更新日:2026年05月05日
注文ごとに手打ちする麺と豊かな味わいが魅力のこだわりラーメン店
券売機の一番上の行が煮干なので 喜多方らーめん 煮干 1200円 を頂きました。 注文が入ってから作る麺はもちもち、コシがあって太さにバラツキがあるので食感も様々で楽しいし、美味しい。 どのスープにも合いそうなので、リピートして他の味も試したくなる。
鶏と魚介の旨味が光る、行列も納得の上質ラーメンを堪能
20250902 新宿臨店、先輩につれていってもらったのどくろラーメン。 混む前に滑り込み。 出汁よくでてて美味しい。
大山鶏の丸鶏と鴨を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のらぁ麺!!
1口手を付けてしまってからの撮影で大変恐縮です。。 結構前に新宿店は行ってましたが、池袋は初めて。 ここでもあまのじゃくを発揮し、汁なし系を。 こちらも美味しかったし、ボリュームありますねぇ~ お値段も良心的。
ラーメンのようでラーメンじゃない、驚きの一杯を味わえる隠れ家麺処
これがラーメンじゃなくてうどんっていう括りな事にまずびっくりでした。塩にしました! 真ん中のでっかい筍がインパクトあります。 澄み切ったスープで塩味がやさしく食べていて疲れないお味。店内狭いのでちょっと待ちますが回転率良くてすぐあきます。今度行くなら白湯を食べてみたい。
淡麗煮干しラーメンと四季折々の絶品かき氷が楽しめる、荻窪の癒し空間
初サウナの後に、初ラーメン! お正月はどこのラーメン屋もお休みですが、「ねいろ屋」さんは開いているので、サ飯代わりに頂きにあがりました。 追い煮干しわんたん麺 1680円 クリアな煮干しの出汁に、更に追い煮干しのエキスを使っていて、しっかりした骨格を感じる美味しいスープ。あまりの美味さに…久しぶりに汁完しちゃいました。加水太麺はもっちりした食感で美味しいです。 チャーシューは5枚、黒豚のわんたんは4個、平太の支那竹、葱、焼き海苔が入り、ナルトが真ん中に鎮座。 ビジュアル良し、味良しの最高な組み合わせですね。 素材がちゃんとしていて、丁寧に作られ、接客も良いので、納得感あるプライスかと思います。
サッパリとしたスープと多彩な楽しみ方が魅力の、駅近隠れ家ラーメン店
⏰今回の投稿は 神田 とりそば なな蓮 さんという ラーメン屋さんで オーダーしたのは つけそばの塩です⚽️ このつけ麺は 軽い酸味と 塩っ気が効いた サッパリ感のある でも しっかりとした味わいの 仕上がりのつけ汁に 気持ち太めの麺が よく絡んで 結構美味しくて 食事としても 良い感じですし そして このお店のつけ麺は 醤油と塩の2種類があって どちらも美味しいんですが 個人的には 塩がお気に入りかなと そして今回も麺を 少な目でオーダーしたんですが これ結構麺の量が 少なくなりますが シメで食べるボリュームとしては 良い感じのつけ麺だと思います このお店は 焼き鳥等もやっているので 呑んでその後のシメにも 良い感じで 使い勝手は良い お店だと思います⛔️
魚介の旨味とサービス満点ご飯で大満足のつけ麺スポット
2010年に世田谷でオープン。 2014に渋谷へ移転。 「つけめん」¥1200 卵かけご飯が無料で付けられます。 しっかり濃度ある豚骨魚介。 やや動物系が表にありますが 魚介系の感じもピタッとはまりクセになる美味しさ。 三河屋製麺の麺箱が置いてあった。 ツルッとしておりつけ汁との相性も良いです。 卵かけご飯(卵だけ、もしくはご飯だけも可)が 無料で付くというのも満足度上がっていいですね。 ラーメンも食べてみたい。 2度目の訪問。 つけ麺の印象が良かったので。 「らーめん」¥1100 つけ麺同様に濃厚。 ただカエシがめちゃくちゃ少なめなのか 分かりませんがそういった意味では個人的には もう少し味が濃いめでもいいなと。 辛つけ麺でも食べてみたいですね。 #渋谷区 #ラーメン
【常識を覆すそうめんここにあり!】徳島県産自慢のそうめんが楽しめるお店
遅めの仕事帰りで22時を回っていたので、あっさりとした食事をしたくて、『阿波や壱兆』さんへ行くことに。 半田そうめん温めん 780円をいただきました。 あとビールと徳島の天ぷらも。 徳島ラーメン風の肉乗せだったのですが、優しいスープでとても美味しかったです。 コショウとラー油もお好みで。とオススメされたので、どちらもかけてみると、ほぼラーメンになりました笑 かけるとまた味に変化が出て、これまた美味しかったー。 また行きたいお店となりました! ご馳走様でした。
朝からほっとひと息、お洒落な甘味処のやさしい定食とラーメン
[今朝の青柳.1] しょうゆラーメン(570) 牛込神楽坂駅と牛込柳町駅の間にある早朝営業が嬉しい甘味処、青柳へ単騎突撃。 路麺店訪問経験豊富な私でも初めてのお店はいつも震えます。 路麺戦士は私だけでした。 しょうゆラーメンはきれいな作りで、お腹にやさしい美味しさでした。 何故かクラフトビールのタップがあるお洒落な甘味処でした。 #早朝青柳倶楽部 #路麺ファースト #朝ラー
女性客多めの清潔感漂う、鶏の旨みを味わえるラーメンと創作おつまみの隠れ家
半蔵門駅通りを下ってごくうらーめんの向かいにあるジョニーとリーで木曜日メニューの極み①海老マリン〈塩〉に味玉で1,250円Paypay払。うまい。この季節なら外のテラス席でもいいかもしれない。
日本にいながら香港を味わえる。 料理を通して日本と香港の架け橋を目指しています。
⏰今回の投稿は 喜記 銀座店 さんで オーダーしたのは ランチメニューの 海老ワンタン麺の セットに チャーシューを 追加しました⚽️ ビールも頼んだので おつまみとして 叉焼をオーダーしたのですが 叉焼は一番最後に来るし 点心もラーメンの後でしたし ・・・流れがなぁ・・・とw そして メインの麺ですが 海老ワンタンが絶品も絶品 かなりの美味しさで プリプリで瑞々しい海老が ミッチリと入った仕上がりで ホントに海老ワンタンは 良い感じかなと でもスープは熱々過ぎない感じで 麺は香港の麺?らしく 少し硬い感じで そこは個人的に 合わない感じかなと トータルで 美味しいんですけど 本場な感じの味付けすぎて ・・・うーん・・・でしたw⛔️
驚きのボリュームと遊び心あふれるコース!居心地抜群の隠れ家ビストロ
【No.2178・東京・世田谷/祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩10数分、世田谷通り沿い】2014年5月八丁堀(新川)にオープン、2021年10月移転、フレンチビストロ。3ヵ月振り、5回目の訪問。 完全予約制、飲み物別、税込6,000円~2万円のコースがあり、いつも最安値の6,000円にするのですが、大満腹で大満足、素晴らしいんです。2万円になったら、一体どうなるのか(笑 毎年、BESTの10店舗の一つになっております。アクセスはお勧めできないですが、それ以外は素晴らしいとしかいいようがない。おじさんの絶対のお勧め。人形町じゃないけど(笑 【おまかせディナーコース(税込6,000円 】 ①アミューズ:春人参のスープとじゅんさい、穴子と茄子 新ごぼうのソース、②パン、③前菜:初カツオの瞬間燻製 ヴェルジュソース、インカのめざめのクリーム 甘えびとそのコンソメジュレ、アジのタルタルと稚鮎のフリチュール、③温菜:鱧のカダイフ包み焼き 梅風味のタプナードソース、④主菜:仔鴨の炭火焼きとカイエット、⑤サービスのラーメン「シュングルメン」、⑥デザート盛り合わせ、⑦食後のお飲み物:アイスコーヒー 【その夜のお酒】 ①スプマンテ、②白ワイン 【用語解説】 ・アミューズ: 一口サイズのお楽しみ料理 ・ヴェルジュソース: 未熟ブドウの果汁(ヴェルジュ)のソース ・インカのめざめ: 高級なジャガイモの品種 ・アジのタルタル:アジの洋風なめろう ・フリチュール:食材を高温の油でカラッと揚げた料理 ・カダイフ:小麦粉でできた糸状の極細生地 ・タプナードソース:オリーブをベースにしたペースト状のソース ・カイエット:小さめのハンバーグやパテのような料理 ・シュングルメン:店名をもじった贅沢な特製締めラーメン ・スプマンテ:スパークリングワイン 全ての料理が見た目が美しく、そして、めちゃめちゃ旨い!本格的なフレンチをカジュアルに食べられるのが素晴らしい!しかも、これでもかというくらい満腹にいただけます。 全部美味しかったけれども、強いて言うならば、アミューズの3品の美しさ、鴨肉のステーキとハンバーグの贅沢さ、そして、安定のシュングルメンの美味しさでしょうか。 そして、どこかしら、和の感じかするのが、おじさんにとっては、さらにありがたい。「箸で食べたくなるよね」といったら、妻から「あなたはいつもそうでしょ」と(笑 用語解説を踏まえると、その一品一品の良さがより思い出されて来ます。「アジのタルタルはアジのなめろうなんだろ」と思ってたら、その通りなんだと驚いております(笑 丁寧に料理の説明をしてくださるオーナーシェフ、優しい接客をされる奥様、いつもありがとうございます。そんなに頻繁に来られないけど、絶対にまた来ます。
ラーメン屋さんに負けない本格ラーメン!当店の人気メニューです♪
蒲田駅東口から徒歩2分のところにある「モダン空間 ・ 京紅地鶏刺し・クラフトビール 呑衆ノ鶏」にやってきました! この日は日曜日の20時過ぎに訪問。5割ほどのお客様がいらっしゃいました。 店内はテーブル席とカウンター席があり、大人数でも入れる席もありました。お子様やペット連れで来店されている方もおり、融通が利く感じがビンビンに伝わってきます。 (お通し&サッポロ赤星(750円)) お通しはおくら・もやし・鶏肉の胡麻和えでした。シンプルな味付けながらもやみつきになる味わいで、気づけばパクパクと食べていました。あっさり感が良いですね〜。 この日ラスト1本だった赤星。ラッキー⭐️ (京紅地鶏のモモタタキ刺し(980円)) おすすめから注文。京紅地鶏とは京都府で開発された「京地どり」の一種だそうです。 付け合わせは柚子胡椒とわさび。塩は可愛らしい❤️。 歯応えがぶりんぶりん!弾力が非常に強く、噛み締める度に地鶏の旨みが溢れ出ます。 皮目の炙り加減が絶妙で、香ばしさがふわ〜っと広がるんです。 甘めのタレももちろん合いますが、シンプルにお塩でいただくのも好きでした。 (鶏皮ポン酢(490円)) カリッカリの鶏皮は1つ1つが大きく、甘い大根とシャキシャキねぎを絡ませて食べれば逸品そのもの。 ポン酢は少々控えめなのですが、鶏皮自体に塩こしょうの味付けがされているので問題ないです。(個人的にはもう少しポン酢がかかってて欲しかったですが…) (陸ハイボールギガ(520円+ギガ料金600円=1,120円) 日本酒ハイボールや赤ワインを経て、ついにギガに手を出してしまいました。 メガはほとんどのお店で見かけるようになりましたが、ギガはまだまだレアキャラ。この大きさで飲むハイボールが一番うまいっ! (溶岩プレート焼ハーフ(1,780円)) 熱々の溶岩にのせられてやってきたプレート焼き。ハーフなのに結構なボリュームです✨ エプロンももらえるので、洋服が汚れる心配なし。 ハツやレバー、もも肉など鶏肉の色々な部位を食べられるのがたのしい1品! ジューシーでふっくら柔らか鶏肉を存分に堪能できます。 こちらも基本は塩こしょうのシンプルな味付け。(タタキ刺しの醤油を足しちゃいました。) (蒲田ブラックチャーハン(1.080円))※ハーフサイズにしていただきました。 〆はメニューを見てビジュアルに惹かれたブラックチャーハンに♪ 蒲田は『黒湯』が有名とのこと、しかもお店からもほど近いので何かしら意識しているのかも? 沖縄県産スミイカを使用しており、全国誌にも掲載されたのだとか! イカの甘みとコクがびんびんに伝わってきて、油でコーティングされたご飯はしっとりめ。途中で飽きが来そうな時に紅生姜と食べると酸味がプラスされて、より美味しくいただけるのです。 ビール、ワイン、焼酎、日本酒、ハイボール…。 めちゃくちゃ色々なお酒を飲んじゃいました。だって鶏料理が美味しいんだもん。 威勢の良い店員さんと居心地の良い雰囲気で、たくさん呑めました。 ごちそうさまでした! ☑︎サッポロ赤星(750円) ☑︎京紅地鶏のモモタタキ刺し(980円) ☑︎鶏皮ポン酢(490円) ☑︎溶岩プレート焼ハーフ(1,780円) ☑︎蒲田ブラックチャーハン(1.080円) ☑︎陸ハイボールギガ(1,120円) ☑︎紀土ハイボール(600円)
手包み餃子と多彩なビールで楽しむ、カジュアルな立ち寄り酒場
今日は嫁さまの希望のお店 立川の駅からIKEAに向かう並木道にある 東京ギョーザスタンドウーロンさん 包みたての美味しい餃子を頂きに 行って来ました。 車なのでノンアルで乾杯 オープンキッチンで包んでるのが見れます。 その餃子本当美味い。 肉感すごくて中から肉汁ジュワッと! 何も付けなくて美味い。 焼きも美味いけど水餃子が良いね。 他にも洒落たポテサラや チャーシューエッグ、海老チャーハンも ビジュ良くそこそこ美味しい。 日が暮れると綺麗なイルミネーション! 派手さはないけどオススメです。
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