とんかつ檍 銀座店

あおき

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
JR山手線 / 新橋駅(出入口1) 徒歩3分(230m)
ジャンル
とんかつ
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日
03-3573-1600

口コミ(93)

    一ヶ月ぶりの銀座ランチ 今日は『とんかつ檍 銀座店』へ 以前浜松町のお店には行きましたが 銀座店は初めて Retty★★★の超人気店です オーダーしたのは、平日昼限定 『ロースかつ定食』 ボリュームがすごい お肉も柔らかく、満足のランチでした #銀座ランチ #とんかつ檍 #あおき #銀座店 #銀座八丁目 #ロースかつ定食 #平日昼限定 #塩 #とんかつソース #一ヶ月ぶり #Retty三つ星 #超人気店

    最近ご無沙汰していた檍。新橋あたりでなにか食べようかと考えていたところ銀座檍の存在を思い出す。檍は店舗拡大を続けており最近日本橋店もオープンさせた。 そんな話も聞いていたので久々に林SPF豚を食べたくなった。 夜の部は17時オープン。分かりづらいビルの地下にあるが、外に看板を出すようになったようですぐに発見。開店直後くらいに伺うと並びは無し店内は8割りほどの入り。奥のテーブル席へ。 いつも特ロースを食べてきたので、今回は脂身が少なく旨味の強いカタロースで。連れは最高価格で最重量のリブロースを注文。 ▪️カタロースかつ定食 300g 2,000円 ▪️リブロースかつ定食 400g 3,000円 (税込) 二つほぼ同時に到着。両方とも300g超のためボリューム感が素晴らしい。銀座店は蒲田本店と違って揚げ網が敷かれている。キャベツの水分や熱で裏側がふやけることはないのが嬉しい。 真ん中の一切れを取り上げて恒例の儀式、断面観察。 衣はピッタリと肉と一体化している。 カタロースは脂身の少ない赤身から肉汁が浮き出て色はうっすらピンク色。 リブロースは赤身のピンクと脂身の白とのグラデーションが美しい。 リブロースを一切れもらいオンザライス。茶碗からはみ出る大きさ。ナマック塩を軽く付けて一口。脂身が甘くジューシー。赤身とのバランスもよく肉の旨みも味わえる。 カタロースは肉の質感はしっかりとしながらも柔らかくしっとりとしていて、より濃厚な肉の旨味が感じられる。リブロースよりはあっさりとしているので食べやすい。塩がなくても肉の旨味で食べられる。 豚汁はぶつ切りの肉がいくつか入っている。汁には林SPFの脂が溶け出ていて美味しい。 300g+リブロース一切れも楽々完食。 初めて食べた時感動した檍のとんかつ。レベルの高さを改めて実感した。

とんかつ檍 銀座店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • とんかつ
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 新橋駅(出入口1) 徒歩3分(230m)
都営大江戸線 / 汐留駅(出入口3) 徒歩4分(310m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 業10 新橋 徒歩3分(220m)
都営バス 業10 銀座西六 徒歩4分(250m)
東京空港交通 銀座・汐留エリア〜成田空港線 三井ガーデンホテル銀座プレミア 徒歩4分(260m)            

          
店名
とんかつ檍 銀座店 あおき
予約・問い合わせ
03-3573-1600
FacebookのURL
https://www.facebook.com/tonkatsuaoki/

席・設備

個室
カウンター

(カウンター5席)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン

更新情報

最初の口コミ
スダ カエエ
最新の口コミ
貝塚 弘光
最終更新

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