更新日:2024年04月19日
そうそうそう、これこれこういうの なラーメン。 ちょうど食べたかったやつ。 入っていくやつ。 あと、久しぶりにうめぇ餃子たべた。
モチっとした中細麺、魚介系の香りが高いスープの幻の大衆中華屋さん
半チャーハンとラーメン@840円! 魚介系の香りが高いスープにモチっとした中細麺が美味しい。 スープ表面に透明の脂が膜を貼り、マハリークマハーリタヤンバラヤンヤンヤン♪と魔法使いサリーを3回歌った。 で、びっくりするぐらいネギが多い。 白ネギのみじん切りがバーっとスープに散らされ切り方も雑である。 しかしながら、この雑に切られた白ネギがジャリリと口内で噛みはじけると、白ネギの辛味がスープのオイリーな部分と合わさって爽やかな印象に変わる。 最近、仕事が忙しかったから、ネギ好きのボクをネギでネギらってくれたのかも知れない。 チャハハーンは、茶碗に盛られ焦げ目多め系。 ラーメンのスープを飲みながら食べると、固いチャハハーンの焦げ目の柔軟剤と化す。 因みに、チャカカーンとシーラ・Eの違いを説明できる人は世界に10人しか居ないらしい。 #ラーメン #チャハハーン #チャカカーン
昔ながらの豚骨ラーメン ランチもやってたなんて。 以前夜にもつ鍋食べた記憶が・・久々の訪問になりました。正統な博多ラーメンですね。ご馳走様でした。
貝料理専門店がランチで提供する貝出汁のラーメンが美味かった! 貝だし醤油ラーメン@900円! ひと口スープをすすると、もう海の香りが鼻腔に広がる。 アサリや蛤からの出汁と鶏ガラベースの出汁のWスープらしい。 綺麗な清湯スープだが、貝の持つふくよかな出汁で一気に奥行が広がる。 海域や貝の種類により一概には言えないが、昭和50年代後半をピークに右肩上がりだった貝類の漁獲高は、現在減る一方である。 非常に残念な事である。 貝をカイして!
友人・仕事仲間との宴会からファミリーまでおすすめ。御徒町の香港料理店
担々麺定食 750円 おっ、御徒町にも味仙がある〜 ネタとして訪問。(^^;; あっちの味仙は台湾料理、こっちは香港料理らしい。 こちらの坦々麺は、名古屋の味仙と比べると辛さは全くないですね。 麺が好みの…
上野、仲御徒町駅付近のラーメン屋さん
今週火曜の1杯、仲御徒町の『らーめん天神下大喜』でうめしおらーめん♪2軒目に久しぶりにこちらへ。 鶏をベースに絶妙な塩梅で梅が効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q鰹節が良いバランスで効いていてスープにアクセントが出ます。 ネギもしっかり効いていますね♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
フレンチの手法が光る、上野のおいしいラーメン屋さん
稲荷町にあるラーメン店。 以前祝日休みで振られてしまったので再訪。上野公園で花見なのでその前の腹ごしらえで。 特に待ちもなくすんなり入店。券売機でワンタン麺をチョイス。 5分ほどで着丼。醤油の切れと鶏油の香りのバランスが絶妙! ワンランもパクパク食べられる美味しさ。レアチャーシューも大ぶりで満足度高しでした。
朝7時から営業している喜多方ラーメン屋さん
★ ネギ ラーメン/900円 ★ メンマ/120円 ★ 玉ネギ/0円 ネギ ラーメン は 円やかな 醤油スープ。 ゴマ油で 風味付け された、ネギ どっさり。 チャーシュー は〈バラ・モモ〉2枚入り。 麺は ピロピロ 縮れ麺。 刻み 玉ネギ (無料) の アクセント が 良い。 相変わらず、美味しい 醤油ラーメン。 訪問【2022/11】
台東区にある稲荷町駅からすぐのラーメン屋さん
稲荷町にあるラーメン店。 上野から歩いて伺いました。ランチピークでしたので外に3人ほど待ち。10分ほどで入れました。 券売機はありますがPayPayで払う際は声かけが必要です。 特製雲吞麺をオーダー。あっさりの白だしとしっかりの黒だしがありますが白にしました。 白と黒とラーメンおビジュアルで八雲出身と確信。 透き通るような美しい黄金のスープ。雲吞は海老と肉でプリプリで美味しい♪ 黒やMIXも食べてみたいですねぇ…
郵便局にあるラーメン屋さん
基本メニューとしては、ばんめん以外にはらーめん、つけめんをキーとして、トッピングや味で様々な種類がありメニューが豊富にある。ドリンクやつまめメニューも少ないながらも揃えているため軽く飲むお店としても利用ができる。ばんめんは麺の変更も可能で、基本は太麺だが細麺希望の場合は+50円で変更できる。チャーシューが不要な場合は温野菜や味玉等の他のトッピングに変えられる。よくあるませそばよりも若干味付けは薄い感じがするため美味しい。
上野、稲荷町駅からすぐの中華料理店
上位10品には、驚異の低価格のラーメン類や、定番の炒めものなど並び 【日高屋人気番付】 第1位「餃子(6個)」 第2位「中華そば」 第3位「野菜たっぷりタンメン」 第4位「ニラレバ炒め」 第5位「チャーハン」 第6位「とんこつラーメン」 第7位「冷麺」 第8位「五目あんかけラーメン」 第9位「肉野菜炒め」 第10位「バクダン炒め」 1位は「餃子」。 シャキシャキで甘みの強いキャベツは、あえて食感が強く甘みが豊富な芯に近い下半分を使用6個230円、驚異の低価格もダントツの1位かと 続きましての4位の「ニラレバ炒め」 重要な二手間ありあり仕入れたレバーを冷凍する前にあえてスライスして、臭み防止=解凍時間を短縮し、レバーを炒める前に衣を付けてサッと揚げることで、臭みがなくジューシーな味を楽しめるのだというならば食べたくなりますよね。 と…言うわけもあり上位の餃子単品とレバニラ炒め定食、ランキング外の玉子きくらげ炒め定食を頂きまして、これだけ食べて¥1,560 更にPayPayクーポン使用し¥57付与 実質¥1,503にて美味しく完食致しました。
中華丼が大好きなので、迷いましたが、量が多いらしいので普通の定食にしました。 食べたのはエビチリ玉子炒め定食680円。 値段が安いので量は大したことないと思って待ってましたら大間違い(笑) おかずの量が凄…
#麻婆豆腐の日 久しぶりのランチお伺い出来たのは良いが… 麻婆豆腐の日らしく、坦々麺他麻婆豆腐のみ サイドメニューは、オーダー可能。 坦々麺以外一律¥950にて四川麻婆豆腐チョイス ご飯とスープお代わりOK…
安くて美味しい、ボリュームたっぷりの中華を味わえる店
担々麺 見た目は思いっきり辛そうだが甜麺醤のコクと甘みがあって、旨い。
上野にある豚骨ベースのラーメン屋、麵は細目でしっかりコシもあり美味しい
前々から気になっていたお店にようやく訪問です。 閉店間際に行ったということもあって、無事に入る事ができました。 その日の限定的なメニューを注文。 びっくりしたのが、いい意味での味の強さ。 予想以上に塩…
鶏白湯そば 990円 鶏だしにガーリックバター、バジル 肉巻きアスパラにポーチドエッグと洋物のラーメン。 見た目ほど濃くないスープは飲みやすく、バターが効いていてコクがある。 麺は角張った細麺でとても弾力があり、とても美味しい。 ポーチドエッグを割って溶け出す黄身に麺を絡ませるとラーメンである事を忘れそうになる。 肉巻きアスパラは塩胡椒が効いていて単体でも充分美味しかった。 次は、にほんいち醤油そばを頼んでみたい。
台東区にある牛込神楽坂駅付近のラーメン屋さん
秋葉原駅から徒歩10分程のラーメン屋さん。店内はカウンターのみで10席ほど。おすすめの魚介つけ麺は濃厚スープが良い感じ!途中からのカレーパウダーも変化が楽しめて美味。いいランチハンティングできました〜★
東京初『北海道のまぜそば専門店』10/25(月)上野にリニューアルオープン!
#父の日キャンペーン Facebook他、告知もあり早速の訪問。 『キャンペーン内容 今週末は父の日キャンペーンです ご家族、親子、ご夫婦でご来店のお客様のお父さん分の1品が無料になります 日頃の疲れを…
肉と野菜がゴロゴロ入ったアメ横カレーが人気の食堂
因みに店名"チカショクさくら" CP良さげでわ⁈ 小雨模様の中…11時過ぎ小腹空いてたので此方へ さくらセット…かっは橋ラーメンとカレー¥640 A定食…¥600 とんかつオクラのせ、小鉢、ご飯、お味噌汁 小鉢は更なるオクラでWオクラ コスパかつ普通に美味しく頂きました。
台東区にある稲荷町駅近くの中華料理店
半チャンラーメン@1000円! 気持ち高めの値段設定ながら、安定のお味。 日本人好みに味付けされた日本式下町中華の味だ。 こだわりは国産野菜と国産米のみを使用する事。お米は5つ星のマイスター精米で、通常の3倍のコストがかかるらしい。 麺類より定食類を注文するお客さんが多いのも納得で、お米がたしかに旨い! 何気なくお酒の棚を眺めていたら、しっかりキンミヤ焼酎を発見! バイスもあるぢゃんか! 夜に名物の餃子と麻婆豆腐で、キンミヤバイスサワー祭りも悪くないな?とほくそ笑んだ。 壁の天井に近い部分に芸能人のサイン色紙がいくつか飾られている。 ちょうどボクの座った席の頭上には、あの岸朝子さんの色紙が掲げてあった。 一見読みにくい達筆な筆字で、流れるように何か書いてある。 立ち上がって目を細めながらよく見てみたら、こう書いてあった。 「山久さんへ 美味しゅうございましたぁ」 朝子、自分のキャラをよく理解していた模様!
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