Brian Tanida

山形旅行

２日連続で訪問。 １日目はお目当ての冷たい肉そばを注文(^-^) そばにかなりこしがあり美味しい。そして出汁が優しく、鶏肉とのバランスも良い。隣の地元民と思われる方から、日本酒朝日鷹を勧められて、思わず注文。十四代と同じ酒蔵らしい。開封したてのせいもあり、香りがもの凄く良く、味も米の優しさを感じて実に美味しい❣️ ２日目は残念ながら肉そばは売れ切れのため、たぬきそばを注文(^｡^) 鶏の胸肉が入っており、肉そばとは違った美味しさ。昨日とは同じそばと出汁ながら、トッピングの違いから、２種の美味しいそばが楽しめて大正解であった(o^^o)

しらすがたっぷり

小田原チャンポンを注文(^｡^) しらすが山盛りのうえ、桜エビぽくピンクの蒲鉾でデコレーションされ、かわいい見た目(o^^o) スープはたっぷりしらすで最初は塩分が強いかなと感じたが、食べ進めると野菜と交わり良い味わいで、あっという間に完飲であった❣️

味わい深いスープ

焦がし味噌らーめんを注文(^｡^) 何となく焼かれた味噌のような風味のスープは、実に美味い❣️ 野菜もたっぷり入っており、ボリュームもある。麺との相性も良く、あっという間に完飲であった( ^ω^ ) 次回は大盛りにしよう(^o^)

スープが抜群！

生姜しょう油らーめんの手もみ麺を大盛で注文(^-^) 生姜としょう油がしっかり感じられるやや濃いめのスープは、実に味わい深く美味しい。そして、このスープには手もみ麺はピッタリ(^｡^) 食べ進むとスープの美味しさがさらに増してきて、あっという間に完飲であった。やはり、岩海苔と玉ねぎとのコンビネーションの成果か(o^^o)