更新日:2026年07月01日
長崎県九十九島産の新鮮な煮干しと厳選した鶏から作り出しコク深い醤油スープ
いつ行っても並んでて、何度諦めたか。「味玉中華そば」を。食べやすい厚みの焼豚に、メンマ、半熟玉子、なるとが入って、それぞれが煮干しの旨みを消さず、スープとのバランスが絶妙。モチっとした中細麺もスープに馴染んで美味しい。軽くてあっさりしてて、煮干し醤油ベースの中で、お気に入りの一杯に。当然ながらスープ完飲。 #ラーメンはネギ抜き
真っ黒醤油スープが特徴のハイクオリティな中華そばと、焼き飯が絶品!!
京都の名店が秋葉原に!真っ黒なラーメンと半チャーハンセット。黒いが見た目以上濃くなく旨い。パツパツの麺にスープが合う!やはりチャーハンでしょ。久しぶりのパンチあるチャーハン。再訪です。
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
予約サイトを見ていると何と翌日のファストパスが。これは行かねばと念願の八五さんに。あいにくの雨模様ですが、予約時間どおりに入店。 ラーメンは数年間の期待に応える味でした、歴代1位更新。厳かな店内、黄金色のスープ、香りものどごしもよい細麺、肉厚で柔らかなチャーシューと全てが高いレベル。ホスピタリティも最高で、国内最高峰の1店と言われるのが納得。 追加したチャーシュー飯もタレはかかっておらず、お葱と胡椒、西洋わさびで頂きます。途中に店長さんのお勧めでスープを入れてひつまぶし風に味変も。追加してよかった… お腹いっぱい。また来たい。 #TableCheck #至高
【蒲田駅徒歩5分】北海道ラーメンといえば味噌ラーメン!本場の北海道ラーメンを!
味噌マー油ラーメンのキャベツ、コーン、煮卵トッピングをいただきました。 ちぢれ卵麺の香りと食感が最高でした。 スープの濃厚さもガツンと来ます。 量は少なめなので大盛りがおすすめです! また来ます。
【立川駅南口3分】極上煮干しと濃厚鶏白湯スープの中華そばをご賞味ください!
高円寺の人気店「銀星」の姉妹店が立川にあります。 煮干ラーメン専門店で評価も高い。ということで訪問しました。 平日ランチに利用したのですが12時よりまだだいぶ前なのに満席!席数少ないとはいえ、人気ですね。 外国人スタッフさんがワンオペでやられてました。 ◆濃厚煮干そば この日はちょっとあっさりを、求めてはいたので濃厚はくどいかな?と思いつつも久々のニボ補給に妥協はできません。 しかしこの濃厚、スープを飲んでみると意外にもあっさり。あらー美味しい! 程よい濃さとサラサラ感。 煮干の旨味と苦味もちょうどよいです。 麺はストレート細麺で王道ですね。 煮干しっかりながらも、さっぱりで最後まで飽きずに美味しくいただきました。 ごちそうさまでした! #私の煮干コレクション
【豊洲 千客万来】煮干しの香りと素材のうま味が詰まった醤油スープが自慢の中華そば
スープはあっさり煮干し醤油ですが奥行きがあり、麺は浅草開花楼の細麺でスープを持ち上げ具合も最高でした!
厳選した小麦を使用し、じっくり熟成させた麺は、伸びにくくスープによく絡みます!
日曜日のお昼、此方でラーメンランチです。 オープンの11時ちょい過ぎに伺いすんなりテーブル席に座れましたが、その後続々とお客さんが来店。 11時半前には待ちが出来ていました、人気ありますね。 子供連れが多い印象です。 注文は 味噌ラーメン トッピングにチャーシュー オロチョン味玉 インスタフォローでトッピング無料! プリプリの麺が味噌スープに合う、美味い。 チャーシューはほろほろしてます。 オロチョンも美味しく頂いたようです、私は辛いの食べると汗まみれになってしまうので…。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #味噌ラーメン #インスタフォロー #ラーメンランチ #大泉学園ランチ #駐車場あり
【ときわ台駅近の人気ラーメン店】名物・濃厚練りごまラーメンをビールで楽しむ♪
ここはもともと大山駅から引越ししたお店。 わたしはその頃からここのラーメンを食べています。食べるなら、ねりごまつけ麺をおすすめします。250g注文すると倍の500gになってくるほどの麺を使っています。 それにしてもここは昔からちょっと麺が辛くししてほしいなど注文する時に言えば辛くしてくれるいいお店。ホントにいいお店ですよ。
電話予約は050-5462-2439から◎
裏路地にあるこちら 日曜の昼時、満席な状況に加えて 出前の対応など厨房は戦争状態。 荒々しい声が飛び交い、そして 小気味良い鍋の音が活気を感じます。 ガッツリな感じな町中華って感じでして 色々メニューやら感想??が 壁にたくさん貼ってあります。 半チャーハンラーメン。 オススメになってます。 同時着丼。 基本できてます。 チャーハンには もやしが着いてきました。 珍しいですね。 味は王道の町中華。 しっとりとした感じ。 僕好みでした。 ラーメンは、開花楼の麺。 やはり少し太麺。 細麺派なんですが、このラーメンスープに この麺は合いますね。 美味しいです。
【人気店がリニューアルオープン】手打ちラーメンをご堪能あれ!人気の韓流中華料理店
久しぶりに驚きのお店発見。 場所は西武新宿駅の近く。 知ってはいたが入った事はなかった中華のお店。 何が驚いたかと言えば、店内で飛び交う語源は中国語?ばかりで日本ではないみたい。 メニューの一部もコアな内容で、かなり気になる気になる。 今回は無難に北京麺とチャーハンのセットを注文しましたがこれが旨い!! 一度目で大ファンになりました。 また行きますね〜
【立川北駅徒歩2分】極上海鮮×本場の技!贅を尽くした本格上海料理◎記念日利用にも
立川駅北口から徒歩5分程度、隠れ家的な雰囲気のところにお店を構えています。店内は2階にも席はあるようですが、1階は予約も含めてほぼ満席で唯一空いていた2人掛けのテーブル席に案内されました。ランチメニューか麻婆豆腐(1320円)を注文。5分程で着丼。 麻婆豆腐は鉄鍋に入っていて、ぐつぐつと煮たっていて熱そう。ライスの他、前菜やサラダ、スープ、杏仁豆腐もついてることを考えるとリーズナブルだと思います(^O^) 予想通り麻婆豆腐は熱々で、四川風で、程よい辛さで美味しいd(^_^o) 鉄鍋の効果で最後まで熱々で頂きました! デザートの杏仁豆腐がめちゃくちゃ美味しくて過去最高の味(o^^o) お客も出ては入店を繰り返す人気店でした!どうもご馳走様でした^ ^ #立川 #ランチ #中華 #麻婆豆腐
中板橋駅1分|赤提灯が目印◎大山鶏使用の鶏料理が絶品!中板橋の元気な焼き鳥酒場
中板橋の『鶏のから騒ぎ』さん 仲良しなお友達と一緒にお疲れ様会で利用しました♪ なんと、お通しがお寿司♡(最高です。) 数量限定の白レバー刺しには感動!! 全部美味しかったので、とにかく行って欲しい◎ (行ってください!) 素敵な赤髪オーナーとカワイイ店員さんがお料理とお酒を提供してくれるところもポイントです♪ 中板橋駅からすぐ近くの居酒屋さん、おすすめ♡
駅近3分!!アメ横で食べる贅沢な一杯。無添加× 麺濃厚鶏白湯ラーメン
細麺と平打ち麺の合盛り麺に煮干し、鶏、節から作る淡麗スープが絡むつけそば専門店
今週日曜の1杯、神保町の『つけそば神田勝本』で清湯つけそば♪つけそばを食べたくてこちらへ。 煮干しをベースに醤油の風味と乾物系の出汁が効いたつけ汁に開化楼の2種類の麺がよく絡みうまい(^^)q低加水の細麺と瑞々しい太麺のコンストラクトが見事。 黒七味も良いアクセントになります♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
【旨し美くし、そして安し!】全国の日本酒と味わう喜多方ラーメンとおばんざいが自慢
【No.2124・東京・新橋/ニュー新橋ビル1階】2022年2月オープン、ラーメン屋、居酒屋。居酒屋好き★★★人気店。3ヵ月振りに訪問、喜多方ラーメンは久しぶりだ。 【おじさんの注文】 ①中華そば(塩、税込930円)、②海苔わさびご飯(税込220円) やっぱり、喜多方ラーメンが旨い!優しい味わいのスープ、中太のちぢれ麵、厚みのあるボロホロのチャーシュー、食感のよいメンマ、美味しいんです。 海苔わさびご飯にスープを浸して、これも旨い!中華そばは、肉入り、葱入り、モツ入りもある、醤油ラーメンもある。いろいろとまた試したいですね。
【銀座すずらん通り】しゃぶしゃぶ食べ放題の先駆けとなった、創業50年の老舗!
2024/5/13 銀座イベントの合間にコスパ第一しゃぶしゃぶランチ。牛、豚、鴨など肉を選べてとろろご飯、スープついて1,000円台半ばの財布に優しいしゃぶしゃぶです。ラーメンの玉を足しても1,500円は超えない。もちろん肉はその場で塊からスライスしてくれるから新鮮そのもの!野菜を先に入れて旨みが出た出汁にお肉を漬ける、柔らかい肉が頬を埋める。多彩な野菜にマロニーちゃんが脇を固めて、麦トロご飯もすすむすすむ。お肉食べた後は出汁のスープ割。塩、ラー油、しゃぶしゃぶタレなど混ぜて自分流にアレンジ。いやぁ、満足です。
ラーメン屋さんに負けない本格ラーメン!当店の人気メニューです♪
蒲田駅東口から徒歩2分のところにある「モダン空間 ・ 京紅地鶏刺し・クラフトビール 呑衆ノ鶏」にやってきました! この日は日曜日の20時過ぎに訪問。5割ほどのお客様がいらっしゃいました。 店内はテーブル席とカウンター席があり、大人数でも入れる席もありました。お子様やペット連れで来店されている方もおり、融通が利く感じがビンビンに伝わってきます。 (お通し&サッポロ赤星(750円)) お通しはおくら・もやし・鶏肉の胡麻和えでした。シンプルな味付けながらもやみつきになる味わいで、気づけばパクパクと食べていました。あっさり感が良いですね〜。 この日ラスト1本だった赤星。ラッキー⭐️ (京紅地鶏のモモタタキ刺し(980円)) おすすめから注文。京紅地鶏とは京都府で開発された「京地どり」の一種だそうです。 付け合わせは柚子胡椒とわさび。塩は可愛らしい❤️。 歯応えがぶりんぶりん!弾力が非常に強く、噛み締める度に地鶏の旨みが溢れ出ます。 皮目の炙り加減が絶妙で、香ばしさがふわ〜っと広がるんです。 甘めのタレももちろん合いますが、シンプルにお塩でいただくのも好きでした。 (鶏皮ポン酢(490円)) カリッカリの鶏皮は1つ1つが大きく、甘い大根とシャキシャキねぎを絡ませて食べれば逸品そのもの。 ポン酢は少々控えめなのですが、鶏皮自体に塩こしょうの味付けがされているので問題ないです。(個人的にはもう少しポン酢がかかってて欲しかったですが…) (陸ハイボールギガ(520円+ギガ料金600円=1,120円) 日本酒ハイボールや赤ワインを経て、ついにギガに手を出してしまいました。 メガはほとんどのお店で見かけるようになりましたが、ギガはまだまだレアキャラ。この大きさで飲むハイボールが一番うまいっ! (溶岩プレート焼ハーフ(1,780円)) 熱々の溶岩にのせられてやってきたプレート焼き。ハーフなのに結構なボリュームです✨ エプロンももらえるので、洋服が汚れる心配なし。 ハツやレバー、もも肉など鶏肉の色々な部位を食べられるのがたのしい1品! ジューシーでふっくら柔らか鶏肉を存分に堪能できます。 こちらも基本は塩こしょうのシンプルな味付け。(タタキ刺しの醤油を足しちゃいました。) (蒲田ブラックチャーハン(1.080円))※ハーフサイズにしていただきました。 〆はメニューを見てビジュアルに惹かれたブラックチャーハンに♪ 蒲田は『黒湯』が有名とのこと、しかもお店からもほど近いので何かしら意識しているのかも? 沖縄県産スミイカを使用しており、全国誌にも掲載されたのだとか! イカの甘みとコクがびんびんに伝わってきて、油でコーティングされたご飯はしっとりめ。途中で飽きが来そうな時に紅生姜と食べると酸味がプラスされて、より美味しくいただけるのです。 ビール、ワイン、焼酎、日本酒、ハイボール…。 めちゃくちゃ色々なお酒を飲んじゃいました。だって鶏料理が美味しいんだもん。 威勢の良い店員さんと居心地の良い雰囲気で、たくさん呑めました。 ごちそうさまでした! ☑︎サッポロ赤星(750円) ☑︎京紅地鶏のモモタタキ刺し(980円) ☑︎鶏皮ポン酢(490円) ☑︎溶岩プレート焼ハーフ(1,780円) ☑︎蒲田ブラックチャーハン(1.080円) ☑︎陸ハイボールギガ(1,120円) ☑︎紀土ハイボール(600円)
熊本ラーメンのルーツといわれる玉名ラーメンが東京初進出!!
六本木でつけ麺! 平日のランチで六本木駅から10分ほどのこちらへ。いつもは玉名ラーメンを頼むのですが、今日は魚介つけ麺、1050円を注文(^^) 濃厚な煮干しを使ったトロミのあるつけ汁に、平打ちなのかな?の麺を絡めて食べると見た目ほど重たくない味わいのつけ汁がマッチして美味しかったです!
宝町駅徒歩2分◆1998年創業の本格中華!名物五目焼きそばやフカヒレ付きコース
京橋から宝町方面に歩いた道沿いにある、ボリューミーな中華料理店。 外出時のランチで訪問。 定食系にするか、単品オススメメニューにするか迷い、オススメの「五目焼きそば」(950円)をオーダー。 出てきたのを見てビックリ! 大きな皿にガッツリ盛られた焼きそば。 餡たっぷりでズッシリ重い。 食べ進めつつ、途中でカラシとお酢を投入。 超満腹になりました!
【新橋の宴会に】お仕事帰り使いたい!中華でワイワイするならXI'ANがおすすめ。
新橋で西安料理! こちら、サクッと入れて とてもリーズナブル! 刀削麺、美味い♬ ご馳走様でした!
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