更新日:2024年11月14日
モチっとした中細麺、魚介系の香りが高いスープの幻の大衆中華屋さん
半チャーハンとラーメン@840円! 魚介系の香りが高いスープにモチっとした中細麺が美味しい。 スープ表面に透明の脂が膜を貼り、マハリークマハーリタヤンバラヤンヤンヤン♪と魔法使いサリーを3回歌った。 で、びっくりするぐらいネギが多い。 白ネギのみじん切りがバーっとスープに散らされ切り方も雑である。 しかしながら、この雑に切られた白ネギがジャリリと口内で噛みはじけると、白ネギの辛味がスープのオイリーな部分と合わさって爽やかな印象に変わる。 最近、仕事が忙しかったから、ネギ好きのボクをネギでネギらってくれたのかも知れない。 チャハハーンは、茶碗に盛られ焦げ目多め系。 ラーメンのスープを飲みながら食べると、固いチャハハーンの焦げ目の柔軟剤と化す。 因みに、チャカカーンとシーラ・Eの違いを説明できる人は世界に10人しか居ないらしい。 #ラーメン #チャハハーン #チャカカーン
上野、仲御徒町駅付近のラーメン屋さん
らーめん 天神下 大喜 @台東区台東 カップ麺の純とりそば発売記念して、このところずっと封印していた純とりそばが11月11日〜21日まで一日10食の期間限定復活! その初日、行けました! 早く着きすぎたら誰も未だ並んでない 開店10分前くらいに並び始めたので接続。 限定 特製純とりそば(1,500円) + ランチごはん(チャーシュー佃煮付)(100円) + ビール(小瓶)(500円) いやぁ久々でしたが、やはり美ん味いっ! このあってりとしたスープと細麺が絶妙なんですよねー。 もちろん特製具材もどれも大変美味。大満足! 比較すべく先週にレギュラーのとりそばも特製でいただきましたが、どちらも極上ですね。(最後のほうにそちらも写真載せてます) 武川さんご馳走様でした! さて、まだカップ麺のほうはコンビニとかで見つけれてないですが、探さねば!
フレンチの手法が光る、上野のおいしいラーメン屋さん
塩¥950- フレンチ出身の高橋店主が作るラーメン! Xでやたらと写真が流れてくるので、行ってみたかったお店。 鶏出汁がたっぷりつまった塩ラーメン。 一口目はクリアな旨味、余韻がかなり長い! 塩分もしっかり効いていて、満足感があります。 後から調べたら貝や洋酒を使っているとか。 道理で深みがあるんですね… 麺はパキパキの細麺。 コシが強く、小麦の旨味はあまり出ていないんですが これはこれで好き。 フワフワの肉団子も最高に美味しい。 鶏尽くしのラーメン、堪能できました。 低温でじっくり火の入ったロース肉が名物だそうなので 醤油ラーメンや限定麺も気になりますね~ ごちそうさまでした!! #稲荷町 #塩ラーメン #アッサリ #コスパ最高
台東区にある稲荷町駅からすぐのラーメン屋さん
稲荷町にあるラーメン店。 上野から歩いて伺いました。ランチピークでしたので外に3人ほど待ち。10分ほどで入れました。 券売機はありますがPayPayで払う際は声かけが必要です。 特製雲吞麺をオーダー。あっさりの白だしとしっかりの黒だしがありますが白にしました。 白と黒とラーメンおビジュアルで八雲出身と確信。 透き通るような美しい黄金のスープ。雲吞は海老と肉でプリプリで美味しい♪ 黒やMIXも食べてみたいですねぇ…
郵便局にあるラーメン屋さん
基本メニューとしては、ばんめん以外にはらーめん、つけめんをキーとして、トッピングや味で様々な種類がありメニューが豊富にある。ドリンクやつまめメニューも少ないながらも揃えているため軽く飲むお店としても利用ができる。ばんめんは麺の変更も可能で、基本は太麺だが細麺希望の場合は+50円で変更できる。チャーシューが不要な場合は温野菜や味玉等の他のトッピングに変えられる。よくあるませそばよりも若干味付けは薄い感じがするため美味しい。
朝7時から営業している喜多方ラーメン屋さん
メニューは醤油・味噌・塩の3種類に鶏脂と背脂チョイスの計6種類、注文はデジタルな券売機制で今回は醤油ラーメンの鶏油(850円)に、入口の看板にあったトッピングランキングの第1位になってた半熟味玉(120円)をポチり、ラーメンは熟成多加水麺と平打ちが選べたので暫し逡巡、デフォルトで選択されていた前者をチョイス。 スープはあごだし醤油の旨味がじんわりと広がり鶏油も感じますね、縮れ麺はプリッと弾力あり。 メンマは甘めな味付けで柔らか、チャーシューはほろっと柔らかで脂身がプルップルの極み! 味玉はほんのり甘めな味付けで卵黄がとろっとろと、チャーシューに続いてこれまたヒット! 当初予定していたお店でのランチは叶わなかったけど当店も大満足、次回は鶏脂塩か背脂味噌目当てでリピります! #ラーメン #喜多方ラーメン #ランチ #稲成町 #上野
安くて美味しい、ボリュームたっぷりの中華を味わえる店
ランチメニューが豊富、席数も多いので中華を食べる時はお世話になってます。
上野にある豚骨ベースのラーメン屋、麵は細目でしっかりコシもあり美味しい
台東区東上野にある「さんじ」にて、蟹のラーメン「Crazy Crab」1200円を食す。 土曜日の12時過ぎ、店前に行列15人。これは非常に人気の様だ。並んでいると店員さんが周ってきて食券購入を案内。食券を渡すとニンニ…
東京初『北海道のまぜそば専門店』10/25(月)上野にリニューアルオープン!
#父の日キャンペーン Facebook他、告知もあり早速の訪問。 『キャンペーン内容 今週末は父の日キャンペーンです ご家族、親子、ご夫婦でご来店のお客様のお父さん分の1品が無料になります 日頃の疲れを…
肉と野菜がゴロゴロ入ったアメ横カレーが人気の食堂
因みに店名"チカショクさくら" CP良さげでわ⁈ 小雨模様の中…11時過ぎ小腹空いてたので此方へ さくらセット…かっは橋ラーメンとカレー¥640 A定食…¥600 とんかつオクラのせ、小鉢、ご飯、お味噌汁 小鉢は更なるオクラでWオクラ コスパかつ普通に美味しく頂きました。
上野近くの、スープだけで具を入れない陽春麺が食べられる貴重なお店
上野エリアの連食に魅力的な食品サンプルに惹かれ上海陽春麺坊さんに来店,回鍋肉チャーハン+半ラーメン800円を注文しました, 最初は半ラーメンの麺だけをサクッと頂き残りのスープと共に回鍋肉チャーハンを楽しみます, 搾菜を添えチャーハンの味を確かめ回鍋肉を合わせて頂くと美味しさがアップしました,デザートの杏仁豆腐を中国茶と美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
鶏ベースで透き通る清湯と野菜たっぷり白湯の2種類が柱のラーメン店
鶏塩拉麺も美味いが、鶏ぶた塩タンメンもはやり美味い。 迷ってしまうが、両方を試してみる価値はある。
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