更新日:2026年03月08日
長崎県九十九島産の新鮮な煮干しと厳選した鶏から作り出しコク深い醤油スープ
いつ行っても並んでて、何度諦めたか。「味玉中華そば」を。食べやすい厚みの焼豚に、メンマ、半熟玉子、なるとが入って、それぞれが煮干しの旨みを消さず、スープとのバランスが絶妙。モチっとした中細麺もスープに馴染んで美味しい。軽くてあっさりしてて、煮干し醤油ベースの中で、お気に入りの一杯に。当然ながらスープ完飲。 #ラーメンはネギ抜き
駅徒歩3分!真っ黒醤油スープが特徴のハイクオリティな中華そばと、焼き飯が絶品!!
中華そば(小)・焼きめし(小) 950円 秋葉原でランチに訪れた「新福菜館 秋葉原店」 は、オープンから約4ヶ月ながら、すでに行列の できる人気店。 この日は、運よくすんなり入店することができ ました。 いただいたのは「中華そば(小)」と「焼きめし (小)」のセット。 中華そばは、真っ黒な見た目の醤油スープが 特徴ながら、味わいは意外とあっさりしており、 豚骨や鶏ガラの旨味とラードの甘みが、調和した 奥深い味わいでした。 中細ストレート麺は、やや柔らかめでスープと の相性も良く、チャーシューやもやし、九条 ネギといった具材も満足感を高めてくれます。 一方、焼きめしはラーメンと同じタレを使用 しているため、見た目は濃いですが、味は意外 に軽やかで香ばしい。 チャーシュー、ネギ、卵のバランスも絶妙で、 パラパラとした食感がクセになる。 京都発祥、老舗の味を秋葉原で楽しめるこの お店は、ラーメンと焼きめしのセットでしっ かり満足できる、おすすめのランチてした。 おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 2015年12月21日ランチにて利用
細麺と平打ち麺の合盛り麺に煮干し、鶏、節から作る淡麗スープが絡むつけそば専門店
今週日曜の1杯、神保町の『つけそば神田勝本』で日曜限定の中華そば♪勝本が日曜も営業かつ中華そばを提供とのことでこちらへ。 煮干しや節系をベースとしたアッサリながらも厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qじんわり染みるスープです。 水道橋とは違う1杯です♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
夜勤明けにラーメン食べて帰りたいな、と10:30頃並んだらまさかの50分待ちで結構疲労困憊になったお店。 並んでる人もほぼ外国人で、当日並びラス1の人で無事食べれました。 ラビオリがパテ食べてるみたいな気持ちになる不思議なラーメンだったな…。 お会計2200円、現金会計NGです。
【本郷三丁目駅 徒歩3分】自家製麺・八丁味噌を使用!味噌煮込みうどん専門店
ランチに行きました、 13:30くらいにいきましたが、5分くらい待ちでしたね。お客さんいっぱいで人気店でした! 味噌煮込みうどんといえば名古屋ですが、確かにあまり甘味のないスープに小麦粉のような塊みたいな麺がハマるといえばハマる感じですが、こちらのお店は上記のクセを和らげた食べやすいタイプの味噌煮込みうどん! 正直、名古屋より美味しかったw
【百名店連続受賞!】JR御茶ノ水駅4分◆細打うどんや季節の逸品が自慢♪
今日のランチは御茶ノ水で「カレーうどん」 食べログ「百名店」三回選出の有名店。 ◎海老天カレーうどん 1200円 ◎麺の大盛り 100円 ◎白御飯 100円 神田明神で神馬を愛でてからランチ。 コシの強い細麺は宮城県の手打ちうどん。 ツユも宮崎の醤油を使用とのことです。 見た目は博多うどんだけど やわやわじゃないコシのあるうどん。 一番人気のカレーうどんをオーダー。 大きなぶりんぶりんの海老天は 写真撮ってるうちに沈んでしまった。 めっちゃ美味しいのが想像できたので 白御飯もオーダー。 美味しくうどんを食べた後は 残ったツユに白御飯を投入して 第二ラウンド。 第二ラウンドもめっちゃ旨い!!!
うどん県の超人気店が東京進出!本格手打の讃岐うどんと香川の地酒。夜はコースあり。
一階のアンテナショップが一時は週末休業になり途方に暮れていましたが、復活。 嬉しいかぎりです。 ランチの後に寄ろうと心に決め、二階へ。 この日は、 ・肉ぶっかけうどん(天ぷら付き) ・豚しゃぶごまだれうどん を頂きました。 うどんの量は、小(1玉)、中(1.5玉)、大(2玉)から選べますが、小を選択。 つるつるでコシのある麺はお箸で掴むのにやや力が必要ですが、これがいいです。 久しぶりに美味しいうどんを頂き大満足でした。 また伺います。
鶏ダシなのにどろっと濃厚つけ麺!秋葉原に来たら絶対に食べるべき逸品!
辛味噌ラーメン 1,000円(期間限定) 今日は、末広町でランチをいただきます。 小雨が降り続き、ちょっと肌寒いのでラーメン気分。 初訪問のこちらに、行ってみましょう。 11時45分入店、先客4人、後客1人。 つけ麺、油そばのお店ですが、表で見た期間限定の辛味噌ラーメンが気になり、麺固めでオーダー。 普通盛、中盛、大盛が同一料金だそうですが、小食なので普通盛を。 注文して、5分程度で提供です。 トッピングは、辛肉味噌、もやし、コーン、チャーシュー、ゆで卵、しなちく、ねぎ、ラー油。 麺は太めの軽い縮れ麺、もっちりしてしますが、わたしには柔らかかったですね。 スープは、最初は味噌の風味がありましたが、食べ進めると辛味噌が混ざり、最後はラー油が勝ってしまい残念な味に。 素直に、油そばを食べた方が良かったかも。 ごちそうさまでした。 2023年4月26日ランチにて利用 3.54
【立川駅南口3分】極上煮干しと濃厚鶏白湯スープの中華そばをご賞味ください!
高円寺の人気店「銀星」の姉妹店が立川にあります。 煮干ラーメン専門店で評価も高い。ということで訪問しました。 平日ランチに利用したのですが12時よりまだだいぶ前なのに満席!席数少ないとはいえ、人気ですね。 外国人スタッフさんがワンオペでやられてました。 ◆濃厚煮干そば この日はちょっとあっさりを、求めてはいたので濃厚はくどいかな?と思いつつも久々のニボ補給に妥協はできません。 しかしこの濃厚、スープを飲んでみると意外にもあっさり。あらー美味しい! 程よい濃さとサラサラ感。 煮干の旨味と苦味もちょうどよいです。 麺はストレート細麺で王道ですね。 煮干しっかりながらも、さっぱりで最後まで飽きずに美味しくいただきました。 ごちそうさまでした! #私の煮干コレクション
【豊洲 千客万来】煮干しの香りと素材のうま味が詰まった醤油スープが自慢の中華そば
スープはあっさり煮干し醤油ですが奥行きがあり、麺は浅草開花楼の細麺でスープを持ち上げ具合も最高でした!
◆大人時間にぴったり。厳選した日本酒と和×洋の新感覚が味わえる本格手打ち蕎麦店◆
小腹が空いたので前から話に出ていた石はらさんでランチそば(゚∀゚) 辛味大根そば大盛を注文。 割と小ポーションでした。 麺つゆは割と甘めな感じでタイプ! 少し足りなかったので次は天丼小を追加したいと思います! 夜のメニューが確認できませんでしたが、夜行ったらもっと満足度高そう!
【蒲田駅徒歩5分】北海道ラーメンといえば味噌ラーメン!本場の北海道ラーメンを!
蒲田 奏蒲田店 味噌ラーメンAセット(ミニチャーハン) #蒲田 #ラーメン #味噌ラーメン #奏 #ミニチャーハン #Aセット #ラーメンスタグラム #ラーメン好きと繋がりたい
湯島駅 徒歩1分◆新潟そば《へぎそば》と《越後地酒》を堪能できる蕎麦居酒屋
今日は湯島のこんごう庵湯島店でランチ タレカツ丼と天丼とへぎそばがセットになった天丼セットを注文 タレカツ丼は初めて食べましたが、甘いタレで美味しかったです へぎそばは布海苔が入っていて喉ごしがすごくいいです これから湯島天神に行って来ます
三田 麻布の屋敷町の風情の中に構える江戸の粋に拘り、粋を感じる蕎麦と和食の店
大大大満足でした✨✨ 全ての料理の完成度が100%です! 【春季限定お出かけランチ■春彩】 子連れの家族からビジネスマンまでいる様子でした! 店内は落ち着いているけどカジュアルな雰囲気です!! まず、だし巻き玉子。だしが爽やか 桜エビのかき揚げ。サクサクで桜エビの香り かき揚げのお隣さんお稲荷さん。稲荷に染み込んだ味と海老マヨがベストマッチ お漬物。人参、きゅうり、白菜、全部漬け方が違う!!!!特に人参の漬け加減が絶妙 ホタルイカ酢味噌。しっかり下処理されたプリップリのホタルイカ 花山葵のお浸し。透き通るような戻り香 まだ書ききれてませんが、ここまでが前菜です。 待ちに待ったお蕎麦。カツオがベースのつゆとそばの香りが残り続けます 春を香りで楽しめるランチでした♡
神保町駅 徒歩2分◆新潟そば《へぎそば》と《越後地酒》を堪能できる蕎麦居酒屋
大好きな新潟の店。7000円飲み放題コースは鮑付き。天ぷら、刺身もレベル高く、締めのへぎ蕎麦は最高!
牛込神楽坂の路地裏に佇む自家製うどんと酒肴の隠れ家和食店
■訪問時間: 12:50 (平日) ■店内状況: 店舗構造上、把握できず… ■客 層: 同上 ■訪問人数: 1人 ■着シート: カウンター席 ■オーダー: 雅〈自家製うどんと和惣菜、天ぷら〉 ■価 格: 1600円税別 ■コメント: 牛込神楽坂駅から徒歩3分ほど。神楽坂らしい小径を入ったところにある、古民家を改造したような造りのオシャレなお店。うどんがメイン?の小料理屋というか懐石料理屋さん。ランチは手頃な価格で楽しめます。店内は座敷ですごく落ち着いた雰囲気。店員さんもとてもソフトな対応。カウンター席に案内され、オープンキッチンの音を聴きながら料理を待つ。オーダーは昼の人気メニューから天ぷら付きのものを。うどんは温か冷か選択できる。冷を注文。 うどんは細麺でコシが強く歯応えはしっかり、喉越しがかなり滑らか。薬味にはネギと生姜。天ぷらは揚げたてが届き塩でいただきます。塩は八丈島の物らしい。海老が2本、獅子唐、茄子、南瓜、椎茸。どれもサクサクフワフワ。和惣菜には、だし巻き卵、漬けマグロなど。さらに生湯葉の小鉢にお新香。どれも丁寧な仕事をされてるようで美味しい。デザートは抹茶のムース。蕎麦湯のようなものが出てきてつけ汁に生姜を入れて楽しんだ。この雰囲気とこの料理、納得のいく価格だと思います。非常に良い店に出会いました。定期的に通いたいですね。 ★オススメPOINT:『神楽坂の小径』『ツルシコ細うどん』『揚げたて天ぷら』
【 馬喰横山駅徒歩2分】香り立つ手打ち蕎麦と旬の味覚。心を解く和の癒し空間。
休日にセミナーで馬喰町へ 休日にの馬喰町のそば屋さんは休みが多い中でこちらは営業中 炊き込みご飯無料がいい! カレーそばおいしい! 値段は中央区価格
蕎麦と鶏を楽しめる新業態!どのシーンでもサマになる、大人の居酒屋
中目黒にある鶏焼きと蕎麦のお店。 昔は藤八があったところですね。ビル名も108ビルだし。できてからしばらく立ちますが訪問してないのを思い出してランチにて訪問。 鴨せいろ蕎麦をオーダー。 きんぴらごぼう?の小鉢に食後のアイスがついてきます。ボリュームそこそこ、つけ汁もそれなり。 ランチで鶏焼きも食べられるといいんですけどおそらくグランドメニュー扱いになってちと高くなってしまう予感。そういや恵比寿店にはランチメニューであった記憶。
浅草で味わえる本場の稲庭うどん。雷門近くでアクセスも抜群です!
銀座などにもあるうどんのお店、浅草にもあるの知らなかった 雷門がある大通りからほんの少し外れた通りにあって、そこまでガヤガヤしてないのが♀️ . . . 色んな種類あって悩んだけどシンプルな冷たいうどんに2つのタレがついてくる二味せいろに✍️ うどんの盛り付け方が美しすぎるしつやっつや 、照りが違う() ちょっと細めで歯ごたえ良くてつるつると食べやすかった、いつまでも食べたくなる タレが2つあって気分変えられるから飽きもないし満足、けどゴマだれはかなり濃いから最後の味変にした方が良いかも . . . テレビにもよくでてるお店みたいで嵐にしやがれも出てるって書いてあったの帰りに見つけて胸熱だった
大人の隠れ家で味わう蕎麦懐石と厳選地酒
【蕎麦懐石で優雅なひとときを】 恵比寿にある、蕎麦懐石のお店。 階段を下だり地下にある店内に入ると おしゃれな空間が広がっています。 会食、デート向けのお店です 電波が通らないので急ぎの電話がある方は 要注意かもしれません コース最後のお蕎麦は 雲丹乗せか否か選べる楽しさもありました じっくりおいしさを味わうお店です。 #恵比寿 #蕎麦 #懐石
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