更新日:2024年04月18日
味の変化が何度も楽しめるし美味しい油そばのお店
京橋ランチ28弾目。 タイミングが合わずに未入店だった油そば専門店『ぶらぶら』に。店内はカウンターのみ10席ほどでワンオペの模様です。 油そばも普通・辛目・海老など複数種類あるが初なので普通の油そばに。大…
「塩つけ麺」が人気のボリューム満点、人形町のつけ麺専門店
肉つけ麺を頂く。 こちらのお店はつけ麺に味玉は標準装備のようです。柔らかい大きめのチャーシューと魚系の出汁、中太麺がよく絡んで美味しい。 スープ割りは卓上のポットから提供されます。 人形町と小伝馬町の中間くらいにあります。 #人形町 #つけ麺
辛つけ麺並あつもりを。辛味噌をすこし多めに入れすぎましたが,体が温まりました。
噛み応えがある麺と強い魚出汁がぴったり、銀座つけ麺の超人気店
海外の方が多めです☆注文は特製つけ麺並¥1300です⭐大盛と並が同じ値段です☆ 麺は太麺のモチモチの食感でオイシー―⭐ つけ汁は魚介豚骨の濃厚の味わいでバランスの良いつけ麺でした⭐ チャーシューが三種類入っていて、どれも旨味があり美味しかったです⭐ スープ割もゆずが効いて最高でした⭐
女性客が半数以上!カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
その人気の秘密は、あっさりしたラーメンから濃厚なつけ麺やまぜそばまで、幅広いメニューがあり、どれもが絶品であることにあります。醤油と鶏出汁の旨味が生きるラーメンは、誰もが喜ぶ味わいです。 透き通るような鶏の旨味が溢れるスープは、銀座でも屈指の人気を誇る店舗です。鶏の旨味と醤油のバランスにこだわった一杯は、多くの顧客の味覚と心を捉えて離しません。 #あっさりラーメン #保坂学
こってりだけど上品で濃厚な味わいが売りの味噌ラーメン屋さん
銀座界隈の味噌ラーメン人気店。 オロチョン、背脂なしのシンプルな味噌ラーメン950yを注文。 スープ:味噌の味、風味がストレートに感じられる。塩味強め。背脂入りの濃厚タイプやオロチョン入りに合わせているの…
とんこつ系の上品なスープが特徴のラーメン屋
まぜそば(並盛) つけ麺を食べた後の昨日の続き…同僚に誘われ絶対アカンやつ‥「深夜のラーメン」へ繰り出しました。23時近いし…そもそもお腹いっぱいなんですけど(笑) 銀座3丁目の路地にあるこちらは、赤ちょうちんに赤基調のお店。暗くても遠くからでもよく判ります。店内は23時だというのにお客さんで賑わっていました。 券売機とにらめっこして、まぜそばの並盛にしました。 運ばれて来たまぜそばは、今の私には丁度良い少し控えめな量。具材にほうれん草が添えられているのは珍しいですね。同僚のラーメンやつけ麺にも添えられてましたので、この店の特徴なのでしょうか。 麺は極太で硬めの茹で加減。まぜそばにしてはあっさりとした薄めの味付けで食べやすいです。 卓上には特製の黒酢がと山椒があり、掛けてみると更にさっぱり。山椒の刺激がより強く感じられます。まぜそばに酢の組み合わせ、実は初めてでしたが「アリ」ですね。 ご馳走さまでした!
☆銀座最高峰のらーめんを堪能せよ☆
ツレはつけ麺を食べていまして、美味しかった〜とおっしゃられていました。ごはんものも気になるところです。 #銀座鴨そば九代目けいすけ #銀座鴨そば九代目けいすけ銀座店 #九代目けいすけ #けいすけ #銀座つけめん #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座ラーメン #銀座 #鴨そば #鴨ラーメン #鴨ラーメン専門店 #グランキュイジーヌ #ラーメングラム #メンスタグラム #めんすたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
白い出汁の豚骨に細い麺、王道博多ラーメンが食べられる店
水天宮前にある博多ラーメンのお店。昭和28年創業。建物一体がしばらくになっている。高級感のある造り。1階の奥のエリアで豚骨スープを作っているのは面白い。基本メニューはラーメン。ビールやサワー、焼酎等のお…
料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
汐留にて 「白醤油つけ麺」920円 スープ:鶏豚魚介白醤油+香味油 チャーシュー:豚バラ大ぶり巻炙り1枚 トッピング:鯛つみれ2ケ・白髪ネギ・水菜・細切りメンマ・糸唐辛子+アオサ・炭状香味野菜(別皿提供) 麺:ちぢれパツシコ中細麺 日本料理職人が鯛飯をラーメンスープで食すスタイルを打ち出しているという百名店に初訪麺。店内入ってすぐ右にある券売機の白醤油つけのボタンにやはり鯛飯も食べなきゃって半のボタンをポチッとしてから案内された席に着座。先に薬味が置かれほとんど待たずにつけ麺と鯛飯が提供されました。つけ汁は動物と節系の出汁感と塩味もしっかり。麺はつけでは他にはあまりないちぢれ細麺。白髪ネギと水菜はシャキシャキ、海老とレンコン入りのつみれも優しい味わいでトッピング類も丁寧な作りがわかります。最後はスープ割をもらい薬味を入れ鯛飯茶漬けにして完食しました。簡易な懐石コースを食した感じです。 「半鯛飯」220円 20221124昼 22'vol.193
人形町界隈で人気の中太麺の濃厚鶏ラーメン屋さん
つけ麺も食べてみたいとおもいましたが、夏限定?の冷やし坦々麺が気になったのでまた行ってみたいです
【肉肉しくて美味いつけ麺 @宝町】 晩ご飯にこちらへ。 特製鶏ゅ白湯つけ麺をオーダー(^^)/ 夜は食券ではなく、 直接注文で現金前払いです。 着丼。 麺は、みずみずしく、適度なモッチリ感、 色も鮮やか(^^♪ スープは、塩味ベースでラーメン同様、 トリュフの香りが立ってます。 それに鶏の旨味も加わって相乗効果!(^^)! 麺と一緒に盛られたチャーシューは、 豚肉と鶏ささみ。結構分厚い。 そして、ジューシーでしっとり、柔らか。 この肉肉しさが堪らない!(^^)! 熱々スープに冷水で締めた麺。 のど越しが良くとても満足しました(^^♪
ラーメンのスープはつけ麺かってくらい濃厚で でもしつこくなくトロトロスープでした! このスープの味すごい好き♡ 〆の雑炊はご飯の量が大中小選べます。 ラーメンとはまた違う美味しさでした♡ 案の定食べきれなくて後半は後輩くんに手伝ってもらいましたが、美味しいから全部食べ切れる胃袋が欲しいですね… 会社も近いし、行きたいリストに入れてたのに 全然忘れてて連れてってくれた上司に感謝! #人形町 #ラーメン
酸味でさっぱりいただける、商標登録されたオススメつけ麺
辛いつけ麺をチョイス! 唐辛子と山椒が効いていて、美味しかったです! もう少しコクがあるといいなーという感じ! 今度は違うもの食べたいですね!
創業60年を誇る牛骨ラーメンのパイオニア的名店
腹が減っていたのでランチセットBで魚介牛骨つけ麺大盛りに小チャーシュー丼にしました。 数分でサクッと着丼しましたが、予想以上のボリュームにビックリしました。メニューを良く読めば大盛りは麺400gでした…がっついて大盛りなんかにしなければ良かったなと反省。 麺がつけ麺には珍しい中細チュルチュル系でしたが、牛骨スープが良く絡んで美味かったです。 スープは牛骨らしいアッサリ系ですが、魚介の旨味も強くて後引く美味さでした。チャーシューが角切りでモリモリ入っているのもポイント高いです( ̄∀ ̄) テーブルにあるキムチは食べ放題と、これまたサービス満点でした。 久しぶりに腹がはち切れんばかりに食べましたwこれで900円は安い! ご馳走さまでした、また行きます! #ボリューム満点 #コスパ最高 #麺は表面がつるつる #スープを飲み干すラーメン #大盛りが無料 #14時過ぎてもランチあり
たっぷりの背脂に真っ黒のスープと黄色い中太麵、東銀座のラーメン店
次回はつけ麺かな。 ご馳走様でした‼️
正統派のおいしい支那そばが看板メニューのラーメン屋
坦々つけ麺も人気との事なので、次はそれかなぁー。 ご馳走様でした #しなそばラーメン #坦々つけ麺 #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #炒飯も食べたい
太麺・細麺お好みで!ピリ辛肉味噌で美味しさも増すラーメン屋さん
もやし羅麺¥690です。 ここでは1番コスパが良いです。 たくさんのもやしが食べられて美味しいです。以前は小ネギがのっていなかったでしょうか?もやしはシャキシャキの仕上がりでした。 美味しくいただきました。 …
濃厚な味噌ラーメンで有名人気店
ラーメン屋で鍋料理のコースが楽しめる。 飲みに誘われた時にラーメン屋?と思ったがこれがなかなか良かった。 コースは以下の2種。 ▪️味噌鍋A 2,500円 ▪️味噌鍋B 3,200円 ・サラダ ・おつまみ3点盛り(A) ,5点…
新富町にある行列が絶えない至極の1杯を堪能することができるとラーメン店
今回はお初の塩つけ麺。 キリッと塩味のたったつけ汁の中にはゴロゴロチャーシュー。 キュッと締められた麺はモチモチの食感。 そんな麺の上には軽く炙られたチャーシューに食感の良い細メンマ。 味玉が半玉デフォでつくのも嬉しいね。 ズルズルーといただけば口に広がる動物系主体の旨味と軽い魚介系の風味。 相変わらず揚げネギがいい仕事してて美味いね~(*´∀`*) サービスライスなんてサービスもあってコスパも良し‼️ 〆はスープ割したつけ汁を少しご飯にかけて雑炊風でフィニッシュ。 東京のオフィスで麺が食べたくなったら真っ先に浮かぶお店。 567に負けず頑張ってほしいものです。 ご馳走様でした‼️ #新富町 #揚げネギ #つけめん #ネオクラシック