更新日:2024年04月19日
モチっとした中細麺、魚介系の香りが高いスープの幻の大衆中華屋さん
半チャーハンとラーメン@840円! 魚介系の香りが高いスープにモチっとした中細麺が美味しい。 スープ表面に透明の脂が膜を貼り、マハリークマハーリタヤンバラヤンヤンヤン♪と魔法使いサリーを3回歌った。 で、びっくりするぐらいネギが多い。 白ネギのみじん切りがバーっとスープに散らされ切り方も雑である。 しかしながら、この雑に切られた白ネギがジャリリと口内で噛みはじけると、白ネギの辛味がスープのオイリーな部分と合わさって爽やかな印象に変わる。 最近、仕事が忙しかったから、ネギ好きのボクをネギでネギらってくれたのかも知れない。 チャハハーンは、茶碗に盛られ焦げ目多め系。 ラーメンのスープを飲みながら食べると、固いチャハハーンの焦げ目の柔軟剤と化す。 因みに、チャカカーンとシーラ・Eの違いを説明できる人は世界に10人しか居ないらしい。 #ラーメン #チャハハーン #チャカカーン
友人・仕事仲間との宴会からファミリーまでおすすめ。御徒町の香港料理店
担々麺定食 750円 おっ、御徒町にも味仙がある〜 ネタとして訪問。(^^;; あっちの味仙は台湾料理、こっちは香港料理らしい。 こちらの坦々麺は、名古屋の味仙と比べると辛さは全くないですね。 麺が好みの…
上野、仲御徒町駅付近のラーメン屋さん
今週火曜の1杯、仲御徒町の『らーめん天神下大喜』でうめしおらーめん♪2軒目に久しぶりにこちらへ。 鶏をベースに絶妙な塩梅で梅が効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q鰹節が良いバランスで効いていてスープにアクセントが出ます。 ネギもしっかり効いていますね♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
フレンチの手法が光る、上野のおいしいラーメン屋さん
稲荷町にあるラーメン店。 以前祝日休みで振られてしまったので再訪。上野公園で花見なのでその前の腹ごしらえで。 特に待ちもなくすんなり入店。券売機でワンタン麺をチョイス。 5分ほどで着丼。醤油の切れと鶏油の香りのバランスが絶妙! ワンランもパクパク食べられる美味しさ。レアチャーシューも大ぶりで満足度高しでした。
朝7時から営業している喜多方ラーメン屋さん
★ ネギ ラーメン/900円 ★ メンマ/120円 ★ 玉ネギ/0円 ネギ ラーメン は 円やかな 醤油スープ。 ゴマ油で 風味付け された、ネギ どっさり。 チャーシュー は〈バラ・モモ〉2枚入り。 麺は ピロピロ 縮れ麺。 刻み 玉ネギ (無料) の アクセント が 良い。 相変わらず、美味しい 醤油ラーメン。 訪問【2022/11】
台東区にある稲荷町駅からすぐのラーメン屋さん
稲荷町にあるラーメン店。 上野から歩いて伺いました。ランチピークでしたので外に3人ほど待ち。10分ほどで入れました。 券売機はありますがPayPayで払う際は声かけが必要です。 特製雲吞麺をオーダー。あっさりの白だしとしっかりの黒だしがありますが白にしました。 白と黒とラーメンおビジュアルで八雲出身と確信。 透き通るような美しい黄金のスープ。雲吞は海老と肉でプリプリで美味しい♪ 黒やMIXも食べてみたいですねぇ…
郵便局にあるラーメン屋さん
基本メニューとしては、ばんめん以外にはらーめん、つけめんをキーとして、トッピングや味で様々な種類がありメニューが豊富にある。ドリンクやつまめメニューも少ないながらも揃えているため軽く飲むお店としても利用ができる。ばんめんは麺の変更も可能で、基本は太麺だが細麺希望の場合は+50円で変更できる。チャーシューが不要な場合は温野菜や味玉等の他のトッピングに変えられる。よくあるませそばよりも若干味付けは薄い感じがするため美味しい。
中華丼が大好きなので、迷いましたが、量が多いらしいので普通の定食にしました。 食べたのはエビチリ玉子炒め定食680円。 値段が安いので量は大したことないと思って待ってましたら大間違い(笑) おかずの量が凄…
安くて美味しい、ボリュームたっぷりの中華を味わえる店
担々麺 見た目は思いっきり辛そうだが甜麺醤のコクと甘みがあって、旨い。
上野にある豚骨ベースのラーメン屋、麵は細目でしっかりコシもあり美味しい
前々から気になっていたお店にようやく訪問です。 閉店間際に行ったということもあって、無事に入る事ができました。 その日の限定的なメニューを注文。 びっくりしたのが、いい意味での味の強さ。 予想以上に塩…
鶏白湯そば 990円 鶏だしにガーリックバター、バジル 肉巻きアスパラにポーチドエッグと洋物のラーメン。 見た目ほど濃くないスープは飲みやすく、バターが効いていてコクがある。 麺は角張った細麺でとても弾力があり、とても美味しい。 ポーチドエッグを割って溶け出す黄身に麺を絡ませるとラーメンである事を忘れそうになる。 肉巻きアスパラは塩胡椒が効いていて単体でも充分美味しかった。 次は、にほんいち醤油そばを頼んでみたい。
東京初『北海道のまぜそば専門店』10/25(月)上野にリニューアルオープン!
#父の日キャンペーン Facebook他、告知もあり早速の訪問。 『キャンペーン内容 今週末は父の日キャンペーンです ご家族、親子、ご夫婦でご来店のお客様のお父さん分の1品が無料になります 日頃の疲れを…
上野近くの、スープだけで具を入れない陽春麺が食べられる貴重なお店
上野エリアの連食に魅力的な食品サンプルに惹かれ上海陽春麺坊さんに来店,回鍋肉チャーハン+半ラーメン800円を注文しました, 最初は半ラーメンの麺だけをサクッと頂き残りのスープと共に回鍋肉チャーハンを楽しみます, 搾菜を添えチャーハンの味を確かめ回鍋肉を合わせて頂くと美味しさがアップしました,デザートの杏仁豆腐を中国茶と美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
仲御徒町駅3番出口から徒歩10秒!カラシと大根おろしで食べる餃子が絶品の中華屋◎
これまで醤油ラーメン、味噌ラーメン、大元気ラーメンと麺類を頂いてきましたが、 福徳さんはやっぱり昔ながらの醤油ラーメンが一番美味しくて好きです。 僕があっさり系醤油ラーメンが好きだというのもありますが万人受けする味だと思います。 八丁堀にも鶴の恩がえしという系列店があり、同様のメニューで日替わりだけ少し異なる内容のラインナップです。 お酒の数や麻婆豆腐、回鍋肉といったラーメン以外の定食メニューからお店おすすめのチャーハン、大根おろしとからしで食べる餃子と名物メニューもあります。 福徳の方は2階席もあって大人数でも楽しめる空間です。 支払いはPayPayも可能でした。 またリピートします! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ 最後までお読み頂いてありがとうございます!
鶏ベースで透き通る清湯と野菜たっぷり白湯の2種類が柱のラーメン店
鶏塩拉麺も美味いが、鶏ぶた塩タンメンもはやり美味い。 迷ってしまうが、両方を試してみる価値はある。
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