「行ってよかった」八王子市（東京都）の懐石料理【穴場あり】

2年振りに訪れたら注文はQRコードからになっていました。 平日だったので外待ちは無し、店内は7～8組がいました。 若干の値上げはあったような気がしますね。 芽吹いて間もない浅緑が綺麗だったので4号路の吊り橋経由で頂上まで歩いたのでノドがカラカラだったのでビールを注文しちゃいます。 ★黒ラベル(中)￥700 ★鴨肉の薫製￥750 ★天婦羅せいろ￥1450 ★冷やしとろろそば￥1150 下山後のビールはおいしい！ 鴨もビールに合いますね。 キリリとした冷たいそばに肉厚の舞茸の天ぷらがおいしい。 柿の天ぷらもナイスです。 Mt.TAKAOから眺める富士山は綺麗でした。 #高橋家 #舞茸天 #柿の天ぷら

【八王子IC近く…『ひよどり山』を借景にした広大な日本庭園を背景にした懐石料理の老舗料亭。 部屋からの日本庭園も素晴らしいです。】 今回は、小生の誕生日祝いという事で二度目の訪問です。 此方の最寄り駅は『京王八王子駅』若しくは『JR八王子駅』ですが…情報では何方でも、車(タクシー)で20分程2,000円程かかる場所にあります。 でも、今回『京王八王子駅』で乗せていただいたタクシーのドライバーの方… 熟知されているのか、国道等大通りには一度も出ないで10分1,500円で予定より早くに到着。 でも、帰りは、国道使ったり、且つ、『京王八王子駅』前でもたついた事もあり、送迎料込みで2,500円でした(汗) さて、到着後、そのまま外門をくぐりお店の前に着くと…着物を着こなした品の良いお店の方が今回もお出迎え。 予約した13:00に20分も早く着いたせいか？…ウェイディング・エリアで新潟県『菊水』さんの”甘酒”のサーブをいただき、暫しまったりと… さて、今回案内されたのは、2階の掘り炬燵式のテーブル席。 ゆったりとした空間を二人て利用させていただきます。 今回、かみさんが予約したのは… ◾️紅葉の宴 ”月” コース 8,800円（その他+10%サービス料？) 二人して歳を取って量が食べられなくなったので、温物、進物、強肴等のない此方のコースにさせていただきました。 コースの内訳は… □先附　真鱈と雲子の蕪蒸し〜美味出汁餡 雲子は”鱈の白子”の事だそうです。 そして、その下には鱈の身が隠れています。 上には蕪の摺り下ろしがかかっていて、山葵が薬味として、良いアクセントになっていますね。 また、お出汁が優しいです。 □ 旬菜　ぶり大根〜寒鰤、冬大根、九条葱、柚子 此方も上品な出汁の味付け。 柚子が良いですね。 □向附　旬の鮮魚の小鉢盛り、山葵 鮪と勘八の二品ですが…特に勘八が美味しいです。 なお、ツマは…天草に穂紫蘇と大葉。 □ 椀物　ずわい蟹真丈〜白味噌仕立て、冬芹、辛子、糸賀㐂、振り柚子 真丈はずわい蟹ですが蟹味噌と相まって旨味たっぷり、冬芹も良いですね。 お久しぶりの白味噌仕立ては…優しい味わいです。 □八寸　冬至豆冨、雪輪蓮根、慈姑、鮟肝松風、大雪寿司、背負子海老、銀杏松葉刺し 冬至豆冨は南瓜の豆冨に枸杞の実、鮟肝の松風焼きも良いですね〜 大雪寿司は千枚漬けの一口の小振りサイズ。 背負子海老は、背中にとびっ子。 □焼き物　銀鰈の味噌幽庵焼き、金柑蜜煮、笹搔牛蒡甘酢漬け メインの銀鰈の味噌幽庵焼きも素晴らしいですが、添えられている笹掻き牛蒡の甘酢漬けと金柑蜜煮が素敵です。 □お食事　のど黒と雲丹の土鍋ご飯、留椀、香の物 はい…のど黒と雲丹…上手くない訳がありません。 少々のお焦げも嬉しいですね。 留椀は、麩の赤出汁。 香の物は三種。 □水菓子　冬苺の水晶羹、抹茶雪見団子、酒粕とマスカルポーネチーズのババロア 小生の方はBirthdayという事もあり、追加が一品ありましたが…当然の如く、此方はかみさんの前にトレード(笑) □日本茶、珈琲 珈琲は、平日？ランチ限定の無料との事。 お料理は、全てにおいて間違いのない優しい味付け… 仕事の日は、毎日”銀座ランチ”だったかみさんも… 前回同様、『お久しぶりの美味しい日本料理♪』との事。 唯一のちょっとした残念なところは…二人して完食していないのに、途中まで次の料理を次々と運ばれて来た事でしょうか？ ご馳走様でした。 また、伺います♪ #懐石料理 #懐石 #日本料理 #老舗料亭 #懐石鶯啼庵 #懐石_鶯啼庵 #鶯啼庵 #八王子市 #八王子駅 #東京都

今日はいい肉の日なので焼肉をチョイス。 肉の山本さんへ、このお店のランチは安くてうまい！ 焼肉定食と、ステーキを注文。 どっちも税抜き1000円でごはん食べ放題。 サラダにスープ、飲み物、デザートまでついてる。 お肉の質も十分。お肉を焼く時間も楽しいひととき。 リーズナブルの他にもいいお肉をチョイスすることも可能で、～5000円くらいまでありました。 どんな味するんだろう？ 2階はすき焼き、しゃぶしゃぶ。 テイクアウトのお弁当もありで、何度か通いたくなりました。 #高級焼き肉

店員さんがみないい感じで親切 若い男の子の言葉遣いが丁寧 老舗感があるしつらえ 上鰻重に肝吸いを注文 予約なしだが待たずに入店 20分待たずに出てきた 全体的にスッキリした味という感想 うなぎのしつこい脂は感じない タレも甘さ控えめ ご飯はパラパラしていて ブロック食べはしにくい 香の物はあっさりいい塩梅 肝吸いは乾燥麩がご愛嬌 特筆すべきは山椒 粉山椒とミルで弾きながらの粒生山椒 この粒山椒が絶品！ 普段、山椒は使わないが お店がおすすめする時は必ず試す こちらはこれだけでご飯食べたいくらい とても良いお味、風味！ 蒲焼とも良く合い、お互いをダメにしない 近くは出前もされるようで ひっきりなしに電話 取りに来る方もあり 地元に愛されているお店

八王子駅徒歩7分程度の和食屋さん。夜がメインでランチ営業は水曜日と土曜日のみ。階段を上り店内に入るととても綺麗な空間。ランチメニューは8種類で1850円〜2600円。テーブル席に案内されてオススメは特選寒ぶりのかま香味焼き薬味おろしポン酢(2600円)を注文。蓮根餅と京都生麩の小鍋仕立てが付いています。飲み物は水か烏龍茶、ホットかアイスを選択出来ます。10分弱で登場。 小鍋は土鍋でぐつぐつと、予想以上にボリュームあり。きのこたっぷりでせりなど具沢山。小鍋だけでも充分なボリューム(๑>◡<๑) ブリカマはフワフワで焼き加減が抜群、脂が乗っていて旨いd(^_^o) 薬味おろしポン酢が良いですね(^O^) お新香も美味しいしとても満足なランチでした！ 夜も行ってみたいお店ですね！ どうもご馳走様でした^ ^ #八王子 #ランチ #和食

ちょい呑みフェスティバル1軒目は そめい で鮎を頂く 第2回目のちょい呑みフェスティバルは2500円で3軒でドリンクと料理を頂けるスタイルで、パンフレットには各店の工夫されたメニューが掲載されています。1軒目は二人でオシャレな割烹料理屋の そめい にお邪魔しました。オーダーは①ニジマスの刺身と鮎の塩焼き、②鰻巻き（ウナ玉巻き）と鮎の塩焼き、そしてビール二杯です。1軒目からお得なセットでした。ビールの次はスダチの入った西八サワーを頂きました。 旬の鮎の塩焼きをご馳走様でした。

八王子ユーロードの以前イタリアンのセコンドがあったところに和食の店ができた。ランチタイムは親子丼専門店でメニューは、親子丼、小鉢プレートランチ、と卵かけご飯だけである。夜は和食、割烹で懐石コース(4000円〜内容は相談)もある。 竹鶏卵の親子丼、税込1100円を注文した。オリーブ酢であえた玉ねぎをかけて食べてくださいとのこと。(店内でエンブレイス・オリーブというオリーブオイルの販売もしている) 汁だくで煮汁がしつこくなく上品で、出汁が効いた予想通りの味でした。でも、価格設定がわたしには少し高いです。

【自然薯親子そば】 ポンテギでも鹿のフンでもありません。ふふ～んと鼻で笑わないでください。 天気が良く高尾山から100km先の筑波山や南アルプス、富士山が綺麗に見えました。 下山後は30数年ぶりに栄茶屋に。 ★角ハイボール￥600 ★むかごの素揚げ￥600 ★自然薯そば￥1480 自然薯そばは粘りも香りも強くワサビのピリッとした食感が心地よい。 むかごと自然薯で親子かな？ 自然に自生している自然薯は親芋と子芋がくっついて親の養分を子芋が吸い取り親芋が萎びています。 人間社会でも親の脛をかじり成長する人はいますね。 ご馳走さまでした。 #親子そば #高尾栄茶屋 #冬の高尾山

子供が暮らす八王子で、ダンナさんが見つけたこちらのお店にお邪魔しました。子供は海鮮丼（＋150円で大盛り）、私は天丼（しっかりした海老天2本、立派なホタテも！）、ダンナさんは魚天丼。店内はオシャレな雰囲気、お箸も食べる人に合わせて選んでいただいたようです。贅沢させていただきました。ご馳走様でした。

お盆食べまくりWeek、最終日の9日目は、京王プラザホテル八王子の最上階に入っている日本料理・みやま。 前日が誕生日だった実母のお祝いを、姉夫婦と一緒にしようと。 母が気に入り、最近は毎年ここでお祝いしています。 朱・金・黒を散りばめた空間に、白木風のテーブルと椅子が並び、とても落ち着いた雰囲気。 今回は窓側の席ではなく、奥側の席。 ま、八王子の南口側なので、都心とは違ってたいした眺望ではありませんが…(^^;; 予約していた料理は、店の名前を冠した、8月ランチの「みやま御膳」。 乾杯ドリンクは、各自バラバラ。 自分は、生ビール小グラス（1100円）。 大が欲しいところですが、小しかないので…(^^;; 【口取り】胡麻豆腐、酢の物、南蛮漬け 【御造り】マグロ 【焼物】つくね、夏野菜 【サラダ】 【煮物】大根、里芋、栗、インゲン、ニンジン 【蒸物】茶碗蒸し 【揚物】天麩羅3種 【食事】とろろご飯、赤出汁、香の物 【デザート】抹茶ヨーグルト、パイン 生ビールの次は、澤乃井純米酒（1300円）、多満自慢純米無濾過（1200円）を追加。 ホテルクオリティだけあり、どれも丁寧な仕事が感じられて美味♪ 店にお願いしておいたので、母にはメッセージプレートが。 日本料理店でこういうのも珍しいですね。 「お誕生日」だけで、「おめでとう」がなかったのも、ご愛嬌(^^) 雰囲気も良く、サービスも丁寧で、和気藹々と楽しい食事になりました(^^) ＜お盆食べまくりWeek＞ １日目：山城（立川、中華食べ放題） ２日目：タカノフルーツティアラ（新宿、アフタヌーンティー＆フルーツ食べ放題） ３日目：新宿無限餃子（新宿、餃子食べ放題） ４日目：PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 新宿（新宿、イタリアンビュッフェ） ５日目：SHARI東銀座（東銀座、和食膳+モーニングビュッフェ） ６日目：ガンシップ（麹町、洋食+ビュッフェ） ７日目：パイホリック（横浜馬車道、パイ食べ放題） ８日目：味の民芸（国立、和食ファミレス） ９日目：みやま（八王子、日本料理） #日本料理　 #ホテル

天安が閉店してから八王子の天麩羅の老舗はこちら伊奈喜のみになっています。明治39年（1906年）に創業した割烹 伊奈喜はその後、蕎麦、割烹とテリトリーを拡げ、今では昔ながらの飲兵衛の昼飲みの店になって様々なニーズに応えながら今に至っています。 と言うことで13時半位にお邪魔しました。道路側の4人テーブルに案内されて、すぐにお茶とおしぼりが出されました。 オーダーはやはり天麩羅で、上天丼1400円外税にしました。待っている間にメニューを眺めて天ざるも美味しそうですね。 待つこと十分くらいお膳にのって提供されました。お重とお新香とひじきの小鉢と赤だしです。さてお重を開けてみます。やや大き目な海老天が2匹、ピーマンと茄子と鱚の天麩羅です。 さて海老天から実食です。甘目の天つゆがたっぷりとかかっています。ぷりっとした食感の前に衣と天つゆが相まって美味しいです。サクッとした鱚も美味しいです。糠漬けのお新香も美味しいです。 しっかりとした美味しい上天丼をご馳走さまでした。 #八王子ランチ #八王子グルメ

今日のランチは割烹まつ井でランチ、天丼と迷いましたが、ここは大好きなアジフライ定食！ かなり大きめなアジ1匹をフライに、衣はサクサク、身はふっくらジューシー！ いつもならタルタルが欲しくなるところですが、アジが旨いのでソースだけで十分でした。 小鉢の山芋、お新香も美味しく、割烹のお店のランチ最高です。 しかもランチメニューは基本税込800円！ 他のメニューも気になるのでしばらく八王子ランチはこちら一択で通います。

和食でランチ会食をしたいこと、結構ありますよね。法事とか家族や親戚との食事とか。 年配者がいたり、いつもより少しだけよそ行きにしたいけど、居酒屋ランチとかではちょっと･･･というような。 そんな時に思ったよりもはるかに使えるのが、木曽路。 チェーンではあるものの、そこそこの値段で、しっかりしたサービスと、よそ行き感のある席を提供してくれます。 この日は、家族との食事で訪問。 5人で予約したのに少し離れたテーブル2つという席に通されたので、頼み込んだら、店長から丁重な謝罪があり、満席ながらも6人用の高級感ある席に変えてくれました。感謝。 選んだメニューは、「新緑の輝き」という会席の菖蒲コース、ランチタイムは4104円。 いろいろ出てきました。 先付 前菜　3皿5種盛り お造り　鯛と鮪の2種盛り 煮物　鴨肉や角煮入り 一人鍋（明日葉鍋）　和食鍋なのに珍しくチーズを投入 揚物　天ぷらでメインは子持ち鮎 御飯、汁物、香の物 デザート　イチゴのアイス ドリンクは、生中で乾杯後、木曽路オリジナル？の純米吟醸、その後は美丈夫というお酒を。 最初にハプニングがあったものの、その後は全く問題なくスムーズ。 丁寧な接客をしていただき、落ち着いて楽しい会食をとることができました。 年配者がいると、やっぱり和食がしっくりきますね。 会席コースは1500円くらいから揃っているので、使いやすいお店だと思います。 #和食 #高級