上野・浅草・日暮里のラーメン・麺類 おしゃれなランチ オススメ20店

ラーメン屋さんのらーめんが食べたい！連休の浅草は絶対混んでるから並ばないと！と、覚悟を決めました。雷門のすぐ近くの細い道にある「東京鶏白湯ラーメンゆきかげ本店」さんへ　ラッキーです。並ばずに入れました。「濃厚鶏白湯らーめん」をチョイス　具が品数が多いです！鶏団子、チャーシューも鶏と豚、蓮根、レッドオニオン、白髪ネギ、カイワレ、糸唐辛子、ライム？　味変にホースラディッシュ、柚子胡椒、ジェノベーゼ スープは鶏白湯濃厚で、麺は少々太ちぢれ めちゃ濃厚ですが、味変しながら飽きずに美味しく食べられました。お店を出る頃には満員でした。ご馳走様でした。次は鶏出汁も食べて見たいです。

浅草から上野へ移動する前年越しそばを購入したのは「手打ちそば十和田 メトロ通り店」 「年越しそば」(¥1500) 海老天も考えたがあの方はワカメが好きなので蕎麦のみ購入 後で知ったが東京の年越しそばはつけ蕎麦らしいが温かいワカメの汁そばにして頂いたw #東京グルメ #浅草 #年越しそば #手打ちそば十和田 #テイクアウト

秋葉原から上野方面へ向かう途中で、寄り道ランチ。 ランチ時で、お店はとても賑わっていました。 ＊はなみずき得意の、ブリ大根プチ定食　1000円 をいただきました。 醤油とお出汁の東京の“濃い味“という感じで、お蕎麦も、ブリ大根も美味しかったです。 定食に付いていた“ぬか漬け“もとっても美味しかったので、日本酒と一緒に合わせてみたい。また、夜の営業中にも行ってみたいです！

昼飲みです。 A区の友人と蕎麦のお店で昼飲みです。 〆に食べた蕎麦は、お店の看板であり、暖簾分けしたお店でも同じく食べれるよう、このおみせではない某所で打っているようです。 で、その他のおつまみとして、 ・冷奴 おぼろっとくずれます ・磯部あげ ビールに合います ・すじ肉の煮込み デへへ ・焼き鳥 僕はカワとつくね食べました ・いたわさ わさといいつつ梅肉多用しました ・鴨とねぎ焼き 主役級ですた ドリンクは、生ビ、蕎麦焼酎蕎麦茶割り、そば焼酎水割り・・・・ 楽しい日曜日となりました

東京の蕎麦屋放浪記NO.200-6… この日は田端で蕎麦ランチ！　行き慣れたお店だが、勤務地が虎ノ門に変わったので、約1ヶ月振りの訪問です。 今まで何度もランチ訪問しているが、メニューがとても多いので飽きることはない。この日は、春の季節メニューが登場していたので、それをオーダーしてみた。 「若筍の天ぷらそば」… 若筍の天ぷらが4個、タラの芽、蒲鉾、薬味の刻みネギが具材。シャキシャキした若筍の食感がとても良く、天ぷらも美味しいです。山菜のタラの芽も春らしくてグッドです。 蕎麦は旭川江丹別産の二八蕎麦。温かい蕎麦でもコシがあって柔らかくならず、美味しい蕎麦です。欲を言えば、量がちょっと少なめです。大盛りにしたいところをグッと我慢して、つゆまで完食しご馳走様でした！ #若筍の天ぷらそば #蕎麦ランチ

友人オススメの担々麺を食べに来ました。 辛いのは得意ですが、痺れは若干苦手なのでお店オススメの辛さ3、痺れ2で白担々麺を注文。 辛さは普通でしたが、山椒のしびれは後からきます。スープは濃厚ですが、結構飲めちゃいます。 注文してから品物が来るまでとても早いので、待ってても客の回転は良いですね。 次は黒担々麺が食べたい。

鴨汁つけそば。 この日は東京へ出発。始発の新幹線にのり、御徒町に8:30過ぎに到着。お腹もぺこぺこだったので、24時間営業の®️★3の人気店　らーめん鴨 to 葱へ。 朝という事もあり待ち客はいませんでした。 店頭の券売機で悩みましたが、食券を購入。 ◎鴨汁つけそば　1100円 お店に入ると客はほぼ海外の方で、店員もほとんど海外の方。食券を渡すとニンニクの量を聞かれて、少なめでお願いしました。 つけそばの麺は三河屋製麺の全粒粉入りの中太麺です。つけじるはたっぷりの葱と鴨肉もしっかり入ってます。少し酸味のあるつけじるは油膜がはっており、美味しいですね。麺への絡みも悪くないです。 朝から美味しいつけ麺を頂き店を後にしようとすると海外の方で既に行列できてました。 25年148杯目

並木藪蕎麦 東京蕎麦　NO.26 再訪　… 藪蕎麦御三家の一店、「かんだやぶそば」の三男が1913年に創業したという此方のお店に再訪です。旧日光街道(並木通り)に面した通り沿いにあり、雷門前の道沿いを南に150m進んだところにある。 5年振りくらいになるが、当時はコロナ禍の影響で外国人観光客が激減していたこともあり、やけに空いていたが、現在は平日でもとても混雑していた。タイミングよく、ほとんど待つことなく小上がりの座敷席に座ることができた。 お願いしたのは、懸案であった「鴨南ばん」。11月から3月までの季節限定の名物メニューです。今後は、東京通勤が終わりあまり来れなくなるので、行ける時に訪問しておこうという気持ちが働いた。 待つこと暫しで着膳しました。お盆に載せられた「鴨南ばん」と薬味、箸、大きな土瓶に入った蕎麦湯も一緒に運ばれてきます。温かい蕎麦でも必ず蕎麦湯が出てきます。テーブルには何も置かれておらず、七味唐辛子や塩などもない。温かい蕎麦でも薬味に山葵が付いてきます。「郷にいれば郷に従え」で、薬味の刻みネギと山葵を丼に加える。 丼は小さめ、厚く大きな鴨肉が3枚、小振りな鴨肉1枚、大きな鴨つくね、丸太ではなく長めにカットしたネギが入っています。蕎麦は、外一九割でしょうか。風味は弱いが、細打ちでも柔らかくなり過ぎず適度にコシがあります。鴨油と共に旨味の出たやや濃いめのつゆがとても美味しい。　鴨肉は、半レア的に柔らかく、つくねは食べ応えがありました。長ネギのシャキシャキ感も良い。 蕎麦湯は最初に出てきたが、土瓶だとやはり全く冷めていない。熱々蕎麦湯を丼に流し込み、蕎麦湯で〆てご馳走様でした。 蕎麦湯を頂く頃合いで、手作りの爪楊枝が出てきた。言わずもがなだが、このような粋な計らいは老舗ならではと感じた。外国人がとても多いが、このような粋な計らいを理解できるのだろうか … 花番さんが説明するとは思うが … メニューも一品一品の内容も頑なまでに変わらない。長い年月をかけて完成された味わいを変える必要はないのかもしれない。これが老舗の流儀なのかもしれない。変わっていくのは価格だけかも（笑） … #鴨南ばん #蕎麦好き #蕎麦活 #蕎麦マニア #蕎麦スタグラム #東京浅草

連休がとれたので、行った事のない山形を旅しようと、まずは東京へ！ 観光の行程を組む中で、上野にいいお店があるではないか！と、狙っていた「上野藪蕎麦」さんへ！ 日曜だけど、開店前に行けばなんとかなるだろうと向かえば、もう列が…笑 でも、確か席数は40って情報があったし、1人ならいけるかも！と並んで、ちゃんと入れました！ まずは、瓶ビールに炙り明太子！ビール頼んだら、味噌もついてきた！嬉しいね！やっぱ、お酒にした方が良かったかな。と思いながら、食べきった時に、天せいろがやってきました！ 細いがコシのあるそばに関東の濃い蕎麦つゆ！ 美味いねー！ また、良い店を見つけてしまった！

【直近感動メシ！まさに感動！やっと行けたTRY殿堂入り名店】 さて今回は直近メシ。直近と通常運行のペースがよく分からなくなってきてますが、今回なる早で投稿したかったのは三ノ輪橋のラーメン超名店「トイ・ボックス」です。伺った先々週水曜は糖尿病の定期検診で虎ノ門へ。結果としてはHbA1cが3ヶ月前から6.0→6.2とやや悪化…仕事環境の変化で夕飯が遅くなったりで覚悟の上でしたが、想定よりは持ち堪えた印象。病院終わりが11時頃、節制&運動頑張るという事でご褒美ラーメンに向かいます！検診の度に似た様な事言ってる気もしますがw更にこの日は夜勤で日中も特に予定無しだったので、折角なら少し遠出しようと前からずっと行きたかったコチラを目指しました。虎ノ門から40分程で現地着！ 場所は日比谷線三ノ輪駅から北に徒歩1分程の日光街道沿い。JRの高架の手前くらい。オープンは2013年、町田にあった伝説的名店「ラァメン家69'N'ROLL ONE」で衝撃を受けた店主が業界入りし、独立した店。開店直後の14年にTRY新人賞の4部門でランクインして以降、TRY常連となり去年4連覇を達成し殿堂入りを果たした、まさに名店。外観は一見古い民家という感じですが、トイ・ボックスの看板が目立つので見逃す事はなし。到着12時前で並びは7人程。先に食券を購入して並ぶスタイルです。実は列に加わる直前に5人の集団が並ぶ悲運もありましたがサクサクと進み20分程で店内へ。正直もっと行列してると思ってたから、むしろラッキー。同じ殿堂入りの「大島」は未だに常に20人位並ぶしね。 店内は雑然としつつ清潔感あり店内通り玩具箱のよう。所々にTRYのトロフィー等が並びます。座席はカウンターのみ8席と狭めなので小さい子連れとかは厳しそう。メニューは醤油、塩、味噌の3種類が基本でたまに限定メニューもあるそう。この3種をベースに、味玉、ワンタン、チャーシュー、特製（バラorロース増し）が選べます。今回は4年連続TRY1位「特製醤油ラーメン（バラ増し）」（1600円）で！ちなみに大盛はなかったので「炊き込みご飯・並」（300円）も追加しました。待つ間はこの狭さがライブ感強めで店主らによる流れる様な作業をしっかり楽しむ事ができました。 3分程で着丼！良いすねえ、煩雑としつつも役者揃いな感じ。静謐とした美しさが全てじゃない、ラーメンならではの粗々しさもある見た目はまさに玩具箱！具材はまず目を引くのが丼の9割を埋め尽くす勢いのチャーシュー！ロース1枚にバラ2枚。それにワンタン×2、穂先メンマと青ネギといった仕様。具材をかき分け、まずはスープから頂くと…いやはや、こりゃ美味い以外の感想ないすわ。“究極の水鶏系”と評されるのも納得。素材にこだわった3種の地鶏と昆布、水のみで取ったスープに醤油も常にブレンドを変えて日々進化させているそうで、口当たりは柔らかだけど濃厚な鶏の旨味とコク、そこからガツンと醤油のキレが鮮やか！だけど後味はビックリするくらい爽やか。この後味に本当ビックリ。雑味がなくまた新たな一啜りへの欲求がどんどん掻き立てられる感じ。麺は細麺のストレートでコレまた美味かったー！ツルッとした口触りに噛めばモチシコッ、噛む程に小麦の芳醇な香りが口中に広がりつつスープもしっかり纏ってくれるので、Wで美味しく最高のマリアージュ…もう堪らん！マジで啜る箸とスープを掬うれんげの手が止まらない。 一旦落ち着いて具材へ。そしてまたチャーシューが2種ともに美味くてヤバい。ロースは口溶け良くサッパリとした脂の旨味がじんわり広がり、バラはホロホロ食感、肉厚で旨味が濃厚！食べ応え含めてバラ増しで大正解でした。脂身までしっかり美味しいお肉で麺との相性も邪魔にならずバッチリ。チャーシューに感動する事は滅多にありませんが、コレは本当に感動モノでした。ワンタンもフワフワ、中は肉肉しさがタップリ。穂先メンマも大好きでナイスアクセント。本当に具材も含め、全てにこだわりがギュッと詰まっているのを感じられる感動モノの一杯でした。一頻りラーメンに感激した後、閑話休題位のつもりで食べた炊き込みご飯がまた何だこれって美味さ！チャーシューがゴロゴロ入っているものの、一見すると普通な感じですが、あっさりとした上品な醤油と共に香る山椒の風味が口の中に広がる！意外性とその相性の良さ、美味しさに驚きつつも、刺激的とまでは行かない、むしろ滋味深く懐石コースの〆に出てきても遜色ない上品さでした。ご飯モノでホッコリ落ち着くという意外性の余韻も楽しみつつ、後はラーメンに貪りつきご飯で気分一新というルーティンを繰り返しペロリ完食！やはりどこまでも後味は劇的スッキリで爽快でガチ感動メシでした。次は味噌に挑戦したく考えています！また絶対行きます！ご馳走様でした！

大晦日に訪問 行列でした。 そして、年越しそばの持ち帰りの需要もあるようで大変そうでした。 メニューは絞ってミニゲソ天のみ 太麺の大盛り、わかめ、生卵のトッピング ミニゲソ天美味しい！ 納豆が気になったのでまた再訪したいな

【麺屋武骨相傅＠上野】 8月中旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は上野駅の近くにあります。店内に入ると右側に券売機があるので食券を買いました濃厚赤厚切りローストポークつけ麺を注文しました。購入した食券を店員に渡してからカウンター席につきました。麺が太いせいか出来上がるまで15分ほど待ったように思いました。 ようやく濃厚赤厚切りローストポークつけ麺が運ばれてきました。分厚いローストポークは見ていて圧巻でした。かなりボリュームがありました。厚切りローストポークと太い麺をつけ汁につけながら食べました。ローストポークと太い麺が濃厚なつけ汁に絡んでおいしかったです。濃厚厚切りローストポークつけ麺はもしかしてインバンド向けじゃないかと思いました。 完食すると満腹になりました。満足感のあるランチを楽しめてよかったです。

今週木曜の1杯、入谷の『麺処晴』で限定の背黒そば♪ランチに念願の限定求めてこちらへ。 煮干しの風味が豊かなビターなスープに啜り心地の良い細パツ麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qバランス抜群のスープなのと岩海苔が良いアクセントに。 肉々しいチャーシューも和え玉も食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

墓参りの後、家族で訪問。 11:30開店と同時に列についたが、前の組で満席。 約40分待ったが、その甲斐あって非常に良い時間を過ごすことが出来ました。 うどんもさることながらサイドメニューのクオリティが素晴らしい！特に穴子の天麩羅が絶品でした。 また隈研吾が改装した店内は実に居心地が良く、スタッフの献身的な接客にも感動しました。 ご馳走様でした(^^)

今週木曜の1杯、押上の『竹末東京プレミアム』で竹末鶏塩そば♪ランチに久しぶりにこちらへ。 マッタリとした風味の良い鶏白湯スープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q竹末らしい深みのあるスープです。 色々あって大変だったみたいですが、また変わらず応援していきたいお店です。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

淡麗煮干黄金昆布水つけ蕎麦を頂く。 暑かったのでつけ蕎麦の食券購入。タイミングよく並ばずに着席できました。つけ汁は熱いものがきます。昆布水に浸かったツルツルした麺を塩で食べると美味しい。つけ汁は味濃いめにするためか煮干し感ちょっと足りない気がします。淡麗だったからかな？今度はもう少し涼しくなってからラーメン食べてみたいです。 #ラーメン #上野

ネオ•トウキョウ ❶-6 根津『鷹匠（たかじょう）』は蕎麦好きの呑ん兵衛の気持ちを100%分かってくれるお店です。 浅草の先輩に教えてもらって、雨上がりに出掛けてみました。まずは「酒肴盛り合わせ」で「鷹勇」を一杯。玉子焼きやカマボコでお酒がストレートに胃に入るのをやわらげてくれます。 次に「そばがき（ハーフ）」で「四季桜」を一杯。こんな本格的なそばがきを出してくれるお店は貴重です。なんか信州で呑んでる気分になってきました。 〆は「二色せいろ」の田舎蕎麦と更科蕎麦である。田舎蕎麦はワイルド感があるが、蕎麦の香りを強く発していて、日本酒と蕎麦の香りが記憶に刷り込まれます。 女将さんのかわいい笑顔で、リピしたくなるお店でした。(^-^)

接客も素敵！美味しいお蕎麦とお得な小天丼ランチ♪ この日は所用で根津へ！前回店休日で行けなかったこちらに伺いました♪開店と同時に到着、テーブル6卓のラスト一席に滑り込めました(人ﾟ∀ﾟ*)お蕎麦を打っているところが見られてワクワク✨ ●せいろ(¥1000) ●小天丼(昼のみ¥600) 美味しいお蕎麦屋さんは天麩羅も美味しいですよね♡ お蕎麦は風味が良く、山葵もお塩も美味しい(*´∀｀*)✨寒くてもせいろが一番好きだなー♪ 天ぷらの具材は、小エビ、茄子、大葉、さつまいも、舞茸、ちくわ。一つ一つ大きめで、食べ応えがあります！甘めの味付けなので、一緒に出てきたお漬物がさっぱりしていてちょうど良い♪タレをかけたご飯の上には刻み海苔と細切りの大葉が敷いてあり、香りも良いです✨最後は滑らかな蕎麦湯で〆て大満足(*´꒳`*) 寒い中外で待つお客様に、店員産が温かいお茶を差し入れしたりもされていました！素敵な心遣い✨常連のお客様が多いようですが、外国人旅行客の方も来られていましたよ◎ 美味しいお蕎麦と天丼で幸せ〜♪ご馳走様でした！

2月で移転するらしいので来てみました 特製うめしおらーめん　1,300円 替玉　100円 とんこつラーメンのお店以外で替玉があるのは珍しいですね しかも100円安すぎる 特製うめしおらーめんがうまい塩らーめんで うめしおかと思ってましたが ラーメンが届いてわかりましたね スープに梅が入ってますね 梅は得意ではないですが 酸っぱさや甘みではなく 梅の香りだけがスープに溶け込み 鰹節の香りととろろ昆布のうまみ 梅と鰹節と昆布の3種類の旨みが しおラーメンのスープに溶け込んでおり 唯一無二な味わいです 加えて鶏の旨み 美味いというよりも感心させられるラーメンですね こんなに上手い組み合わせのまとめかたがあるのかと 次は梅が入っていないパターンを食べてみようと思います

今週土曜の1杯、東尾久の『Ramenにじゅうぶんのいち』で醤油そば♪久しぶりにこちらへ。 鶏をベースにしながらも以前よりカエシの風味が豊かになったスープに啜り心地の良いしなやかな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qこのスープめちゃくちゃうまいな。 チャーシューも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>