更新日：2024年11月05日
世界に誇る味と盛り付けの美しさ、食通が足しげく通う日本料理の名店
2020/10/31ディナー 美味しい料理をあてに、日本酒 カツオのわらやきは美味しかった。 今年最後の松茸は、土瓶蒸しで！ 牡蠣も美味しかったし。 ご飯も美味しかった。
名物は鰆の藁焼き！味わえる土鍋ご飯！銀座にある和食屋さん
○生ビール ○日本酒 磯自慢 ○日本酒 あたごのまつ ★Afterword 松茸出てる時点で去年の訪問がバレてますね(^^;; それにしても松茸オンパレードは半端ではありませんでした。しかもランチで♪ 多少高めのコースにして良かったなと改めて思いますね。 松茸以外にも出だしのイクラ、名物である藁焼き、〆の炊き込みご飯に至るまで全てにおいてそつがなく日本料理の技法を極めた料理でした。 #東京グルメ #銀座グルメ #和食 #まずはイクラから #松茸づくし #ミシュラン店
新しい鴨の魅力を見つけた！【築地の鴨料理専門店】野趣豊かな鴨を多彩なお料理で提供
昨日のランチは【鴨亭】へ初訪問 オーダーは『鴨せいろ蕎麦』 周りのお客さんも八割くらいがオーダーしてる さすが人気メニューですね 熱々の鴨汁につけて蕎麦をすする 鴨肉も大きい塊が3、4個入ってる 蕎麦を完食…
会食にも！日本庭園を眺めながら頂く、絶品の日本料理店
水天宮駅地下直結で暑い日にはもってこいのホテルでランチ こちらの五階にある源氏香さんは 青紅葉の木陰でのんびり泳ぐ鯉のいる涼やかなお庭を眺めながら、お食事ができます。 この日は和のアフタヌーンティーと…
キラリトギンザの6F、金沢料理を楽しめる洒落たダイニング
テラス席もあり、気候が良い時はテラス席で金沢の日本酒を飲みながら料理を堪能するのも良いと思います。 場所は、銀座中央通りのビル「キラリト ギンザ」6F。金沢の伝統工芸など美しい品々も展示販売しており、食事以外でも金沢を楽しむことができます。
丁寧に料理の説明をしてくれる懐石料理のお店
初めて伺いました オーダーしたのは【綾コース】季節の懐石 日本酒にピッタリ 料理と日本酒で楽しい時間を過ごせました
香り豊かな鯛飯が看板メニューの、器にもこだわった日本料理店
お疲れ様です こんにちは ごきげんよう！！！ 今回は忘年会でのお食事です。 銀座の朱雀さんですね これぞ日本料理の傑作 幻想の世界へ 食 コース料理しか御座いません 今回は3万円 最上位 お味 全てが…
情緒あふれる和みの空間で 五感で楽しむ季節の料理
2022年3月(*^^*)備忘録 歌舞伎座からの〜ヌン活！ 第一部終了からのランチは、なかなか店選びが難しいので、 流行り？のアフタヌーンティーやってる店は、有り難い！（笑） 都度焼き立て！のスコーンが美味しかっ…
島生まれ、島育ち、隠岐牛と四季の食材をあしらった日本料理を落ち着きある店内で堪能
どの料理も丁寧な味わい １番好きだったのは、甘味の八ヶ岳天然氷
福井県美浜町の直送食材を使用した「美浜ご当地割烹」
落ち着いた雰囲気の日本食の懐石料理です。 6,000円のコースでしたが値段以上の満足感でした。 全部美味しかったのですが、雑炊とその漬物の奈良漬けが強く印象に残りました。 お酒も美味しかったです。
ですね〜 ◆松の司 純米大吟醸 AZOLLA50 生酛作り(滋賀/松瀬酒造) この日本酒は初めて！ 洗練された味わいに、何とも言えない柔らかみのあるお酒ですね〜 ■凌ぎ 手巻きで食べる海老、自家製マヨネーズと山椒醤油との相性抜群です！ ■鮎の食べ比べと■鮎の骨煎餅 炭床のプレゼンテーションから！ 夏の風物詩、群上鮎と琵琶湖鮎の贅沢な食べ比べ！ 一つは、いわゆる長良川の鮎、今回は頭と尾っぽをとった大ぶり。もう一つは姿そのままの琵琶湖の鮎。 個人的には、芳醇な香り豊かで食べ応えがあり、引き締まった上品な身の甘みとほろ苦さのバランスいい天然群上鮎が好きですね〜 蓼酢につけて、爽やかな香りと苦味を一層楽しみます！ 最後に、先程の郡上鮎の頭、中骨と尾っぽの鮎骨煎餅という料理へ！米粉を使って唐揚げに上には熊本八代の川海苔をトッピング！ カリッと揚げた食感に出汁も飲み干せる程、凄旨！ ■油物 天草の鱧の天ぷら！ 鱧の骨とすっぽん出汁で作りあげた餡と合わせます！ 今が旬の鱧はふっくらして甘みがあって、口の中でほろりと崩れます。
特別な日に、特別なひとときを、日本で有名な高級寿司店
東京観光 夕食は銀座久兵衛 安倍首相がオバマ前米大統領が会食されたお店、 1935年創業の老舗の鮨店。 握りのおまかせや鮨懐石を頂きました。 カウンターは外国人ばかりでした。 幸せ過ぎ #東京観光 #銀座久兵衛…
手のこんだ和食が、リーズナブルに味わえる、とてもいい店
日本酒もたくさんあって、酒のアテにもよいね。 久しぶりに来たが、ここは間違いない！ #立ち飲み #小料理屋 #和食 #銀座 #新橋
地下にひっそりと佇む、凛とした和モダンの割烹
御山杉 三重の大吟醸 松の翠 日本酒 京都
職人技と厳選ネタが活きた上質な鮨会席を、細やかなサービスと共に堪能できる
★おまかせセット3500円 前菜（白あえ、つるむらさきお浸し、べったら漬けとザーサイ浅漬け）※写真忘れた バラチラシ 三重県ハタ 兵庫県アジ クジラ赤身 漬けマグロ赤身 煮ダコ 長崎県穴子 海苔入り玉子焼き 海苔汁 デザートはチーズに日本酒？まぜたやつ、やっぱり甘いオレンジ ★追加 （嫁の追加は忘れました） 子供は納豆巻き2回とカステラ玉子2個？ 金目鯛 宮城県金華雲丹 大分車海老 黒ホッキ貝 2021/10/3投稿r
【東銀座駅５分・全席個室】ご接待やご会食など大切な場面にしゃぶしゃぶ会席を
2024/8月下旬 【東京都中央区銀座7(東銀座、築地市場) 旅館の様な個室で食べる出汁しゃぶ ^o^】 ®️和食好き人気店★ 3.5 / 5.0 京都と東京にある出汁しゃぶ屋さん たまには普段食べないものを食べようと 出汁しゃ…
炭火でじっくりと焼かれた鰻が提供される情緒ある木造家屋のお店
今まで、いただいた中で、もっとも甘さの少ないスッキリしたうなぎだと感じました。 ふわふわ感は、関東圏では平均的なバランスの取れた鰻でした。 部屋から庭を眺めることはできませんが、お店の感じも古い日本…
【京橋駅2分・全席個室】洗練された和空間でしゃぶしゃぶ会席を。接待やお顔合わせに
元々、せっかくなので日本酒などもしっかり楽しもうと思っていましたが、料理に圧倒されすぎて気付けばビールしか飲んでいませんでした…。笑 コロナ禍でも安心して食事を楽しめるようにと客と店員さんの距離感のある接客は、距離を感じない温かい気遣いと声色で、終始心温まるおもてなしでした。 会食や接待などといったシーンにおすすめのお店です。 ご馳走様でした！
【東京駅八重洲口からすぐ・全席個室】接待やご会食、大切なご家族同士のお顔合わせに
焼酎に日本酒、ワインも取り揃えてあります。 スタッフさんの対応がよく、マスクケースも 用意してありました。 寒い時期にまた行きたいです。 #出汁しゃぶ #京都 #ねぎたっぷり #豚しゃぶ #日本橋グルメ #しゃぶしゃぶ #ヘルシー鍋
食材の味を生かした料理と選りすぐりのお酒が楽しめるお店
佐久の日本酒、焼酎を堪能しながら、、、
