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Kosuke Kasahara

Kosuke Kasahara

東京生まれの割と横浜育ち。社会人になってからは仙台からの北海道・帯広での十勝ライフ、札幌すすきのライフの4年間で完全に道民と化す。その後、さいたま市〜新潟市〜横浜市と住所を変え、今年からは再び新潟市に戻ってきました。ラーメンは結構シビアに判定しちゃいます。お酒はビールからの日本酒が基本。よろしくお願いします。

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好きなジャンル

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  • 海鮮料理
  • ラーメン
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白山(新潟)駅

居酒屋

デッキー401の大衆居酒屋🏮

奥さんのあがり待ちで子供2人を連れての夕飯。 自分:ビール呑みたい  子供たち:焼鳥、おにぎり食べたい ということで、前科一致でこちらのお店へ。 ザ・安定の、ザ・大衆居酒屋さんです。 最近はチェーンでも安い感覚はなくなってきましたね。こちらも御多分に洩れずそんな感じ。ただ、逆にどんなチェーン店に行ってもそこそこのメニューを食べることができるのは有り難い。 ワイワイガヤガヤあっという間の2時間弱でした。

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糸魚川駅

四川料理

【続・新潟ラーメン県巡り148・担々麺】

糸魚川が地元の会社の先輩にランチで連れてきてもらいました。担々麺と麻婆豆腐がおすすめの中華料理店です。 ランチセット、3種類の中から一番気になったAセット 1,550円(税込)をオーダー。 ・豆乳冷やし担々麺(冷しゃぶ入り) ・ミニ麻婆飯 ・デザート この日は真夏日。そんな日に、冷やしの担々麺は激熱。麻婆もオススメなだけあって、本格的で美味しい。店内想像以上に広そうだったので、夜に呑みながらも良さそう。地元民が羨ましい!

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新潟駅

居酒屋

ザ・気軽に呑める大衆居酒屋🏮

あれ?投稿してなかったっけ? 何度も利用しているはずなのに、、、のお店。 おそらく原因はいつも2次会利用で、あまり記憶がない?からかもしれません 笑。 ということで、赤たぬきの駅南店。(ちなみに今回も2次会利用) こちらは、地元民の飲兵衛であれば誰もが知ってる?新潟のチェーン居酒屋です。 新潟の旬な食材を、適正価格で提供してくれる良心的なお店。行くと本日のボードからおすすめメニューを紹介してくれるので、その中からまずは何品かチョイスすれば間違いないです。

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やすらぎガーデン2026

毎年の新潟の夏の風物詩の一つ。 万代地区と新潟島を結ぶ万代橋がかかる信濃川沿いの堤防にあるエリアの一画で楽しめる所謂ビアガーデンです。 イベントなども定期的に行われているので、シーズン中に一度は訪れたい場所です。

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鶏丁(チーテン)定食はここでしか味わえない名物!

昔ながらの定食屋さん。調べると内野で45年以上続き、愛されているようです。 今回オススメしたいのが、鶏丁定食 980円。 黒味噌ベースの甘辛なタレが食欲をそそります。 また、焼肉丼 990円は、想像していた丼と違いましたが、甘い餡ベースのこちらも癖になる味。 ここでしか食べられないメニューを提供できるお店はやっぱり長く続きますよね。変わらずそのままでいて欲しい一軒でした。