「海老フライ専門店 海老昌」 2016.9.11 大昌「琥珀」・大昌「塙」シェア盛り 渋谷に来たので、「行きたい」していた此方のお店でコンサートに行く前に ランチしました。海老フライ一本で勝負している拘りのお店ですね。 東急百貨店から近い路地のビル地下にあるお店で遠目には目立たないので、看板が目印です。 前に4組待ち、後から5組続きました。人気店なのがわかります。 店内はスタイリッシュなモノトーンで統一され、カウンターのみ9席とこじんまりしています。 その日の仕入れによって限定メニューが変わるようで、すでに5種類のうち3つまで完売していました。 大海老のメニューはすべて大昌(おおまさ)。「琥珀」と「塙」が残っていたので相方と各1注文しました。琥珀がラス1だったので迷わず注文したら、シェア盛りしますか?聞かれたのでそうしてもらいました。気配りいいですね。 先に本日のスープ、舞茸のポタージュが出てきました。美味しかったのですがお猪口位のひと口サイズでした。 カウンターの中で大きな生海老にパン粉をつける動きがよく見えます。これもいい演出ですね。 海老フライをフライヤーで揚げますが、形よくまっすぐに仕上げるのも技です。 出来上がった海老フライ。大きいです。 2本のうち手前が琥珀の海老、奥が塙の海老なんですが、やはり琥珀の方が大きいですね。 外側はサックリしてるけど、海老は中がしっとりと軽いレア状態です。 柔らかい身も味噌も美味しいです。 プレモルと共に美味しくいただきました。 我々が帰る時には「塙」も完売してました。やっぱり大きい海老から無くなりますね。 また、大きな海老フライを食べたい時は訪問したいお店です。 ごちそうさまでした。
Yasuaki Katohさんの行ったお店
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すきやばし次郎 日本橋店
日本橋駅 / 寿司
- ~3000円
- ~10000円
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / ホルモン
- ~2000円
- ~3000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円