更新日:2026年10月06日
長崎県九十九島産の新鮮な煮干しと厳選した鶏から作り出しコク深い醤油スープ
魚の出汁が美味しいラーメンでした!チャーシュー炊き込みご飯はキノコ多め。スープとかきこむのがオススメ
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
念願の予約が取れて、ようやく伺えました。入店前から案内がとてもスムーズで、5分ほど前に予約名の確認と事前注文の確認があり、安心して待てたのが印象的です。席に着くまでの流れも落ち着いていて、特別感がありました。 店内はカウンター5〜6席ほどで、お膳がきれいにセットされていて、小料理屋さんのような雰囲気です。大将もやさしい感じで迎えてくれて、にぎやかというより静かで上品な空間でした。着席してから5〜6分ほどで提供され、2人分が同時に出てきたのも思わず「わぁ〜」と感じる嬉しさがありました! 見た目がとにかく美しく、スープも本当に美味しいです。特にラビオリとメンマが印象に残っていて、また食べたいと思いました!少し高いかなと思う部分はありますが、それでも行く価値は十分あります。満足度の高い、唯一無二のラーメンでした! #ラーメン #ミシュラン #食べログ百名店 #八五 #銀座グルメ #銀座
【京成立石駅 徒歩4分】チモチ手揉み麺と濃密タレが絡む自家製ラーメン・まぜそば!
やべーのきた。 ラーメンはもろくそ食べてきた。 塩ラーメン食べたけど 今度食べるのは 昔懐かしい醤油ラーメン 食べて無いけど想像つく。 メンマ 太くてビビるけど想像との違いにさらにビビる。ここやばいわ。 ¥650 で ラーメン食べるならここが良い。
【恵比寿駅 徒歩2分】魚介の旨味溢れる無化調濃厚スープと比内地鶏あぶらそばを堪能
恵比寿駅から徒歩4分ほど。 裏通りにひっそりと構える、落ち着いた雰囲気の油そば専門店です! *比内地鶏のあぶらそば(味玉入り) 久々の恵比寿ランチで、気になっていたこちらへ初訪問。 看板メニューでもある『比内地鶏のあぶらそば』をチョイス! まずはよく混ぜてから一口。 比内地鶏の鶏油を使ったタレは、コクがあるのに重すぎず、ほんのりとした甘みと醤油の香ばしさが絶妙! ガツンとくる油そばというより、上品さすら感じるバランスの取れた味わい◎ 麺は中太でもっちりしたストレート麺。 歯ごたえがしっかりあって、タレとよく絡む!麺量も満足感あってちょうど良い◎ トッピングは厚切りチャーシュー、味玉、刻み玉ねぎ、メンマ、水菜、糸唐辛子など。 チャーシューは柔らかくて肉の旨みがしっかり、味玉はとろとろ半熟タイプでタレとの相性も抜群! 刻み玉ねぎが良いアクセントになってて、後半まで飽きずに食べられるのが◎ 卓上には酢、ラー油、ガーリックタバスコなどの調味料もあって、味変も楽しめるのが嬉しいポイント! 香りで食べるようなあぶらそば。 つけ麺や麻辣系もあったので、また来てみたいと思える一杯でした◎
【蒲田駅徒歩5分】北海道ラーメンといえば味噌ラーメン!本場の北海道ラーメンを!
味噌マー油ラーメンのキャベツ、コーン、煮卵トッピングをいただきました。 ちぢれ卵麺の香りと食感が最高でした。 スープの濃厚さもガツンと来ます。 量は少なめなので大盛りがおすすめです! また来ます。
【立川駅南口3分】極上煮干しと濃厚鶏白湯スープの中華そばをご賞味ください!
濃厚煮干しそば全部のせをいただきました。 具材スープ共にとてもバランスの良い煮干しそば。 美味しくいただきました。
【豊洲 千客万来】煮干しの香りと素材のうま味が詰まった醤油スープが自慢の中華そば
スープはあっさり煮干し醤油ですが奥行きがあり、麺は浅草開花楼の細麺でスープを持ち上げ具合も最高でした!
真っ黒醤油スープが特徴のハイクオリティな中華そばと、焼き飯が絶品!!
末廣ラーメンの初代店主が修行したという新福菜館。そのラーメンを味わってみたいと思い、秋葉原店へ。 黒いスープは少ししょっぱめで、焼き豚と合ういますね。焼き飯は胡椒が効いてます。 食べ比べると違いがわかって面白いですね。
【ときわ台駅近の人気ラーメン店】名物・濃厚練りごまラーメンをビールで楽しむ♪
ここはもともと大山駅から引越ししたお店。 わたしはその頃からここのラーメンを食べています。食べるなら、ねりごまつけ麺をおすすめします。250g注文すると倍の500gになってくるほどの麺を使っています。 それにしてもここは昔からちょっと麺が辛くししてほしいなど注文する時に言えば辛くしてくれるいいお店。ホントにいいお店ですよ。
厳選した小麦を使用し、じっくり熟成させた麺は、伸びにくくスープによく絡みます!
シルバーウィーク最終日の締めランチに、味噌ラーメンをいただきました。やっぱり、間違いないスープと麺だと安心して食べられますね!しっかり満足感があって、連休の最後にぴったりでした。 この日は味噌ラーメンにオロチョンも合わせて注文。さらにインスタをフォローしていたので、トッピングで味玉までいただけて嬉しかったです!こういうちょっとしたサービスがあると、より得した気分になります。 次はいつか醤油と塩も試してみたいなと思いました。ラーメンを食べたくなった時に、気軽に行きやすいお店ですし、駐車場があるのもありがたいです。車で行けるのはやっぱり便利ですね! #映画館 #味噌ラーメンランチ #麺が美味い #駐車場あり
電話予約は050-5462-2439から◎
裏路地にあるこちら 日曜の昼時、満席な状況に加えて 出前の対応など厨房は戦争状態。 荒々しい声が飛び交い、そして 小気味良い鍋の音が活気を感じます。 ガッツリな感じな町中華って感じでして 色々メニューやら感想??が 壁にたくさん貼ってあります。 半チャーハンラーメン。 オススメになってます。 同時着丼。 基本できてます。 チャーハンには もやしが着いてきました。 珍しいですね。 味は王道の町中華。 しっとりとした感じ。 僕好みでした。 ラーメンは、開花楼の麺。 やはり少し太麺。 細麺派なんですが、このラーメンスープに この麺は合いますね。 美味しいです。
【人気店がリニューアルオープン】手打ちラーメンをご堪能あれ!人気の韓流中華料理店
久しぶりに驚きのお店発見。 場所は西武新宿駅の近く。 知ってはいたが入った事はなかった中華のお店。 何が驚いたかと言えば、店内で飛び交う語源は中国語?ばかりで日本ではないみたい。 メニューの一部もコアな内容で、かなり気になる気になる。 今回は無難に北京麺とチャーハンのセットを注文しましたがこれが旨い!! 一度目で大ファンになりました。 また行きますね〜
【立川北駅徒歩2分】極上海鮮×本場の技!贅を尽くした本格上海料理◎記念日利用にも
立川駅北口から徒歩5分程度、隠れ家的な雰囲気のところにお店を構えています。店内は2階にも席はあるようですが、1階は予約も含めてほぼ満席で唯一空いていた2人掛けのテーブル席に案内されました。ランチメニューか麻婆豆腐(1320円)を注文。5分程で着丼。 麻婆豆腐は鉄鍋に入っていて、ぐつぐつと煮たっていて熱そう。ライスの他、前菜やサラダ、スープ、杏仁豆腐もついてることを考えるとリーズナブルだと思います(^O^) 予想通り麻婆豆腐は熱々で、四川風で、程よい辛さで美味しいd(^_^o) 鉄鍋の効果で最後まで熱々で頂きました! デザートの杏仁豆腐がめちゃくちゃ美味しくて過去最高の味(o^^o) お客も出ては入店を繰り返す人気店でした!どうもご馳走様でした^ ^ #立川 #ランチ #中華 #麻婆豆腐
駅近3分!!アメ横で食べる贅沢な一杯。無添加× 麺濃厚鶏白湯ラーメン
細麺と平打ち麺の合盛り麺に煮干し、鶏、節から作る淡麗スープが絡むつけそば専門店
今週日曜の1杯、神保町の『つけそば神田勝本』で清湯つけそば♪つけそばを食べたくてこちらへ。 煮干しをベースに醤油の風味と乾物系の出汁が効いたつけ汁に開化楼の2種類の麺がよく絡みうまい(^^)q低加水の細麺と瑞々しい太麺のコンストラクトが見事。 黒七味も良いアクセントになります♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
【旨し美くし、そして安し!】全国の日本酒と味わう喜多方ラーメンとおばんざいが自慢
季節限定冷やしラーメンをいただきました。 飲み屋さんっぽい外観でラーメンを出しているのを見てあまり味には期待していませんでした(お店の方、すいません!)。 麺、チャーシューともにクオリティーが高く、いい意味で期待を裏切られました。 スープは冷やしながら、くっきりとした味わいがあり、美味しかったです。 チャーシューが特に印象に残りました。冷えているのに、肉の味がぼけていなくて、歯応えも硬すぎず柔らかすぎず、程よい噛みごたえが良かったです。
南阿佐ヶ谷駅1分◇豊洲仕入れの海鮮と香ばしいやきとんを地酒とともに。
全部美味しかった…!お酒飲まずの日だったのでこれで1万ちょい。 やきとんのお店だが海鮮が美味しくて、頼みすぎた結果全然やきとんを食べられず終わった こたラーメンが想定以上に美味しくて、 〆にぴったりの軽さが良い 海鮮の出汁がたっぷりだったと記憶 また行きたいお店
【銀座すずらん通り】しゃぶしゃぶ食べ放題の先駆けとなった、創業50年の老舗!
2024/5/13 銀座イベントの合間にコスパ第一しゃぶしゃぶランチ。牛、豚、鴨など肉を選べてとろろご飯、スープついて1,000円台半ばの財布に優しいしゃぶしゃぶです。ラーメンの玉を足しても1,500円は超えない。もちろん肉はその場で塊からスライスしてくれるから新鮮そのもの!野菜を先に入れて旨みが出た出汁にお肉を漬ける、柔らかい肉が頬を埋める。多彩な野菜にマロニーちゃんが脇を固めて、麦トロご飯もすすむすすむ。お肉食べた後は出汁のスープ割。塩、ラー油、しゃぶしゃぶタレなど混ぜて自分流にアレンジ。いやぁ、満足です。
ラーメン屋さんに負けない本格ラーメン!当店の人気メニューです♪
蒲田駅東口から徒歩2分のところにある「モダン空間 ・ 京紅地鶏刺し・クラフトビール 呑衆ノ鶏」にやってきました! この日は日曜日の20時過ぎに訪問。5割ほどのお客様がいらっしゃいました。 店内はテーブル席とカウンター席があり、大人数でも入れる席もありました。お子様やペット連れで来店されている方もおり、融通が利く感じがビンビンに伝わってきます。 (お通し&サッポロ赤星(750円)) お通しはおくら・もやし・鶏肉の胡麻和えでした。シンプルな味付けながらもやみつきになる味わいで、気づけばパクパクと食べていました。あっさり感が良いですね〜。 この日ラスト1本だった赤星。ラッキー⭐️ (京紅地鶏のモモタタキ刺し(980円)) おすすめから注文。京紅地鶏とは京都府で開発された「京地どり」の一種だそうです。 付け合わせは柚子胡椒とわさび。塩は可愛らしい❤️。 歯応えがぶりんぶりん!弾力が非常に強く、噛み締める度に地鶏の旨みが溢れ出ます。 皮目の炙り加減が絶妙で、香ばしさがふわ〜っと広がるんです。 甘めのタレももちろん合いますが、シンプルにお塩でいただくのも好きでした。 (鶏皮ポン酢(490円)) カリッカリの鶏皮は1つ1つが大きく、甘い大根とシャキシャキねぎを絡ませて食べれば逸品そのもの。 ポン酢は少々控えめなのですが、鶏皮自体に塩こしょうの味付けがされているので問題ないです。(個人的にはもう少しポン酢がかかってて欲しかったですが…) (陸ハイボールギガ(520円+ギガ料金600円=1,120円) 日本酒ハイボールや赤ワインを経て、ついにギガに手を出してしまいました。 メガはほとんどのお店で見かけるようになりましたが、ギガはまだまだレアキャラ。この大きさで飲むハイボールが一番うまいっ! (溶岩プレート焼ハーフ(1,780円)) 熱々の溶岩にのせられてやってきたプレート焼き。ハーフなのに結構なボリュームです✨ エプロンももらえるので、洋服が汚れる心配なし。 ハツやレバー、もも肉など鶏肉の色々な部位を食べられるのがたのしい1品! ジューシーでふっくら柔らか鶏肉を存分に堪能できます。 こちらも基本は塩こしょうのシンプルな味付け。(タタキ刺しの醤油を足しちゃいました。) (蒲田ブラックチャーハン(1.080円))※ハーフサイズにしていただきました。 〆はメニューを見てビジュアルに惹かれたブラックチャーハンに♪ 蒲田は『黒湯』が有名とのこと、しかもお店からもほど近いので何かしら意識しているのかも? 沖縄県産スミイカを使用しており、全国誌にも掲載されたのだとか! イカの甘みとコクがびんびんに伝わってきて、油でコーティングされたご飯はしっとりめ。途中で飽きが来そうな時に紅生姜と食べると酸味がプラスされて、より美味しくいただけるのです。 ビール、ワイン、焼酎、日本酒、ハイボール…。 めちゃくちゃ色々なお酒を飲んじゃいました。だって鶏料理が美味しいんだもん。 威勢の良い店員さんと居心地の良い雰囲気で、たくさん呑めました。 ごちそうさまでした! ☑︎サッポロ赤星(750円) ☑︎京紅地鶏のモモタタキ刺し(980円) ☑︎鶏皮ポン酢(490円) ☑︎溶岩プレート焼ハーフ(1,780円) ☑︎蒲田ブラックチャーハン(1.080円) ☑︎陸ハイボールギガ(1,120円) ☑︎紀土ハイボール(600円)
熊本ラーメンのルーツといわれる玉名ラーメンが東京初進出!!
『2026年ラーメン160杯目』 ⓪まとめ 豚骨ラーメンの発祥とも言われる 玉名ラーメンが味わえるお店 夜は宴会メニューもあり熊本三昧?かも 濃厚な豚骨スープに味噌がベストマッチ ①最寄駅 地下鉄六本木一丁目駅から六本木グランドタワー経由 で徒歩3分(230m) ②混雑状況 平日ランチは混雑する事も ラーメン屋さんですがつまみメニューが多数 宴会コースもあります。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 金曜日の遅めの晩御飯は、六本木一丁目で降りて 久しぶりのこちらへ 店名から言って熊本がコンセプトのお店 くまもんもいたもんね〜(笑) 入り口は、狭いですが店内はそれなりに広く カウンターにテーブル席があります。 テーブル席では飲んでる人が多数 1人で訪問したのでカウンターへ ほぼ満席でした。 店員さんは、3名いて カウンターに1人、厨房に1人、ホールに1人なのかな 注文は、自分のスマホでスタイルに変わってた 二次元バーコードを読んで『豚骨味噌らーめん」 『ハーフカレー』もポチッと ラーメンを注文すると 焦がしニンニクの確認もあり もちろんお願い 麺の固さも選べるので「固め」で カウンターも広くメニューを見ると おつまみ系メニューも充実してる 宴会メニューもあるらしく飲み放題も なんだか飲みたくなって来た。 ラーメンとカレーを堪能しました。 豚骨味噌らーめんは、1,130円 ハーフカレーは、430円です。 ご馳走様でした。 [豚骨味噌らーめん] 【特徴】 焦がしニンニクがポイント 焦がしてあるので香ばしく匂いも軽やかに 濃厚な純豚骨スープ たっぷりの野菜から旨味が抽出されています 【麺】 もっちり中細麺 麺の固さが選べます。 【トッピング】 チャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔、キャベツ 【無料調味料】 紅生姜、醤油、お酢、ラー油、一味、胡椒 【一言】 焦がしニンニクの風味が美味しい 豚骨味噌ラーメン 麺は中細麺で濃厚なスープによく絡みます。 チャーシューは、大きく食べ応え充分 たっぷりのキャベツもいいね [ハーフカレー] コンセプトは、ラーメン屋さんの賄いカレーらしい スープに豚骨を使ってるのが特徴 濃厚なスープにスパイスが効いたカレーが美味い #六本木ラーメン #ラーメン日記 #細麺はつるつる #深夜営業 #こってりラーメン #カウンター席あり #くまめん #川合大 #豚骨味噌らーめん #カレー #日本 #japan #nippon #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle #curry
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