【町中華でナシゴレン】 先の土曜日に、「幸楽」の前を、通りかかった時のことです。 新御徒町の「きたなシュラン」認定店、「味の幸楽」の前です。 土日が定休です。 なのに、店舗を取り巻くように、大規模な人だかりが発生しています。(末尾に画像貼付) 異様な衣装や風体の人物が、出入りしています。 本来の暖簾は、出ていません。 代わりに、年季の入ったガラス戸が、色とりどりのセロファンで装われています。 「浅草開花楼」の木箱が、これ見よがしに山積みになっています。 (「幸楽」は、あの有名製麺所「浅草開花楼」の特製麺です。) ロケだと、分かります。 しかしながら、この尋常ならざる派手さは何でしょう。 「幸楽」の外観や看板は、実に味わい深く、撮影に使いたくなることに頷けます。 60年くらい前からの店舗だそうです。 それを、50年くらい前に、現ご主人が引き継がれました。 何の撮影か、気になって仕方がありません。 数日後、夕食をいただきに、行ってみました。 オーダーは勿論「半ナシゴレンとラーメンセット」800円。 此方の人気メニュー。 短冊の下に、「のりさんのおすすめ」という指マーク。 「きたなシュラン」認定時の、木梨憲武さんのオススメ。 町中華で、ナシゴレンは、なしごれん? インドネシア人のお客から、自国のチャーハンを食べたいと言われたそうです。 で、ナシゴレンを見たことも食べたこともないのに、作ってしまった……と。 ケチャップがベース。 具は、卵、挽き肉、長ねぎ。 そこへ、粉山椒、ニンニク、一味唐辛子、そしてラーメンのスープ。 2〜3日寝かすのがポイント。 ケチャップの甘さと、ピリ辛感のバランスが絶妙。 何の違和感もなく、町中華のカウンターに馴染んでいます。 ラーメンは、当然の醤油ベース。 動物系から魚介系、野菜まで入った、奥深くてやさしい味のスープです。 チャーシュー、メンマ、カイワレ、ナルトに、ネギ。 麺も、小麦感があって、もちろん美味しい。 ああ、これは、毎日通っても飽きることのないラーメンです。 実際、この時も、常連がお二人、グラスを傾けているところ。 同年配のご主人と、テレビのニュース報道をネタに、あれこれ駄弁っておられます。 ちょっと会話に割り込んで、土曜日のロケについてお訊ねしました。 映画の撮影とのこと。 教えていただいたタイトルは、何と「極道飯店」。 「任侠料理アクション・ムービー!!」だそうです。 主役俳優とご主人の、記念写真も見せていただきました。 (ネットで検索すると「東京ドラゴン飯店」でヒットします。) 常連客のお二人も、すぐ近所にお住まいで、撮影も見てらしたそうです。 お三方から撮影の様子について、あれこれ教えていただきました。 どんな作品になるのか、楽しみです。
南 たすくさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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ガヴィアル
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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味坊
神田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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ムルギー
渋谷駅 / カレー
- ~2000円
- 営業時間外
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中華そば 青葉 中野本店
中野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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さぼうる2
神保町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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一滴八銭屋 新宿本店
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~4000円
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九十九ラーメン 恵比寿本店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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センターグリル
桜木町駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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麺巧 潮
小川町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つじ田 神田御茶ノ水店
小川町駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円