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ちばから 渋谷道玄坂店

ちばから しぶやどうげんざかてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
ラーメン 二郎系ラーメン つけ麺
定休日
毎週月曜日

【東京渋谷】やばい！止まらない。いい歳なのにジロリアンになりかけてます。「ちばから」が旨すぎるから。投稿恥ずかしいからやめようか迷いましたが、しちゃいます。 既に何回かお伺いしており、どのように頼めば美味しく食べられるかの判断中（未だ継続中ですが）です。 現時点では ・ミニラーメン（茹でる前で200g・茹でると約350g）が適量。 ・それに野菜マシかマシマシ（マシマシは結構量が多い）にネギ（珍しい） ・ラー油（メニューにはないですがかけてくれます） ・辛め（野菜が多いと薄くなってしまうので）がベストかなぁ。 ・ニンニクは入れたいけど後味が嫌なので入れていません。 トッピングは温泉卵でしょう。味変が出来ます。 麺は平打ちのモチモチ麺です。硬めよりデフォルトの硬さがスープに合うと思います。 スープは白濁した優しい感じ。豚骨スープ的です。 豚は塊ですが、よく煮込まれているので脂が抜けておりしかも柔らか。脂身もさほど気にならない感じです。 入口で食券買って並ぶシステムですが、ホールの女性（珍しいですね）が早めに食券を取りにきてくれますので、引くもの（麺硬、油少な目など）を伝えるシステム。 店内はこの手のお店にしては綺麗です。紙エプロンも用意されていますし、特筆すべきは、胡椒と一味の出方が素晴らしい　（笑）　　 一振りでどっと出ますので、ひたすら振らなくても大丈夫。中蓋外さななくても大丈夫。 場所柄、若い方が多いのですが、食べ終わった後の片づけが酷く、使ったティッシュや紙エプロンをそのままにして帰る人が散見されます。ホールにいるのが女性店員だからなのか、怖いイメージの二郎系店ではないのでそうするのか、食べ終わった時の感謝とマナーはちゃんとやって欲しいです。親の顔が見たい。 って自分好みを探すことと、店内観察をしていて感じた事です。 本店にも行ってみたいですが、ここでいいかなぁ。 今日もご馳走さまでした、

Nakai Mitsunobuさんの行ったお店

ちばから 渋谷道玄坂店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 二郎系ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区道玄坂２-２２-２ SHIBUYA道玄坂ビル１９５６ １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩5分（330m）
京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩5分（330m）

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席数

13席
カウンター 有

（7席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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