば真正ものの鶏白湯を食べた気がしますが、濃厚かつクリーミーなスープはお気に入りになりました。 メニューに思っていた以上のバラエティがあるので、定期的に通いたくなるお店です。 23.11.5 家族・友達2人と再訪 ・昆布水つけ麺 ・白湯 塩 味玉 ・中華そば 醤油 味玉 #神奈川ラーメン県巡り

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  Daisuke@W

  • 居酒屋
  • ラーメン
  • うどん

  

  訪問（2022/12投稿）

  こんな近場にこのレベルのラーメン屋があったとは。 人気の近藤屋の並びに店を出す度胸は この味があってか！と納得。 醤油煮干しいただきましたが、煮干しの苦さは無い。 チャーシューの出来がいいので 一緒に載ってる鶏ムネのハムのパサっと感が目立つかな。 次は塩系食べたい！

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  新居 慶太

  • ラーメン
  • 中華
  • 丼もの

  

  訪問（2022/10投稿）

  特製鶏イリコ蕎麦(塩)1000円！ アッサリながらも旨味のあるスープ！ 細パッツン麺、特製トッピングがとても旨い、雲呑の豚の旨味が旨い！！ 低温調理のチャーシューも素晴らしい！

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  Brian Tanida

  • ラーメン
  • 丼もの
  • 天ぷら

  

  訪問（2022/9投稿）

  鶏いりこ特製そばを注文(^｡^) 鶏出汁といりこ出汁を調合した、実に味わい深い美味しさ（╹◡╹） ３種類のチャーシューと具沢山の水餃子風は、ボリュームたっぷりなうえ、それぞれのレベルが高い！ そして細麺はコシがあり、何か違った食べ応え。 絶対おススメ(^_-)

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  TOP USER

  • 品川

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  Masakazu Furukawa

  • 海鮮料理
  • ピザ
  • イタリアン

  

  訪問（2022/8投稿）

  美味しい鶏そば屋さんです‼️ 今年の4月からここにあるらしい。 大分類は、 - 鶏白湯 - 特製そば(鶏orいりこ) - 特製つけ麺 の3種類。 白湯も美味しそうだったけど、醤油好きな私は、琥珀色の透明感のあるスープを期待して、特製そば(鶏)を選択。(¥970) カウンターで着丼を待ちます。 程なくして特製鶏そば現着‼️ 期待通りの琥珀色の綺麗なスープ 鴨肉と豚の2種類のチャーシューに、手作りっぽい太めのシナチク、ジンジャーが効いた鶏肉がたっぷり入ったワンタンが2つ、そして味玉1個。 これだけ入って1000円以下はコスパいい❗️ その上このスープは仕事の丁寧さを感じます。 スープから無くなる系のラーメンですね*\(^o^)/* スープの表面をコーティングしている脂が上品。 麺は細めのコシのあるストレート麺。 ザクッと髪切れる感じの食感も好きです。 近所に醤油が美味しいラーメン屋が増えてきて嬉しい限りです。 でも今度は鶏白湯を食べてみよう‼️ #琥珀色で透明感のあるスープ

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  Koji Murayama

  • ラーメン
  • 丼もの
  • 餃子

  

  訪問（2022/5投稿）

  いかにも無化調という優しいスープは鶏の旨味がじんわり出たものに本枯節やいりこが出しゃばらない程度に効いたもので柔らかく美味しい。麺を食べ終えて飲むと醤油味が強くしょっぱく感じられるのが不思議。油はやや多め。鶏いりこより鶏のスープのほうが味わいとしてはクリアで好み。 しなやかな上に柔らかい麺は結構珍しく、パツパツの麺を合わせてきそうなところ意外だがこれはこれであり。しっとりとした低温調理チャーシューは柔らかで美味しい。

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  梅太郎才谷

  訪問（2022/5投稿）

  移転して初めて訪店。 美味しさがさらにパワーアップした気がします。 凄くコッテリだけど、 ここの鶏白湯は最高です。 生姜もついてさらに食べやすくなりました。 テーブル席もあるので次は家族で行こうと思います。

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  Koichi Nakazawa

  • ラーメン
  • 担々麺

  

  訪問（2022/5投稿）

  鴨居の「麺屋 誠栄」が北山田に移転し「らぁ麺 すみれ堂」としてリニューアルオープンしたので行ってきました。 特製そば鶏、970円。 スープは鶏ベースに昆布、しいたけを合わせ低温でじっくり焚き、カエシは5種の醤油をブレンドしたとのこと。鶏出汁をしっかり感じられ醤油の塩梅も丁度良く美味しいです。 麺は菅野製麺所のストレート細麺。つるっとしたタイプ。 具はチャーシュー3枚？、メンマ、ワンタン2、味玉、海苔、カイワレ、ネギ。チャーシューは低温調理、味玉(チャーシューに隠れ見えてない…)はトロトロ、ワンタンは餡がしっかり入っていて美味しいかった。

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  Yasuaki Abe

  • ラーメン
  • 居酒屋
  • ビール

  

  訪問（2022/4投稿）

  Retty初投稿！ 横浜市営地下鉄グリーンライン、北山田駅にできた新店。2022年4月18日オープン。 らぁ麺 すみれ堂で鶏白湯をいただいてきました〜 鶏そば白湯¥770- ランチ唐揚げset ¥250- 13:20到着。店内満席、外待ち4。まず食券を購入してから並びます。 大きく分けて3種類のラーメン、つけ麺とサイドメニュー。 最近、醤油清湯が多いので鶏白湯をチョイスしてみました。(着丼まで30分) まずスープから一口。 こってりした鶏の旨味、しっかり効いた岩塩の塩味がおいしい！ 野菜に頼らない、しっかり煮詰めた濃度。コクもバッチリで無化調とは思えません◎ 菅野製麺の細麺はパツパツ食感、コシがあって歯切れがいい。 これはこれでおいしいんですが、清湯と同じ麺なら少しもったいない気持ち。 (太麺の方が好きなだけですが) 薄いけど大判なレアチャーシュー、カイワレ、メンマ。 これで770円はすごい。食材高騰してますからね〜 特筆すべきは唐揚げで、元々は居酒屋から生まれたお店らしくジューシーで癖になるうまさ！ ジュワっと染み出る肉汁、鶏モモに薄くかかった衣も絶品でした。 ライスまでしっかり食べて完飲完食。 これから流行りそうな雰囲気がバシバシと伝わってきました。 退店する時には外も行列。また落ち着いたら行きたいな〜 ごちそうさまでした！ #北山田 #鶏白湯 #Retty初投稿 #個人的に期待の新店

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