更新日:2026年06月15日
長崎県九十九島産の新鮮な煮干しと厳選した鶏から作り出しコク深い醤油スープ
いつ行っても並んでて、何度諦めたか。「味玉中華そば」を。食べやすい厚みの焼豚に、メンマ、半熟玉子、なるとが入って、それぞれが煮干しの旨みを消さず、スープとのバランスが絶妙。モチっとした中細麺もスープに馴染んで美味しい。軽くてあっさりしてて、煮干し醤油ベースの中で、お気に入りの一杯に。当然ながらスープ完飲。 #ラーメンはネギ抜き
真っ黒醤油スープが特徴のハイクオリティな中華そばと、焼き飯が絶品!!
ぎっしり詰まってます❗️ アキバにも新福菜館あるのを知って昼は行列だったので夜に訪問。予想通り先客1名で空いてました^o^ 中華そばと炒飯のセット。 先に中華そばが着丼。 濃い醤油色ですがそんなに塩っぱくなくむしろ甘さを感じる旨味あるスープ。 葱ともやしから食べ始める先ずはベジファースト。 麺は中太よりは少し細いストレート麺。適度にスープが絡んでやはり美味しい。薄切り焼豚もたくさん入ってて嬉しい(o^^o) 少し遅れて炒飯が着皿。 アレ?色が他店で食べた物より玉子が多いような気がします。そしてみっちり炒飯が詰まってて見た目以上ボリュームあります(^.^) こちらも見た目ほど味は濃くないです。固められた山を崩しながら食べ終えた頃には満腹になりました。 食べてる最中に後2人ほどお客さんが来店しましたが夜は狙い目です♪ #黒いラーメン #黒いチャーハン #チャーシュー多め
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
予約サイトを見ていると何と翌日のファストパスが。これは行かねばと念願の八五さんに。あいにくの雨模様ですが、予約時間どおりに入店。 ラーメンは数年間の期待に応える味でした、歴代1位更新。厳かな店内、黄金色のスープ、香りものどごしもよい細麺、肉厚で柔らかなチャーシューと全てが高いレベル。ホスピタリティも最高で、国内最高峰の1店と言われるのが納得。 追加したチャーシュー飯もタレはかかっておらず、お葱と胡椒、西洋わさびで頂きます。途中に店長さんのお勧めでスープを入れてひつまぶし風に味変も。追加してよかった… お腹いっぱい。また来たい。 #TableCheck #至高
【立川駅南口3分】極上煮干しと濃厚鶏白湯スープの中華そばをご賞味ください!
高円寺の人気店「銀星」の姉妹店が立川にあります。 煮干ラーメン専門店で評価も高い。ということで訪問しました。 平日ランチに利用したのですが12時よりまだだいぶ前なのに満席!席数少ないとはいえ、人気ですね。 外国人スタッフさんがワンオペでやられてました。 ◆濃厚煮干そば この日はちょっとあっさりを、求めてはいたので濃厚はくどいかな?と思いつつも久々のニボ補給に妥協はできません。 しかしこの濃厚、スープを飲んでみると意外にもあっさり。あらー美味しい! 程よい濃さとサラサラ感。 煮干の旨味と苦味もちょうどよいです。 麺はストレート細麺で王道ですね。 煮干しっかりながらも、さっぱりで最後まで飽きずに美味しくいただきました。 ごちそうさまでした! #私の煮干コレクション
【豊洲 千客万来】煮干しの香りと素材のうま味が詰まった醤油スープが自慢の中華そば
スープはあっさり煮干し醤油ですが奥行きがあり、麺は浅草開花楼の細麺でスープを持ち上げ具合も最高でした!
【蒲田駅徒歩5分】北海道ラーメンといえば味噌ラーメン!本場の北海道ラーメンを!
蒲田・雑色・平和島・鶴見・横浜で展開するチェーン店。 鶴見店には行ったことがあります。 飲んだ後の〆ラーで利用しました。 味噌ラーメン ¥890- 豚骨、鶏ガラ、モミジ、日高昆布、イワシの煮干し、数種類の野菜を直火で10時間じっくりと煮込んだスープ 北海道産の濃厚味噌ダレと唐辛子を合わせ、隠し味にしょうがを入れて完成とか。(公式より) 結構塩分が前面に出てきており、魚介の味は感じられません^^; 動物系ベースなのはわかります。飲んだ後にはちょうどいいんですが(笑) もろみ由来?ほんのり甘さもありました。 味噌ってすごい。 麺は札幌の老舗『さがみ屋製麺』より直送。 中太のプリプリした食感。 チャーシューはいたって普通。 トータルで北海道らしさがあり、おいしかったです。 ごちそうさまでした!
【ときわ台駅近の人気ラーメン店】名物・濃厚練りごまラーメンをビールで楽しむ♪
卵和え麺 移転前に大山で営業していた際に毎回頼んでいたメニューが復活したとの情報を得たので訪問 以前が断然美味かった気が どーすか教えて常連さん?
厳選した小麦を使用し、じっくり熟成させた麺は、伸びにくくスープによく絡みます!
台風の為に本日は終日テレワークになりました。 よってランチは近所のラーメン屋です。 久しぶりに来たのでラーメンの配置図や種類が何があるのか分からなかったので、じっくり見てたら、後ろに取り憑かれたので目についたオロチョンラーメンのボタンをポツリと。 席に着いて券を渡す時に小ライス付きますがと言われもちろんハイと! 空いてるのに待ちは約12分。 ランチを注文してる人がちらほらいて、ランチにはチャーシュー丼とか肉丼が付くみたいで、値段も私のオロチョンより安いです! 私のオロチョンですが、コシのある麺にもやし、ネギと角切りチャーシューです。 スープの味は辛いけど、汗が出るほどではないです。 ご飯にスープを入れたら美味しかったです。 お腹いっぱい! 1,000円
電話予約は050-5462-2439から◎
裏路地にあるこちら 日曜の昼時、満席な状況に加えて 出前の対応など厨房は戦争状態。 荒々しい声が飛び交い、そして 小気味良い鍋の音が活気を感じます。 ガッツリな感じな町中華って感じでして 色々メニューやら感想??が 壁にたくさん貼ってあります。 半チャーハンラーメン。 オススメになってます。 同時着丼。 基本できてます。 チャーハンには もやしが着いてきました。 珍しいですね。 味は王道の町中華。 しっとりとした感じ。 僕好みでした。 ラーメンは、開花楼の麺。 やはり少し太麺。 細麺派なんですが、このラーメンスープに この麺は合いますね。 美味しいです。
【人気店がリニューアルオープン】手打ちラーメンをご堪能あれ!人気の韓流中華料理店
久しぶりに驚きのお店発見。 場所は西武新宿駅の近く。 知ってはいたが入った事はなかった中華のお店。 何が驚いたかと言えば、店内で飛び交う語源は中国語?ばかりで日本ではないみたい。 メニューの一部もコアな内容で、かなり気になる気になる。 今回は無難に北京麺とチャーハンのセットを注文しましたがこれが旨い!! 一度目で大ファンになりました。 また行きますね〜
【立川北駅徒歩2分】極上海鮮×本場の技!贅を尽くした本格上海料理◎記念日利用にも
立川駅北口から徒歩5分程度、隠れ家的な雰囲気のところにお店を構えています。店内は2階にも席はあるようですが、1階は予約も含めてほぼ満席で唯一空いていた2人掛けのテーブル席に案内されました。ランチメニューか麻婆豆腐(1320円)を注文。5分程で着丼。 麻婆豆腐は鉄鍋に入っていて、ぐつぐつと煮たっていて熱そう。ライスの他、前菜やサラダ、スープ、杏仁豆腐もついてることを考えるとリーズナブルだと思います(^O^) 予想通り麻婆豆腐は熱々で、四川風で、程よい辛さで美味しいd(^_^o) 鉄鍋の効果で最後まで熱々で頂きました! デザートの杏仁豆腐がめちゃくちゃ美味しくて過去最高の味(o^^o) お客も出ては入店を繰り返す人気店でした!どうもご馳走様でした^ ^ #立川 #ランチ #中華 #麻婆豆腐
駅近3分!!アメ横で食べる贅沢な一杯。無添加×全粒粉 麺濃厚鶏白湯ラーメン
細麺と平打ち麺の合盛り麺に煮干し、鶏、節から作る淡麗スープが絡むつけそば専門店
今週日曜の1杯、神保町の『つけそば神田勝本』で日曜限定の中華そば♪勝本が日曜も営業かつ中華そばを提供とのことでこちらへ。 煮干しや節系をベースとしたアッサリながらも厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qじんわり染みるスープです。 水道橋とは違う1杯です♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
【旨し美くし、そして安し!】全国の日本酒と味わう喜多方ラーメンとおばんざいが自慢
【No.2124・東京・新橋/ニュー新橋ビル1階】2022年2月オープン、ラーメン屋、居酒屋。居酒屋好き★★★人気店。3ヵ月振りに訪問、喜多方ラーメンは久しぶりだ。 【おじさんの注文】 ①中華そば(塩、税込930円)、②海苔わさびご飯(税込220円) やっぱり、喜多方ラーメンが旨い!優しい味わいのスープ、中太のちぢれ麵、厚みのあるボロホロのチャーシュー、食感のよいメンマ、美味しいんです。 海苔わさびご飯にスープを浸して、これも旨い!中華そばは、肉入り、葱入り、モツ入りもある、醤油ラーメンもある。いろいろとまた試したいですね。
【銀座すずらん通り】しゃぶしゃぶ食べ放題の先駆けとなった、創業50年の老舗!
2023/7/11 銀座ランチはしゃぶしゃぶ。何年通ってることやら、、、ホント、コストパフォーマンス屈指です。何年もプライスが変わらない素晴らしさ。注文してからお肉をブロックから切り、とても丁寧。たっぷりの野菜に、お肉は牛、豚、合鴨はたまた肉の部位から選べて、1種から2種盛り合わせ、3種盛り合わせと自在…そしてご飯(白飯と麦飯選べてお代わり自由)、スープついてランチは全て1,050円〜1,500円の間に収まるという奇跡。ある程度食べると店員さんがわざわざスープを作りに各テーブルへ。忙しいのにおもてなし感じます。名物おばあちゃんが作るスープがまた絶妙ですが、最近お見かけしなくなり寂しいです。きょうは小生はいつもの豚と牛ロース1,100円、相方は3種盛りでご飯をとろろ飯にグレードアップ1,450円です。忙しいランチ時にサクッと食べれて、ワイワイ会話ができる、ステキなランチ場です。お会計時も丁寧、長く続いて欲しい店です。
熊本ラーメンのルーツといわれる玉名ラーメンが東京初進出!!
六本木でつけ麺! 平日のランチで六本木駅から10分ほどのこちらへ。いつもは玉名ラーメンを頼むのですが、今日は魚介つけ麺、1050円を注文(^^) 濃厚な煮干しを使ったトロミのあるつけ汁に、平打ちなのかな?の麺を絡めて食べると見た目ほど重たくない味わいのつけ汁がマッチして美味しかったです!
宝町駅徒歩2分◆1998年創業の本格中華!名物五目焼きそばやフカヒレ付きコース
京橋から宝町方面に歩いた道沿いにある、ボリューミーな中華料理店。 外出時のランチで訪問。 定食系にするか、単品オススメメニューにするか迷い、オススメの「五目焼きそば」(950円)をオーダー。 出てきたのを見てビックリ! 大きな皿にガッツリ盛られた焼きそば。 餡たっぷりでズッシリ重い。 食べ進めつつ、途中でカラシとお酢を投入。 超満腹になりました!
【新橋の宴会に】お仕事帰り使いたい!中華でワイワイするならXI'ANがおすすめ。
新橋で西安料理! こちら、サクッと入れて とてもリーズナブル! 刀削麺、美味い♬ ご馳走様でした!
【八王子駅5分】現地出身のシェフが作る本格タイ料理を堪能できるお店♪
さてさてしばらくぶりにタイラーンナーに来ました。今日はいつものカオソーイやパッタイではなく、カオ・カイチオ・ムーサップという豚挽肉入り卵乗せご飯を頼みました。前に一度食べたことはありますがもう良く覚えていません。味付けはナンプラーだとか、美味しくいただきました。
【お知らせ】2025 5月より昼営業全曜日再開致します。
共水鰻……静岡県焼津市で飼育されてる、日本初のブランド鰻。前から一度、食べたかった鰻好きには、憧れの共水鰻。今回は奮発して、共水うな重上会席を予約。 一品目から、共水鰻が…大満足のコースでした。 ただ、最後のうな重に辿り着く前に、お腹がいっぱいになってしまい、お土産にしてもらいました… 後日、食べたら、絶品でした。 次回は、共水うな重をメインで、再訪いたします。 ご馳走様でした。 最高の鰻料理でした… #鰻 #共水鰻
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