東京のとんかつ 日本酒が飲める オススメ20店

金曜日の昼。15分待ちくらいで入れました。 4000円の厚切りロース。意外と、脂以外は硬めの食感。普通のロースの方が良かったか。 美味しいけど、美味しすぎなかった。 新宿のプリポーの方が好きかも

今日の夕飯は大門で「棒ひれかつ」 食べログ「百名店」六回選出の名店。 ◎特上棒ひれかつ定食(200g) 2200円 『とんかつ檍』は支店がそれぞれ 「百名店」に選出されてて そのうち「百名店」は全部 『とんかつ檍』になりますね。 お年頃になると、 大きなリブロースより ひれかつラブになります。 本日も良い火入れの棒ひれかつを 粟国の海水塩と 茎わさび＆醤油で めっちゃ堪能しました。 こっそりご飯も大盛り。 駅から離れた路地裏なのに ぞくぞくと外国人観光客も 来るんだよね。 どうやって検索するのやら。

成蔵以来の衝撃の美味しさ。 お肉が柔らかくて中の半生な赤み、最高です。 肉をしっかり食らってる感じが堪らないです。 南の島豚とヒレカツを頂きました。 脂身は非常にあっさり。 もう絶対塩で食べて欲しいです。 味をしっかり感じられる。 ほんのりな甘みとガツンとくる豚の旨み。 とにかく美味しいです。

溜池山王にある「とんかつ まさむね」さん コロナ前ほどの行列はなく平日13時過ぎで15分前後待ちで行けました 昔はかなり行列長かった印象 ◆上ロースかつ定食 塩をつけて食べると肉の旨みが際立っておいしい #とんかつまさむね #まさむね #溜池山王グルメ

昔ながらのトンカツ屋さんでした。 衣替えやや厚めなのとやや値段が高めなのが少し気になりました。カツは非常に柔らかくて美味しかったですが、他のトンカツ専門店と比べると、味変のバリエーションや値段でやや劣後してしまう印象でした。

食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店「井泉 本店」に行ってきました。昭和五年（1930年）創業。「お箸できれるやわらかいとんかつ」かつサンド発祥のお店。創業当時の佇まいの中で「とんかつ」が楽しめます。 ヒレかつ定食（2,200円）･･･「お箸で切れるやわらかいとんかつ」は、サクッと立った衣を突き破ると、お肉は歯ですっと切れる柔らかさ。肉と衣が密着した軽やかな食感も楽しい。あと、キャベツがふわふわで最高に旨い。よき。 湘南ラーメン食べ歩記 / 井泉 本店＠上野広小路 https://gotti-k5.seesaa.net/article/516767838.html #百名店 #とんかつ百名店

こんなにも美しいトンカツを見たことがあるだろうか！ピンク色の断面を見ているだけでよだれが出てきそうだ。 ◆コース ・サラダ ・豚肉のピリ辛山椒煮 ・ヒレ ・ロース ・肩ロース ・内モモ ・メンチカツ ・カニクリームコロッケ ・追加）鱧と梅 ・追加）とうもろこし ・香の物 ・なめこの味噌汁 ・かき氷（桃） 「ヒレ」「ロース」「肩ロース」「内モモ」と、部位が違うだけで、こんなに味が異なるのかと、改めて実感する。まずは、そのまま食べて本来の味を噛みしめる。次に、塩をかけて食べる。塩によって脂の甘みが際立つ。カラシやソースをつけてもうまいが、私は断然、塩だ。 「メンチカツ」は、ジュワーっと肉汁が溢れ出てくる！ここで食べたら最後、他の店で食べられない！最高級のメンチカツだ。 「カニクリームコロッケ」は、私の大好物の1つ。だが、レベルが違った！蟹の身がしっかりと詰まっていて、至福のひととき。 追加で注文したのは夏らしい2品。まずは「鱧と梅」。芸術的な美しさ！透明というかシルバーの鱧、真っ赤な梅、そしてわさびとシソの緑。色鮮やかで目にもおいしい！そして「とうもろこし」。なんて高い糖度！まるでデザートのようだ。 ごはんがもち米のようなモチモチさ！塩で食べるときはハイボールで楽しみ、ソースで食べるときは、ごはんとともにいただく。ごはんがおいしいとそれだけでテンションが上がる！ 一つひとつ、部位や食べ方をシェフが説明してくれる。知識があると味わいも深くなる気がするわ。 トンカツをコースで楽しむという他では味わえない体験。またおいしいトンカツを食べに訪れたいと思う。 ◆場所 銀座駅B3出口から徒歩2分程度 ◆店内 カウンター席、テーブル席1つあり ◆支払い カード可 #トンカツ　 #とんかつ　 #銀座グルメ　 #銀座ランチ　

こんなに長いことこのあたりをうろうろしていたのに、なんと未訪問だったとんかつの名店とんきさんにようやく！行く事ができました！！ ★ヒレカツ定食 2500円 店内が厨房を囲むようなカウンター席になっていてまずその雰囲気にびっくり。そして出て来たとんかつの美味しさにも感動。また行きたい！

上ロース定食にヒレカツ1枚つけてもらいました！ メニューないけど出来るようです♪ カキフライはお隣の常連さんにいただきました笑 全部美味い！！ カキフライ美味しかったなぁ！ 10月になると出てくるそうです。 ヒレカツの柔らかい事この上なし。 上ロースも脂身がしつこくなくて胃もたれせず。 腹パンだけど美味しかった！ ソース一択だから塩だけ欲しかった笑

感動しました。 初めてソースを使わず完食出来る豚カツでした。そして初めて、豚に感謝しました。 凄かったです。 土曜日、11:15分頃？並ばず入店。 でも既に4組位お客さんがいらっしゃって、まぁまぁ、直ぐに満席に近い状態になってました。 予約ですか？と聞かれたので予約出来るんでしょうね。しておいた方が良さそうです。

ロースかつ定食 ¥1,100 を注文 ここは塩が４種類も用意されてるので 塩で食べるのが良いのかなと思いつつ やっぱりソース好きなので ほぼソースでいただきました 美味しかった ４種類の塩 ・アンデスの紅塩 ・アルペンザルツ岩塩 ・パキスタンブラック岩塩 ・わさびの塩 塩と脂身の組合せはとても良かった ごはん大盛りサービスはなくなってて おかわりのみとなってました ※そんなに食べないから問題ないですが

目黒に行く機会があったので、目黒と言えばとんかつと思い、ランチに訪問 ロースかつ定食1550円で、ご飯、豚汁、キャベツそれぞれ一回はおかわり無料なので、お腹いっぱい食べれます。 お肉も程よい脂身と柔らかく、岩塩で食べればさっぱり食べれていくらでも食べれそう。ソースとすりごまで食べても美味しい！ カウンターだけで席数は少なめですが、時間を少しずらせば並ばずに食べれたので、よかったです。 また機会が有れば再訪したいお店でした〜

ランチにシブツウさんに行きました。地下に降りていくと良い匂いが立ち込めてきました。 ハンバーグ一択で150gを１個から３個まで選べます。ソースもデミグラス、オニオン、おろし和風から選べます カウンター席に座ったので目の前で鉄板でハンバーグを焼くのを見られました。温度計で心温を測っていたのには驚きました。 ハンバーグ １個にデミグラスソースとトッピングにチーズを選びました。 ハンバーグは精肉店の直の肉で食べると良い肉を使ってあるのが分かりました。癖がなく旨いです。 一緒に提供されたビーフカレーが美味しかったです。 カード払いで1,620円 ご馳走様でした。

10分前、ポールポジション。すぐ満卓。 ロース110g、セット、生　¥3,300 最近のかつの中で一番。 上品でうまい。 あと、米うまい！

ホスピタリティ最高のとても美味しいとんかつ屋。 中野の飲み屋通りの少し奥の方に現れます。 林SPF豚 上を頼みましたが、ロースもヒレもどちらも美味しい！ 特にロースの脂がさっぱり甘くてすごく好きでした。 塩は結晶塩、黒塩、ピンク岩塩の3種類選べます。 個人的には癖強めの黒塩が好き。 茄子の小鉢、シンプル豚汁、土鍋炊きご飯全部ちょうど良い。 ご飯大盛りにできます。 店員さんも非常に優しく大変満足でした。 ちなみにしゃぶしゃぶもありました 飲み屋通りの奥の方にあるからか、クオリティに対して穴場な気がします。

（2025.05.17） 大塚駅南口から大塚三業通りを少し歩いたところにある『とんかつ 三節』 そこで提供される生姜焼きのボリュームが凄いとの噂を耳にして… ロースかつとともにいただきましたが、どちらもしっとりと柔らかいお肉でおいしくいただくことができました 大塚三業通りから分かれた細い路地にあって、その店構えは“昭和”を感じさせてくれるものでありまして… 染みひとつない白地の暖簾を潜った先にはカウンター9席と4名掛けテーブル一つ、そして奥には座敷席もあるようです そんなお店は先代夫婦とそのご子息での家族経営と思われるお店でありまして、油ものを扱うお店でありながらピカピカに磨かれた厨房内のフードや客席に置かれたソース類もキレイに拭かれているなど真摯な姿勢で営業に向き合っておられることが伝わってきました 目的としたお料理は「生姜焼き」 使われるお肉はやわらかくて歯切れが良いリブロースでありましょう 300gほどあろうと思われる厚切りのお肉を焼き上げ10mmほどの厚みでそぎ切りにすると、山盛りのキャベツの上に盛られます お肉はしっとりと柔らかく焼き上がっていますし、少し甘めに思えるタレには生姜の香りが活きていて… たっぷりと掛けられたタレがキャベツのドレッシング代わりにもなっておいしくいただくことができました そして「ロースかつ」 （上）や（特上）なんてものもありましたが、普通のものでも250gほどあるとのことで… 先の生姜焼きでも感じたのですが、特に銘柄などが謳われることはないのですが、ほど良い甘みを感じる脂身と、歯切れの良い赤身が実においしいものでありましたし、サクサクっと揚がったパン粉の歯ざわりも心地好いものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44739581.html

No.1436【肉汁がジュルッジュルでとにかく柔らかい♪】 「とんかつ そら」で「香り豚リブロースとんかつ定食（特上）」を頂く！ ≪着皿前情報≫ ◆現着時刻：12時59分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「香り豚リブロースとんかつ定食（特上）」1800円 ◆着丼時間：13時18分（19分待ち）　 突発的に発症するとんかつ欲！西荻窪の「TONKATSU KEITA」はなんか予約しないと厳しそう（行ったことが無いのでしらない）だし、国分寺の「とんかつ桂」はこの時間からでは間に合わない…という事で程よいとんかつ店を探してヒットしたのがここ「とんかつ そら」さん。荻窪駅から徒歩1分以内。ディナーはフレンチととんかつを融合させたコースが主体のようですが、ランチはお手軽な定食も出しているっぽい。という事で吸い込まれてまいりました。 現着すると、人気店のようですがサクッと入店。ランチの定食はロース系の定食、ヒレの定食、ササミの定食に一品料理が個別に頼める感じ。ディナーメニューも頼めるようですが、ここはサクッと定食希望。という事でロース系の特上に位置する「香り豚リブロースとんかつ定食（特上）」をご飯大盛りでお願いいたしました。リブロースの中の特上という意味ではなく、「リブロースにする＝特上」という事のようです。 とんかつという事で、当然揚げるのに少々時間がかかります。なので注文から6分程で先にサラダが着皿。小さめのお皿にこんもりと盛られたサラダのサイドにはマカロニサラダ、ポテトサラダ、タマゴサラダの良いとこ取りという「マカポテタマゴサラダ」が添えられています。これを食べながらとんかつを待つっていう寸法ですね。気が利いています。卓上のドレッシングは酸味強めのフレンチドレッシングをベースにたっぷりのニンジンとリンゴを加えたものとの事。このオレンジ色のニンジンたっぷりのフレンチドレッシング美味しかったなぁ。一回だけならおかわりできるので、とんかつとキャベツを一緒に食べたい勢も安心だな、なんてことを考えながらサラダを平らげると、現着から約19分程でとんかつ様の着皿でございます。 ≪着皿後情報≫ 見た目かなり白いとんかつですね。こんがりきつね色のとんかつと比べると、低温でじっくり揚げられているのかな。 さて、早速頂きます！卓上調味料の「塩」「とんかつソース」「出汁醤油」と、とんかつのサイドに添えられている「レモン」「わさび」「和からしソース」を組み合わせて頂くのですが、まずはシンプルに「塩」を強めに振るだけで頂きます。 おお！噛んだ瞬間に驚いたのがその柔らかさ！そしてその次に驚いたのがそのジューシーさ！全く抵抗なく髪切れたと思ったら、ジュワジュワジュワぁっと肉汁が溢れ出してくるよう。信じられないぐらい柔らかく、脂が甘くておいしいわぁ…低温でじっくり揚げられているから実現しているんでしょうかね。とにかく一般的なとんかつとは一線を画します。 「ソース単体」や「ソースxからし」、「出汁醤油xわさび」も試してみましたが、この脂の甘さを存分に楽しむにはやはり「塩」が最適かと思いました。ただ、肉のジュースがかなり強いので、「塩」だけで突き進むと脂に疲れてしまうのですが、時折ソースやレモン塩なんかを挟むと最後まで爽やかに頂く事が出来ました。 とんかつはもちろんの事、豚汁も具沢山でおいしかったなぁ。上質なとんかつをリーズナブルな価格でいただける良店だと思いました。また機会があったら来たいと思います。ご馳走様でした♪

SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはヒレかつ丼700円+しじみ汁100円 +100円でご飯大盛りにできますが健康に気を使う僕は勿論控えます 着ドン 注文を受けると作り置きしたある豚カツをカットしてとじるので提供までのスピードは驚異の速さ 豚肉は美味しいしカットも厚めだけどご飯の量が少なく感じたので大盛にした方がイイカモネー また一軒、この街で美味しいカツ丼を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #とんかつ #カツ丼 #新橋

★国分寺飲食店コンプリートしました★ 2000記念投稿は、国分寺最後の一軒。 国分寺の数少ない百名店にして老舗のとんかつ屋さん「とんかつ桂」。 国分寺に住んで15年にして、ようやく来れました。 存在を知ったのは結構前ですが、いかんせん営業時間の少なさと、すぐに売り切れてしまう人気ぶりで、全然訪問が叶わなかった難題店です。 これまで何度訪問しては売り切れで泣いたことか。 この日は、意を決してオープン時刻とほぼ同時刻に到着。 すでに10人以上の行列でしたが、70分ほど待って無事入店できました。 ふたりでオーダーは ◆ひれかつ定食 ◆ロースかつ定食 待ってる間に頂いたお新香が美味しい。 ボリュームもたっぷりです。 お次にとんかつが揚がるちょっと前に、ご飯とお味噌汁が。 この味噌汁の美味しいこと。 具沢山で汁も並々、最高です。 そして・・満を持してひれかつの到着。 一口いただくと・・ 感動。 よく揚げてきつね色になった衣のザクっとした食感と柔らかくて溶けるようなヒレ肉。 し、幸せ〜〜〜涙涙 脂が無いのに柔らかくて肉質しっとり、火入れが神がかっております。 量が多すぎて、とても一人では食べきれなかったのですが、連れにも食べてもらいました。 これにご飯とキャベツが1回お替わりできるって凄いコスパだと思います。 連れのロースかつも、ジューシーで甘くて絶品。 終始感じの良いご主人と女将さんにも癒され、 大大満足でお店をあとにしました。 ラーメン屋と違って回転が遅いのは一つひとつ揚げてくださって、接客もとても手厚いからですね。 朝から来て並ぶ価値ありの名店です。 絶対にまた来たいです。 ★★★★★★★★★★★★ これにて、国分寺の飲食店を （おそらく）全てコンプリートできたと思います。 ※バーやスナックなどお酒メインのお店は除きます。食事メインのお店です。 投稿した総店舗数は‥ 595軒。 Rettyを始めてなければ絶対にできませんでした。 皆さんのいいね、温かいコメントいつもありがとうございます^^ 国分寺を知れば知るほどこの街の魅力に気付かされ、素敵な出会いもたくさんありました。 今後もお気に入りのお店のリピートや、新しいお店が出来たらレビューしてゆきます。 もし「うちの店にまだ来てないよ！」という飲食店の方がいらっしゃいましたら、すみませんm(_ _)m ぜひメッセージくださると嬉しいです✨ これからもよろしくお願いします。 ★★★★★★★★★★★★ #国分寺飲食店コンプリート #全部で約600軒 #国分寺大好き #これからも住み続けます #記念投稿 #死ぬまでに行きたいお店

Ｈ30.7.12訪問 大通りから外れた場所にありながら、行列が出来る「とんかつ おさむ」ロースかつ定食100gにカレールーを付けていただきました♨️メニューには100gと謳っておりますが、実際にはそれ以上のボリュームがあるため、お腹がはち切れそうになりながらも完食♨️おかげで夕飯を食べ無くてもいいくらい、腹持ちがいい❗️ロースかつへのファーストアタックは岩塩でいただきましたが、脂身の甘さが際立ち、豚肉の美味しさを実感させていただきました❗️また、カレールーも若干、スパイシーな味わいでお腹一杯になりながらも、カレーの飲み物効果で完食出来ました♨️最後にお腹一杯になって、もがきながら完食しても胃が全然もたれないのには、非常に驚きです⁉️