リブロースかつ定食(400g) 特上棒ひれかつ定食(230g)
口コミ(127)
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ヒレカツ定食1800円。 土曜14時で40分程度並ぶ。
新橋寄りの銀座8丁目にある店舗に伺いました。 きっかけは、朝見ていたテレビ番組でしきりに立派なエビフライとひれかつが登場したこと。 ミックス定食は、立派なエビフライとヒレカツがバッチリのっています。 週末の午後1時半位に到着したところ、地下一階から階段の中程まで列が伸びており、待ち時間は30-40分程度。 注文は事前に受けて下さるので、席についてからは比較的早く配膳されます。 エビフライにはタルタルソースが付いてきますが、カツには三種の塩またはソースを選んでつけられます。 こちらのお店で大好きなのは、豚汁。 いいお肉で作るからでしょうか。 まろやかで味わい深く、毎日でも頂きたいといつも思います。 また伺います！
柔らかくて脂も甘くて美味しかった 食べきれなかった分持ち帰れたのも有難い！
立派な豚カツでした。厚みのあるお肉は、柔らか過ぎず、お肉を食べていると実感できる歯応えがあり、でも容易に噛みきれます。薄い衣は、どこで噛みきっても決してお肉から剥がれることなく、しっかりとお肉を覆っています。これって凄いです。豚汁は大きめにカットされた大根がいいですね。また、ご飯が美味い。硬めの炊き上がりが最高です。行列しても食べる価値有りです。 #豚カツ #銀座
